1.发热盘的弹性贴合锅体感应结构，包括发热盘主体，所述发热盘主体上设有贯穿通孔，所述贯穿通孔的下方设有与所述发热盘主体连接的支撑板，所述支撑板上设有传感器总成，所述传感器总成和所述支撑板之间设有弹性顶压件，其特征在于：所述发热盘主体的底部设有若干个与其固定连接的定位柱，所述支撑板上设有数量及位置与所述定位柱相对应的连接孔，各个定位柱穿过支撑板上相应的连接孔且支撑板能沿所述定位柱上下移动，所述定位柱远离发热盘主体的一端设有与所述定位柱连接的挡位部，所述定位柱上于所述支撑板与所述挡位部之间套设有用于顶压所述支撑板的第一顶压弹簧。
2.根据权利要求1所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述发热盘主体的底部设有若干个开口朝下的螺纹孔，且所述螺纹孔的数量及位置与所述定位柱相对应，各个定位柱的上端设有与相应的螺纹孔螺纹配合的外螺纹。
3.根据权利要求1所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述传感器总成的底部设有若干个插脚，所述支撑板上设有数量及位置与所述插脚相对应并供所述插脚插设的插接孔，所述弹性顶压件为第二顶压弹簧，所述插脚穿过所述第二顶压弹簧插设至所述插接孔内。
4.根据权利要求3所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述传感器总成上设有与发热盘电连接的微动开关，所述微动开关上设有用于感应锅体温度的温度感应器，且当所述温度感应器感应到锅体的温度过高时，所述微动开关控制所述发热盘停止加热。
5.根据权利要求4所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述微动开关上设有触碰部，当发热盘上放置有锅体时，锅体顶压传感器总成向下移动以压缩第二顶压弹簧，并触碰微动开关上的触碰部使微动开关控制发热盘进入工作状态；当发热盘上的锅体撤走后，被压缩的第二顶压弹簧顶压传感器总成向上移动，且微动开关的触碰部恢复至无触碰状态使所述微动开关控制发热盘进入待机状态。
6.根据权利要求4所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述温度感应器为设于所述微动开关上的温度电阻。
7.根据权利要求1所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述支撑板与所述第一顶压弹簧之间设有U形垫片。
8.根据权利要求1所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述第一顶压弹簧为锥形弹簧，且其较宽的一端靠近所述支撑板。
9.根据权利要求2所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构，其特征在于：所述螺纹孔的数量为两个，且该两个螺纹孔相对所述贯穿通孔的中轴线对称分布。
10.加热锅，包括锅体和发热盘，其特征在于：所述发热盘上设有如权利要求1-9任一项所述的发热盘的弹性贴合锅体感应结构。