饮食用具和包装在容器中的即食食品的制作方法

文档序号:13485312阅读:130来源:国知局
本实用新型涉及饮食用具(eatinganddrinkingutensil),具体涉及塑料饮食用具如叉、勺或筷子,并且涉及连同所述饮食用具的包装在容器中的即食食品(速食食品,instantfood)。
背景技术
::近年来,即食食品已经越来越普遍,并且已经分布了多种类型的即食食品如面条、汤和米饭。在这样的即食食品中,对于包装在容器中的即食食品来说,可以将塑料饮食用具如叉、勺或筷子与包装在容器中的即食食品组合,使得购买者即使远离家也可以简单地进行饮食。提出的其中将饮食用具与包装在容器中的即食食品组合的常规实例包括其中通过将饮食用具沿容器的外表面放置来将其组合的实例(例如,专利文献1)和其中将饮食用具包装在容器中的实例。此外,在连同在容器内的饮食用具的包装在容器中的即食食品中,如果根据容器的尺寸使饮食用具小型化,则所得的饮食用具的拿握可能是困难的。因此,提出了折叠并且装入容器中的饮食用具(例如,专利文献2)。此外,提出了具有经由饮食用具的把持部(grippingportion)和食品携带部(食品foodcarryingportion)的背面突出的肋部(rib)的饮食用具(例如,专利文献3)。因为通过提供这样的肋部提高了饮食用具的强度,所以重量减轻是可能的,并且可以降低生产成本。引用清单专利文献专利文献1:日本实用新型公开号6-45489专利文献2:登记实用新型号3016964专利文献3:日本实用新型公开号4-83065技术实现要素:技术问题通常,通过聚烯烃树脂类型的聚乙烯树脂或聚丙烯树脂的注塑成型(注模法,injectionmolding)来制备塑料饮食用具。尽管作为烃树脂的聚乙烯树脂和聚丙烯树脂固有地是非极性的且疏水性的,但它们容易带电,并且容易出现油的附着(粘附,adhesion)。因此,在包装在其中也装入了饮食用具的容器中的即食食品中,饮食用具通过运输期间的振动和撞击而与食品例如干燥配料(干燥成分,driedingredients)和汤粉直接接触。因此,存在一部分食品附着至饮食用具并且在饮食期间食品附着至食用者的手指的问题。特别地,当使用水含量为20%以下的干燥蔬菜小片(smalldriedvegetablepiece)如干燥大葱(Welshonion)作为干燥配料时,它们容易通过静电荷而附着至饮食用具。此外,例如具有咖喱或煮排骨味道的油含量为10%以上的汤粉(powderedsoup)如颗粒容易附着至饮食用具。鉴于这样的问题而形成了本实用新型,并且本实用新型的一个目的是提供其中即使当饮食用具连同即食食品包装在容器中时也抑制食品附着的饮食用具,以及包装在其中也装入了饮食用具的容器中的即食食品。解决问题的方案为了实现以上目的,根据本实用新型的第一实用新型的饮食用具包含热塑性树脂和抗静电剂并且具有压纹(凹凸印,embossed)把持部。此外,根据本实用新型的第二实用新型的包装在容器中的即食食品具有包含含有10%以上油的颗粒的汤粉和包含干燥蔬菜小片的干燥配料,连同根据第一实用新型的饮食用具一起装入,处于其中汤粉、干燥配料和饮食用具可以彼此接触的状态。实用新型的有益效果根据本实用新型,可以得到其中即使当连同包装在容器中的即食食品装入饮食用具时也抑制食品附着的饮食用具,以及包装在其中也装入了饮食用具的容器中的即食食品。附图说明[图1]图1是示出根据本实用新型的第一实施方案的饮食用具的(a)平面图和(b)底视图。[图2]图2是示出根据本实用新型的第二实施方案的包装在容器中的即食食品的透视图。具体实施方式在下文中,将详细描述用于实施本实用新型的实施方案。将参照图1描述根据第一实施方案的饮食用具100。饮食用具100主要包含热塑性树脂和抗静电剂并且通过注塑成型制造。该饮食用具100具有彼此连接的把持部110和食品携带部120。把持部110是压纹的。此外,把持部110在该把持部的纵向方向上的中央附近具有折叠部(foldingportion)111。把持部110可以朝向在关于折叠部111的平面图中的前方折叠,并且当折叠180°时,表面突起(surfaceprojection)112嵌入(fitinto)孔113中并且固定。此外,在其中延伸把持部同时没有在折叠部111处折叠的状态下,背面突起(backsurfaceprojection)115嵌入背面孔116中并且固定。如从底视图观察到的,把持部110和食品携带部120分别具有肋部114和121。因为通过提供肋部提高了饮食用具100的强度,所以重量减轻是可能的,并且可以降低生产成本。注意,折叠部111并不是必需地提供,并且肋部114、121也并不是必需地提供。将参照图2描述根据第二实施方案的包装在容器中的即食食品200。包装在容器中的即食食品200具有面条块(面块,noodleblock)220,以及配料和汤粉230,连同包装在容器210中的饮食用具100。注意,尽管为了简洁而未在图2中示出,但在容器210上提供盖,并且将内容物密封。容器210由纸、苯乙烯泡沫等制成,并且当在食用包装在容器中的即食食品200时倒入热水时还充当饮食容器。面条块220在将即食面条(方便面,instantnoodle)作为即食食品应用时使用,是干燥面条的块,并且可以通过倒入热水食用。配料和汤粉230包括干燥配料和汤粉。干燥配料主要包含具有20%以下水含量的干燥蔬菜小片。干燥蔬菜小片包括具有7至15%水含量的干燥大葱。在生产包装在容器中的即食食品200中,干燥大葱具有3至5mm2的尺寸和约0.2至0.4g的重量。一部分干燥蔬菜小片由于运送期间的振动等而变为更小的片。汤粉包含油含量为10%以上的颗粒,其具有例如咖喱味道或煮排骨味道。汤颗粒(particulatesoup)含有优选10重量%至40重量%、更优选12重量%至35重量%、进一步优选15重量%至28重量%的量的油。在生产包装在容器中的即食食品200中,汤粉是各自具有约10μm至5mm、优选约200μm至4mm、更优选约500μm至3mm的直径的颗粒。一部分汤粉由于运输期间的振动等而分开并且变为更小的颗粒或者组合并且变为更大的颗粒。饮食用具100以其中该饮食用具可以与配料和汤粉230接触的状态被包装在容器210中。在下文中,将详细描述饮食用具100的构成。[热塑性树脂]例如,使用聚烯烃聚合物作为构成饮食用具100的热塑性树脂。在聚烯烃聚合物中,就刚性和耐热性而言,聚丙烯系聚合物(基于聚丙烯的树脂,polypropylene-basedpolymer)是特别期望的。聚丙烯系聚合物可以是丙烯的均聚物(聚丙烯),大于一半重量的丙烯和其他α-烯烃(如乙烯、1-丁烯、1-戊烯、1-己烯、4-甲基-1-戊烯和1-辛烯)、乙烯基酯(例如,乙酸乙烯酯)、芳香族乙烯基单体(例如,苯乙烯)、乙烯基硅烷(例如,乙烯基三甲氧基硅烷和乙烯基三甲基硅烷)等之间的二元以上的嵌段、无规或接枝共聚物,或它们的混合物。可以根据应用适当地使用均聚物或共聚物。就所形成的制品的刚性而言,可以使用具有约90至100摩尔%的丙烯含量的聚合物,例如丙烯均聚物,并且就抗静电性而言,可以使用共聚物。共聚物的形式可以是嵌段共聚物或无规共聚物。注意,嵌段共聚物具有低弹性模量,并且当将其形成为片材时,刚性和韧性趋于降低。因此,全体聚丙烯系树脂优选为非嵌段共聚物。聚丙烯系树脂可以是无规立构聚合物(atacticpolymer)。聚丙烯系树脂的立构规整性(stereoregularity)的实例包括,但不特别限于,全同立构结构、间同立构结构和由金属茂催化剂形成的金属茂结构。在这些之中,就简单性和经济效率而言,优选已经传统地广泛使用的具有全同立构结构的聚丙烯系树脂。此外,就抗静电性、耐表面白化性(surfaceblushresistance)、可加工性和性能平衡而言,含有结晶聚丙烯部分和乙烯-丙烯无规共聚物部分的丙烯-乙烯无规共聚物以及丙烯-乙烯嵌段共聚物是优选的,并且丙烯-乙烯嵌段共聚物是特别优选的。对于丙烯-乙烯嵌段共聚物来说,结晶聚丙烯均聚物部分的含量优选为30至100重量%,更优选35至95重量%,特别优选40至90重量%。丙烯-乙烯嵌段共聚物优选具有200,000至1,200,000、更优选220,000至1,000,000、特别优选250,000至800,000的重均分子量(Mw)。如果结晶聚丙烯均聚物部分的含量小于以上范围,则刚性将会不足,并且另一方面,如果含量大于以上范围,则冲击强度将会不足。如果以上乙烯-丙烯无规共聚物部分的重均分子量(Mw)大于以上范围,则可加工性将会降低,并且如果其小于以上范围,则冲击强度将会降低。此外,聚丙烯系树脂可以单独或组合地使用。此外,为了方便加入填料、颜料等,可以含有包含聚乙烯系树脂(基于聚乙烯的树脂,polyethylene-basedresin)的母料(masterbatch)。作为聚乙烯系树脂,低密度聚乙烯(LDPE)或线性低密度聚乙烯(LLDPE)是优选的,并且线性低密度聚乙烯是特别优选的。当使用线性低密度聚乙烯时,可以早期发展在延伸部(配向部)上的抗静电性,特别是在所形成的制品中的具有高拉伸比(拉延比,drawingratio)的区域上的抗静电性,或者可以增加在这些区域中的抗静电性的效果。此外,即使在不与模具接触的部分上,也可以以与在与模具接触的部分上相同的方式早期发展抗静电性,并且可以降低在成形品的表面的抗静电性和背面的抗静电性方面的差异。此外,当使用线性低密度聚乙烯时,线性低密度聚乙烯将至少在片材表面附近(例如,从片材表面至5μm的深度)容易形成连续相。也就是说,当使用线性低密度聚乙烯时,所述线性低密度聚乙烯和聚丙烯将在片材表面附近形成双连续结构(bicontinuousstructure)(网络结构)。看起来,在该片材的内部,形成了海岛结构,其中聚丙烯是基体并且线性低密度聚乙烯是分散相。线性低密度聚乙烯是通过低压聚合方法获得的具有少量支链的聚乙烯并且是乙烯和α-烯烃的共聚物。所述α-烯烃的具体实例包括除乙烯外的α-烯烃,例如,α-C3至C12烯烃如丙烯、1-丁烯、1-戊烯、1-己烯、1-庚烯、1-辛烯和4-甲基-1-戊烯。在这些α-烯烃之中,α-C3至C10烯烃是优选的;α-C3至C8烯烃更优选的;并且直链α-C5至C8烯烃(如1-己烷和1-辛烯)是进一步优选的。这些α-烯烃可以单独或组合地使用。聚丙烯系树脂的熔体指数(MI)为约0.1至10g/10min,优选约0.2至10g/min,进一步优选约0.4至3g/10min。如果熔体指数MI过高,则弹性模量和刚性将会降低;趋于在热成形期间发生牵伸(drawdown);并且成形将是困难的。此外,成形制品的厚度将是不均匀的,并且将会导致褶皱。如果熔体指数MI过低,则密封粘附性将提高,但是挤出将是困难的。此外,作为烃树脂的聚丙烯树脂固有地是非极性的且疏水性的。因此,当表面用水润湿时,其将会拒水而形成水滴。因此,在根据本实施方案的饮食用具中,优选的是,至少饮食用具的表面基本上包含聚乙烯或聚丙烯。[抗静电剂]将详细描述构成饮食用具100的抗静电剂。通过将热塑性树脂与抗静电剂组合获得在抗静电性方面优异的树脂组合物。抗静电剂的实例包括诸如非离子抗静电剂、阴离子抗静电剂、阳离子抗静电剂和两性抗静电剂的抗静电剂。非离子抗静电剂的实例包括多元醇脂肪酸酯、聚氧乙烯烷基醚、聚氧乙烯烷基苯基醚[例如,聚氧乙烯(具有1至30的氧乙烯基的平均加成摩尔数)]、N,N-双(2-羟乙基)烷基胺(所谓的烷基二乙醇胺)、聚氧乙烯烷基胺、N,N-双(2-羟乙基)脂肪酰胺、聚氧乙烯烷基胺脂肪酸酯、烷基二乙醇酰胺和聚氧乙烯烷基酰胺。阴离子抗静电剂的实例包括烷基磺酸盐[如C6-C24烷基磺酸盐(尤其是,C8-C18烷基磺酸盐)]、烷基苯磺酸盐、烷基二苯基醚二磺酸盐、烷基硫酸盐、烷基磺酸鏻盐和烷基磷酸盐。所述盐的实例包括与氨、胺、碱金属(例如,钠)和碱土金属的盐。阳离子抗静电剂的实例包括四烷基铵盐和三烷基苄基铵盐。所述盐的实例包括与卤素原子(例如,氯原子和溴原子)和高氯酸的盐。两性抗静电剂的实例包括烷基甜菜碱、烷基咪唑甜菜碱(alkylimidazoliumbetaine)和羟烷基咪唑啉硫酸盐(hydroxyalkylimidazolinesulfate)。在这些抗静电剂之中,就与聚烯烃树脂的相容性、价格和热稳定性而言,广泛使用阴离子抗静电剂,尤其是主要由甘油脂肪酸酯磺酸盐组成的阴离子抗静电剂。因为不含有氮等,所以当需要安全性和高抗静电效果时,其是优选的。这些抗静电剂可以单独或组合地使用。这里,将描述在根据本实用新型的第一实施方案中使用的用于合成聚合物材料的抗静电剂(在下文中,简称为“本实用新型的抗静电剂”)。本实用新型的抗静电剂是包含磺酸盐作为主要组分(实质组分,substantialcomponent)的抗静电剂。这里,“包含磺酸盐作为主要组分”意指所述抗静电剂含有在通常90重量%以上且小于100重量%、优选95重量%以上且小于100重量%、更优选97重量%以上且小于100重量%的范围内的量的磺酸盐。此外,磺酸盐的实例包括单烷基硫酸盐、烷基聚氧乙烯硫酸盐和烷基苯磺酸盐。特别地,实例包括在分子骨架中含有具有C1至C40脂族烃基的甘油脂肪酸酯化合物的磺酸盐。尤其,具有C3至C40脂族烃基的甘油脂肪酸酯化合物是优选的,并且具有C6至C35脂族烃基的甘油脂肪酸酯化合物是更优选的。本实用新型的抗静电剂是包含磺酸盐作为主要组分的抗静电剂,其还包含浓度为0.1至1000ppm、优选0.5至500ppm的特定金属离子。在这里,所述特定金属离子意指选自碱金属离子和碱土金属金属离子中的一种或两种以上,并且当选择两种以上金属离子时,所述浓度意指这些金属离子(在下文中简称为“金属离子”)的总和。这些碱金属离子的实例包括锂离子、钠离子、钾离子、铷离子、铯离子和钫离子。此外,碱土金属金属离子的实例包括铍离子、镁离子、钙离子、锶离子、钡离子和镭离子。它们之中,碱金属离子是优选的,并且钠离子和/或钾离子是更优选的。此外,本实用新型的抗静电剂还可以包含在侧链中具有C1至C18脂族烃基或芳族烃基的磺酸鏻盐(sulfonatephosphoniumsalt)。如上所述,本实用新型的抗静电剂是包含磺酸钠盐作为主要组分的抗静电剂,并且还包含浓度为0.1至500ppm、优选0.5至300ppm的金属离子。此外,本实用新型的抗静电剂优选在具有4.5至7.5、特别优选5.5至7.0的特定条件下的pH。这里,特定条件下的pH意指通过使用玻璃电极,在25℃的溶液温度下,测量使用水/甲醇=50/50(重量比)的混合溶液作为稀释液制备的本实用新型的抗静电剂的1重量%溶液的pH,所得到的pH值。[其他添加剂]出于调节抗静电效果的目的,可以将高分子量抗静电剂、金属氧化物、炭黑、导电性赋予剂(electricalconductivity-impartingagent)、高级醇等加入至热塑性树脂中。此外,可以根据需要加入模具堵塞防止剂(diebuild-uppreventionagent)、着色剂、分散剂、脱模剂、稳定剂(如抗氧化剂、紫外吸收剂和热稳定剂)、阻燃剂、润滑剂、防结块剂(anti-blockingagent)、填料等。[压纹(凹凸印,embossing)]将详细描述要在饮食用具100的把持部110中形成的压纹。在饮食用具100的把持部110中,通过使用在表面上事先形成了凹凸度的模具进行模制而在树脂材料的表面上转移形成凹凸部,从而在把持部的表面上可以形成大量初级凹凸部,并且可以形成比初级凹凸部更小的次级凹凸部。这些凹凸部的最大深度Rz优选为3μm至1000μm,更优选5μm至500μm、进一步优选10μm至100μm。当Rz在以上范围内时,可以有效地防止汤颗粒附着至饮食用具100。这是因为具有在特定范围内的Rz并且具有纤毛形状或高纵横比的形状的凹凸部将空气卷入,并且因此展现出拒水拒油的效果。此外,这是因为,由于在凹凸形状的表面上二次形成的微细凹凸度还增大了表面能,其有助于展现出拒水拒油的效果。当对塑料模制产品的表面赋予凹凸图案时,采用了通过喷射法(爆破法,blastingmethod)、蚀刻法或膜插入法来对模具的表面赋予凹凸图案的方法。根据以上构成,在表面上形成的大凹部和小凹部导致比表面积的增加,因此提高了可润湿性。此外,当采用其中将具有不同尺寸的两种类型的凹部形成为小凹部的构成时,可以进一步提高拒水拒油性的保持性,因而提高了可润湿性。这里,喷射法是利用压缩空气或离心力在模具表面上以高速注入锐边研磨剂和球形研磨剂并且通过冲击作用雕刻微细凹凸图案的方法。喷射法意指喷砂法或喷丸法,其为通过物理处理的缎面抛光法(satinfinishmethod)。所使用的喷射研磨剂的实例包括氧化铝研磨剂、碳化硅研磨剂和玻璃珠。此外,蚀刻法是通过在模具表面上形成暴露表面和未暴露表面并且将暴露表面的金属熔化而对模具表面赋予凹凸图案的方法。此外,可以采用通过填装压纹膜或使用合成树脂来覆盖模具表面的方法作为赋予凹凸图案的手段。覆盖模具表面的方法的实例包括,但不限于用合成树脂喷涂模具表面的方法、涂覆模具表面的方法、用刷子等涂覆模具表面的方法和将模具浸渍在树脂液体中以覆盖模具表面的方法。从生产能力的角度看,喷涂法和涂覆法是期望的。这是因为模具容易制造。通过喷涂法或涂覆法的合成树脂涂层具有10μm至100μm、优选10μm至50μm的厚度。这是因为,如果厚度为10μm以下,则当需要覆盖整个区域时,难以覆盖该整个区域,并且如果厚度为100μm以上,则凹凸形状可能会改变。膜插入法是通过将经由在基膜(例如,聚对苯二甲酸乙二醇酯)上层压压纹层和脱模(离型)层得到的膜设置为使得所述基膜侧面可以面对模具的活动半部分来对模具表面赋予凹凸图案的方法。注意,对模具赋予凹凸图案的方法不限于以上方法,而且可以采用例如机械加工法如研磨。此外,作为除以上之外的赋予凹凸图案的方法,可以将拒水拒油材料如热塑性树脂加入或沉淀至表面以形成模仿纤毛形状或高纵横比的形状的凹凸度。实施例使用甘油脂肪酸酯磺酸盐作为抗静电剂的主要组分,并且在混合器中将18重量%的抗静电剂和3重量%的作为防结块剂的球形二氧化硅与聚丙烯混合,接着通过挤出进行捏合,随后进行造粒(pelletizing)。制备其中将抗静电组分浓缩至高浓度的母料。(实施例1)使用由95质量%的聚丙烯和5质量%的(1%作为活性组分)的如上所述制备的抗静电剂的母料组成的PP-组合物来模制叉试样。具体地,使用处于以下条件的注塑成型机来模制所得的树脂组合物粒料,模具夹持压力:280T、螺杆背压:20kg/cm2、喷嘴气缸温度:180至200℃、模具温度:40℃、注入速率:30cm3/秒、注入填充时间:6秒,和冷却时间:20秒,从而得到叉的试件(具有10×15cm的长度和宽度以及3mm的厚度的扁平试件,该试件具有肋部)。注意,将注模的插入模压纹,并且每个试样具有通过转移形成的压纹。使用膜插入法进行压印处理,并且叉试样的压印凹部的平均最大深度Rz为50μm。将各个叉试样的尺寸和厚度标准化。(实施例2)在与实施例1中的相同条件下制备叉试样,除了将压印凹部的平均最大深度Rz设定为25μm。(实施例3)在与实施例1中的相同条件下制备叉试样,除了通过模具的喷砂进行压印处理并且将Rz设定为15μm。(比较例1)在与实施例3中的相同条件下制备叉试样,除了将Rz设定为5μm。(比较例2)在与实施例1中的相同条件下制备叉试样,除了没有加入抗静电剂。(比较例3)在与实施例2中的相同条件下制备叉试样,除了没有加入抗静电剂。(比较例4)在与实施例3中的相同条件下制备叉试样,除了没有加入抗静电剂。(比较例5)在与比较例1中的相同条件下制备叉试样,除了没有加入抗静电剂。(比较例6)在与实施例1中的相同条件下制备叉试样,除了没有进行压印处理。(比较例7)在与比较例6中的相同条件下制备叉试样,除了没有加入抗静电剂。[水滴和油滴(油菜籽油)接触角]测量叉试样和纯水之间的水滴接触角。依据JIS-R3257(1999),使用装置进行10次测量,并且将其平均值定义为水滴接触角,该值以角度(°)表示。注意,在测量中,在20±2℃和65±5%RH的气氛中将2.5μl的液滴滴在试样的测量表面上,然后在一分钟之后读出水滴与该表面的角度。注意,水滴接触角越低,亲水性越高;并且水滴接触角越高,拒水性越高。此外,油滴接触角越低,亲油性越高;并且油滴接触角越高,拒油性越高。[粗糙度的测量]依据JISB0601-2001,使用彩色3D激光显微镜(VK-9700,由KeyenceCorporation制造)测量叉试样的十点平均粗糙度(Rz)。Rz(最大高度)表示测量范围(使用20倍放大的物镜和λs=25μm和λc=8mm的截止滤波器测量500×700μm的范围)内最高点和最低点之间的差。[大葱和油粉的附着]将叉试样放入具有咖喱味道(18.5g的具有25重量%的油含量的汤粉和0.3g的4mm2干燥大葱碎片)的常规尺寸即食杯面中,并将产品转向下并且连续不规则振动1分钟。使用振动试验机将产品在20Hz和30m/秒2的加速下进一步振动,以观察干燥大葱和汤粉与叉的附着程度。如下评价附着量。5:几乎无附着4:非常少量的附着(在表面上的一些地方观察到附着。)3:少量的附着(在5%以上的表面积上观察到附着。)2:大量的附着(在10%以上的表面积上观察到附着。)1:非常大量的附着(在20%以上的表面积上观察到附着。)试验结果显示在表1中。[表1]水接触角(°)油接触角(°)大葱附着汤粉附着实施例1943854实施例2903453实施例3852453比较例1902852比较例2975924比较例3935724比较例4883214比较例5933622比较例6921551比较例7853212附图标记清单100···饮食用具110···把持部111···折叠部112···表面突起113···孔114···肋部115···背面突起116···背面孔120···食品携带部121···肋部200···包装在容器中的即食食品210···容器220···面条块230···配料和汤粉的混合物当前第1页1 2 3 当前第1页1 2 3 
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