1.一种侧面出蒸汽的蒸汽锅，包括锅体(1)和蒸汽喷头(2)，其特征在于，所述蒸汽喷头(2)安装在锅体(1)的侧壁，所述蒸汽喷头(2)的喷气孔(21)从锅体(1)的侧壁水平朝向或向上倾斜朝向锅体(1)的竖向中心轴；喷气孔(21)喷出蒸汽时，蒸汽从锅体(1)的侧壁水平朝向或向上倾斜朝向锅体(1)的竖向中心轴喷出。
2.根据权利要求1所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述蒸汽喷头(2)的喷气孔(21)与锅体(1)的底面之间有间隙。
3.根据权利要求1所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述蒸汽喷头(2)的喷气孔(21)布设在锅体(1)的局部侧壁上；或者，蒸汽喷头(2)的喷气孔(21)沿锅体(1)的竖向中心轴周向环设布局在锅体(1)的侧壁上。
4.根据权利要求1所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述蒸汽喷头(2)呈长条状或环状，喷气孔(21)布设在喷头(2)与锅体(1)侧壁安装的装配面上；喷气孔(21)与锅体(1)的内部连通，蒸汽喷头(2)设有若干进气端(22)，进气端(22)、喷气孔(21)通过蒸汽喷头(2)内部的蒸汽通道连通。
5.根据权利要求1-4任一项所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述锅体(1)内可拆卸连接有若干层蒸网(11)，蒸网(11)所在的水平位置高于蒸汽喷头(2)的所在水平位置。
6.根据权利要求1-4任一项所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述锅体(1)安装有外罩(3)，外罩(3)把锅体(1)的侧部和底部包裹住。
7.根据权利要求6所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述蒸汽喷头(2)的进气端(22)伸出外罩(3)。
8.根据权利要求7所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述进气端(22)与外罩(3)之间设有密封圈(4)。
9.根据权利要求1-4任一项所述侧面出蒸汽的蒸汽锅，其特征在于：所述锅体(1)盖接有盖体(5)。