一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置。

背景技术：

目前，食品油炸机在生产过程中存在着两大问题：

1.食品油炸机在生产过程中锅外罩内表面会产生大量冷凝水，这些冷凝水形成水滴掉到油锅中，由于会再次蒸发，增加了产品的能耗，影响了生产效率。

2.食品油炸机在生产过程中有时食品会与盒子和压板发生粘结，导致产生废品。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置，包括油炸机本体，所述油炸机本体包括冷凝水导出装置和防粘装置；

所述冷凝水导出装置包括人字形外罩、第一盖板、第二盖板、第三盖板、导流槽和U型槽，在所述人字形外罩底部两侧设有U型槽，该外罩内侧的冷凝水可沿此U型槽流出，所述第一盖板的底端设置在第二盖板上方，且第一盖板内侧的冷凝水可流到所述第二盖板的外表面，再沿第二盖板外斜面流入导流槽的凹槽中，所述第二盖板内表面冷凝水沿第二盖板内斜面流入导流槽的凹槽中，所述第三盖板内侧的冷凝水沿第三盖板内斜面流入导流槽的凹槽中，由导流槽的凹槽排放到油炸机本体外；

所述防粘装置为栅格压板，所述栅格压板前端为U形的钣金件，后端为向上倾斜的钣金件，栅格压板的前端和后端7底部均开有栅格槽，在所述栅格槽中均嵌入圆形不锈钢线，并在所述圆形不锈钢线上设有铁氟龙胶管，在食品放置盒底部设有两条凸筋，内表面喷涂铁氟龙涂层，利用铁氟龙解决食品在油炸过程中产生的粘结问题。

进一步的，所述第二盖板为人字型盖板。

进一步的，所述第三盖板为8个可移动的盖板，且8个可移动的盖板倾斜设置于食品油炸机的上方。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型在人字形外罩低的一端设置导流槽，由导流槽将冷凝水排到油炸机本体外，在食品放置盒内表面喷涂铁氟龙涂层，利用铁氟龙解决食品在油炸过程中产生的粘结问题，同时采用新型的栅格压板，加大了水蒸气的排出速度，缩短了生产周期，提高了产品品质及效率。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型中冷凝水导出装置的正向角度结构示意图；

图2为本实用新型中冷凝水导出及防粘装置的左视角角度结构示意图；

图3为本实用新型的俯视结构示意图；

图4为本实用新型中栅格压板的正向角度结构示意图；

图5为本实用新型中人字形外罩的正向角度结构示意图。

图中：1、人字形外罩，2、第一盖板，3、第二盖板，4、第三盖板，5、导流槽，6、栅格压板前端，7、栅格压板后端，8、圆形不锈钢线，9、食品放置盒，10、U型槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图5，本实用新型提供一种技术方案：一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置，包括油炸机本体，所述油炸机本体包括冷凝水导出装置和防粘装置；所述冷凝水导出装置包括人字形外罩1，第一盖板2，第二盖板3，第三盖板4，导流槽5和U型槽10，在所述人字形外罩1底部两侧设有U型槽10，该外罩内侧的冷凝水可沿此U型槽10流出，所述第一盖板2的底端设置在第二盖板3上方，且第一盖板2内侧的冷凝水可流到所述第二盖板3的外表面，再沿第二盖板外斜面流入导流槽5的凹槽中，所述第二盖板内表面冷凝水沿第二盖板3内斜面流入导流槽5的凹槽中，所述第三盖板4内侧的冷凝水沿第三盖板4内斜面流入导流槽5的凹槽中，由导流槽5的凹槽排放到油炸机本体外；所述防粘装置为栅格压板，所述栅格压板前端6为U形的钣金件，后端7为向上倾斜的钣金件，栅格压板的前端6 和后端7底部均开有栅格槽，在所述栅格槽中均嵌入圆形不锈钢线8，并在所述圆形不锈钢线8上设有铁氟龙胶管，在食品放置盒9底部设有两条凸筋，内表面喷涂铁氟龙涂层，利用铁氟龙解决食品在油炸过程中产生的粘结问题。

本实施例中，所述第二盖板3为人字型盖板。

本实施例中，所述第三盖板4为8个可移动的盖板，且8个可移动的盖板倾斜设置于食品油炸机的上方。

本实用新型采用人字形外罩，在低的一端设置导流槽，由导流槽将冷凝水排到油炸机本体外，设计了一种新型的栅格压板，该栅格压板前端采用一个U形的钣金件，底部开有栅格槽，栅格后端采用一个向上倾斜的钣金件，给在油锅中运动的食品导向，底部同样开有栅格槽，在两者的栅格槽中嵌入圆形不锈钢线，并在钢线上套有铁氟龙胶管。在食品放置盒内表面喷涂铁氟龙涂层，利用铁氟龙解决食品在油炸过程中产生的粘结问题，同时采用新型的栅格压板，加大了水蒸气的排出速度，缩短了生产周期，提高了产品品质及效率。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。