烹饪器具及其内胆的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及家用烹饪领域，特别涉及一种烹饪器具的内胆及具有该内胆的烹饪器具。
【背景技术】
[0002]目前市场上的电饭锅、电饭煲、压力锅等烹饪器具的内胆基本上都是柱桶状，其容积部分都是直筒状或敞口状，此形状有利于内胆的机加工生产，但对于烹饪器具的烹饪效果却没有帮助，不能更好的提升烹饪器具的烹饪性能。
【发明内容】
[0003]本发明旨在至少在一定程度上解决现有技术中的上述技术问题之一。为此，本发明第一方面的目的在于提出一种烹饪器具的内胆，该内胆可以产生回旋热流，促进食物加热均匀，可以提高烹饪器具的烹饪效率。
[0004]本发明第二方面的目的在于提出一种具有该内胆的烹饪器具。
[0005]根据本发明第一方面的烹饪器具的内胆，所述内胆具有侧壁和底壁，在通过所述内胆的中心轴线的轴向截面上，所述侧壁的内表面包括向外凸出的弧形段，所述弧形段的最大曲率半径大于所述侧壁的内表面的最大纬圆半径。
[0006]根据本发明的烹饪器具的内胆，侧壁的内表面包括向外凸出的弧形段，且弧形段的最大曲率半径大于侧壁内表面的最大纬圆半径。由此，在内胆内加热的食材沸腾时，侧壁将会促使内胆内临近侧壁上升的热量回流，且临近侧壁的热量回流过程中将会带动内胆中部上升的热量回流，从而形成循环的热流，食物发生剧烈的翻滚运动，促进食物受热均匀，提高烹饪效果。同时，形成循环的热流也可提高食物的翻滚摩擦而促进水分吸收，使食物内部蓬松，提升食物的口感。
[0007]另外，根据本发明上述的烹饪器具的内胆，还可以具有如下附加的技术特征:
[0008]根据本发明的一个实施例，所述弧形段的最大曲率半径与所述侧壁内表面的最大纬圆半径的比值在I到1.3的范围内。由此，便于在内胆内形成大小适中且大体为椭圆形的循环热流，从而可以在内胆内形成多个回旋热流，从而在使用该内胆烹饪时，加热更均匀，也可吸水效果更好，提高烹饪效果。
[0009]根据本发明的一个实施例，在所述内胆的轴向截面上，所述底壁从所述侧壁朝向所述内胆的中心向上倾斜地延伸。由此，在具有该内胆的烹饪器具中，便于将内胆放置于外锅内，便于内胆的快速定位，提高了内胆的定位效率和稳定性；而且也可有利于内胆和烹饪器具的加热元件的匹配。
[0010]根据本发明的一个实施例，在所述轴向截面上，所述底壁呈圆弧形状。提高了内胆的成型效率，另外还使内胆外形美观。
[0011 ] 根据本发明的一个实施例，在所述轴向截面上，所述底壁包括第一弧形底壁段、第二弧形底壁段和水平底壁段，所述第一弧形底壁段和所述第二弧形底壁段与所述侧壁相连，所述水平底壁段连接在所述第一弧形底壁段和所述第二弧形底壁段之间。不仅提高内胆的定位效果，而且内胆制造工艺简单。
[0012]根据本发明的一个实施例，所述内胆的开口处设有沿所述内胆的径向向外延伸的翻边，所述翻边通过过渡段与所述侧壁的上端相连，所述过渡段分别与所述侧壁和所述翻边圆弧过渡。翻边的设计，便于内锅与烹饪器具的外壳或外壳罩的匹配。圆弧过渡段的设计，内锅加工简单且外观美观。翻边和过渡段的设置，还可更有利于循环热流的产生和降低热量和营养流失。
[0013]根据本发明的一个实施例，在所述轴向截面上，所述过渡段为从所述侧壁沿所述内胆的径向向外向上倾斜延伸的斜线段或为沿所述内胆的径向向内凸出的弧形。进一步地便于内锅与烹饪器具的外壳或外壳罩的匹配，且便于过渡段与内胆的侧壁和翻边圆滑过渡，使内胆圆滑且结构简单，制造工艺简单。
[0014]根据本发明的一个实施例，所述翻边从所述过渡段沿所述内胆的径向向外水平延伸。有利于内胆的取放和内胆与上盖的密封。
[0015]根据本发明的一个实施例，所述翻边包括第一水平直线段、第二水平直线段和连接在所述第一水平直线段和所述第二水平直线段之间的弧形连接段，所述第一水平直线段与所述过渡段相连，所述弧形连接段分别与所述第一水平直线段和所述第二水平直线段相切。以便于内胆取放的防滑和加强内胆的强度。
[0016]根据本发明的一个实施例，在所述轴向截面上，所述侧壁在所述底壁任一侧均由单个圆弧段构成。
[0017]根据本发明的一个实施例，在所述轴向截面上，所述侧壁在所述底壁任一侧均由多个圆弧段构成。
[0018]根据本发明第二方面的烹饪器具，包括:外锅和内胆。所述内胆设在所述外锅内，所述内胆为根据本发明第一方面的烹饪器具的内胆。
[0019]根据本发明的烹饪器具，采用了根据本发明第一方面的烹饪器具的内胆。由此，烹饪器具内加热的食材沸腾时，侧壁将会促使内胆内临近侧壁上升的热量回流，且临近侧壁的热量回流过程中将会带动内胆中部上升的热量回流，从而形成循环的热流，食物发生剧烈的翻滚运动，促进食物受热均匀，提高烹饪效果。同时，形成循环的热流也会提高食物的翻滚摩擦而促进水分吸收，使食物内部蓬松，提升食物的口感。
【附图说明】
[0020]图1是本发明的一个实施例的烹饪器具的内胆的示意图。
[0021]图2是本发明一个实施例的烹饪器具的内胆的剖视图。
[0022]图3是本发明的一个实施例的烹饪器具的内胆的沿周向剖切的剖视图。
[0023]图4是图3中圈示A的局部放大示意图。
[0024]图5是本发明的另一实施例的烹饪器具的内胆的沿周向剖切的剖视图。
[0025]图6是图5中圈示B的局部放大示意图。
[0026]图7是本发明的再一实施例的烹饪器具的内胆的沿周向剖切的剖视图。
[0027]图8是本发明的一个实施例的烹饪器具的剖视图。
[0028]附图标记:
[0029]烹饪器具100，
[0030]外锅I，加热元件3，
[0031]内胆2，中心轴线201，弧形段202，回旋热流203，侧壁21，底壁22，第一弧形底壁段221，第二弧形底壁段222，水平底壁段223，翻边23，过渡段24，第一水平直线段231，第二水平直线段232，弧形连接段233，弧形段202的最大曲率半径Rl，侧壁内表面的最大纬圆半径R2。
【具体实施方式】
[0032]下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
[0033]在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底” “内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
[0034]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0035]在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定