技术特征：
技术总结
本发明提供了一种集成有废水热回收装置的商用洗碗机。主要包括：固定设置于商用洗碗机的内部腔体的废水热回收装置和主洗水箱，以及设置于所述废水热回收装置和所述主洗水箱之间的连通管；主洗水箱通过连通管将高温废水输送到废水热回收装置。废水热回收装置利用内部的热交换管将外部输入的自来水与高温废水进行热交换后，输出具有一定温度的自来水给漂洗水箱。本发明将废水热回收装置通过焊接的方式集成于洗碗机内部腔体，有效利用洗碗机内部空间，重新分配洗碗机内部腔体的空间分配，将商用洗碗机的占地面积有效缩小20‑30％。同时将废水热回收装置的上盖放置在主洗水箱内部，打开揭盖式洗碗机的上盖，能够方便移开废水热回收装置的上盖，方便清洗。
技术研发人员：公方鹏;袁建华;王彦宇;冷哲;刘昌毅
受保护的技术使用者：北京红岸水滴科技发展有限公司
技术研发日：2018.01.23
技术公布日：2018.05.22