1.一种食物料理机，其特征在于，所述食物料理机包括杯体、刀组、杯固定座和控制电路板；刀组设置在杯体的底部，杯体固定于杯固定座，杯固定座内设有电发热体，杯体的周向侧壁上设有信号PCB板，信号PCB板上设有金属片；所述刀组、电发热体、信号PCB板均与控制电路板连接，所述杯体的材料为绝缘材料，杯体内的食物为导体，所述杯体内的食物和金属片构成电容器。
2.根据权利要求1所述食物料理机，其特征在于，所述食物料理机还包括杯手持柄，所述信号PCB板设置于所述杯手持柄和杯体之间。
3.根据权利要求2所述食物料理机，其特征在于，所述信号PCB板沿杯体的高度方向设置在杯手持柄和杯体之间。
4.根据权利要求3所述食物料理机，其特征在于，所述金属片沿垂直方向分布在所述信号PCB板上。
5.根据权利要求1所述食物料理机，其特征在于，所述食物料理机还设有杯盖，杯盖的下端部与杯体的上开口相扣合，所述杯盖的下端部设有密封圈。
6.根据权利要求5所述食物料理机，其特征在于，所述杯盖上设有开口，开口内设有与之配合的出气盖，所述出气盖的上端面和杯盖的上端面在垂直方向上设有间隙，所述出气盖的壁体在间隙之间设有若干个出气口。