本实用新型蔬菜剪刀属于生活日用品领域。
背景技术：
在厨房里，准备食材时一般都需要使用砧板和菜刀，但是手按着食材很容易伤到手指，而且砧板要有足够的空间放置，有些情况下不适合使用，而此时使用剪刀可能是更方便的选择，但是一般的剪刀口太厚，而且不容易固定食物，所以本实用新型设计的蔬菜剪刀可以在不使用砧板的情况下，通过切菜小板儿稳定食材，将食材加工出片状或块状等，而且在弹簧的作用下剪刀自动张开，操作加方便快捷，本实用新型适合在煮高汤、煮面和做沙拉等一切不想拿砧板的时候使用。
技术实现要素：
为实现上述目的，包括刀片（1）、上手柄（2）、弹簧（3）、刀片手柄（4）、安全锁扣（5）、铆钉（6）、不锈钢片（7）、支撑架（8）、切菜小板儿（9）和垫片（10）。其特征在于所述刀片被嵌入刀片手柄中组成一把水果刀，所述上手柄与刀片手柄之间有一弹簧，所述上手柄与切菜小板儿通过不锈钢片相连，所述垫片通过铆钉将刀片手柄和不锈钢片固定在一起，所述安全锁扣位于刀片手柄末端，安全锁扣与上手柄扣在一起实现锁定，所述支撑架和切菜小板儿一体成型，支撑架与切菜小板儿之间空隙用于插入不锈钢片。
所述不锈钢片（7）一端粘在上手柄（2）两侧，另一端插在切菜小板儿（9）与支撑架（8）之间，所述刀片手柄（4）夹在两片不锈钢片之间，所述不锈钢片夹在垫片与刀片手柄之间。
刀片（1）为高硬度不锈钢材质，上手柄（2）和刀片手柄（4）为聚丙烯+热塑性聚氨酯塑料。
本实用新型蔬菜剪刀是为了在不方便使用砧板时，可以轻松快捷的将食物切出块状或片状，在弹簧的作用下剪刀会自动张开，不使用时可以转动安全锁扣，上推锁住剪刀。
附图说明
图1是蔬菜剪刀的结构示意图。
图2是部件不锈钢片（7）的主视图。
具体实施方式
如图1和2所示，蔬菜剪刀主要包括刀片（1）、上手柄（2）、弹簧（3）、刀片手柄（4）、安全锁扣（5）、铆钉（6）、不锈钢片（7）、支撑架（8）、切菜小板儿（9）和垫片（10）。其特征在于所述刀片被嵌入刀片手柄中组成一把水果刀，所述上手柄与刀片手柄之间有一弹簧，所述上手柄与切菜小板儿通过不锈钢片相连，所述垫片通过铆钉将刀片手柄和不锈钢片固定在一起，所述安全锁扣位于刀片手柄末端，安全锁扣与上手柄扣在一起实现锁定，所述支撑架和切菜小板儿一体成型，支撑架与切菜小板儿之间空隙用于插入不锈钢片。
具体使用时，单手握住剪刀上手柄、刀片手柄，将食材放到切菜小板儿上，按所需大小调整食材与刀片的距离，按动手柄处理后的食材落入容器中，使用后用水清洗，上推安全锁扣来锁住剪刀保证安全。