1.一种门锁组件，其特征在于，包括：
联锁支架；
锁芯，所述锁芯在锁门位置和释放位置之间绕固定轴线可旋转地设在所述联锁支架上；
复位组件，所述复位组件包括：
油缸，所述油缸安装在所述联锁支架上；
活塞，所述活塞可活动地设在所述油缸内，所述活塞在所述油缸内限定出相互连通的第一腔和第二腔，所述活塞连接有伸出所述油缸并连接所述锁芯的活塞杆；
弹簧，所述弹簧设在所述油缸内，所述弹簧分别与所述油缸和所述活塞相连。
2.根据权利要求1所述的门锁组件，其特征在于，所述油缸位于所述锁芯的后方，且所述活塞杆的前端与所述锁芯相连，所述弹簧沿前后方向延伸，所述弹簧的后端与所述油缸相连且前端与所述活塞相连，所述弹簧常处于被拉伸的状态，
其中，所述锁芯位于所述释放位置时所述活塞与所述油缸过盈配合。
3.根据权利要求2所述的门锁组件，其特征在于，所述油缸内周面内以第一预定角度的拔模形成由前向后尺寸逐渐增大的形状，所述活塞的周面以第二预定角度拔模形成由前向后尺寸逐渐增大的形状。
4.根据权利要求3所述的门锁组件，其特征在于，
所述第一预定角度不小于所述第二预定角度；
所述第一预定角度为0.5°，且所述第二预定角度为0.4°。
5.根据权利要求2所述的门锁组件，其特征在于，所述活塞上连接有导杆，所述导杆的前端与所述活塞相连并向后延伸，所述弹簧套设在所述导杆上。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的门锁组件，其特征在于，所述联锁支架的前端具有锁孔，所述锁芯包括锁芯主体以及与所述锁芯主体相连的锁合部和触动部，所述锁合部和所述触动部在环绕所述固定轴线的方向在所述锁芯主体上间隔布置，所述锁芯位于所述释放位置时所述锁合部位于所述触动部的前面且所述锁合部与所述锁孔在前后方向上错开、所述触动部与所述锁孔在前后方向上相对，所述锁芯位于所述锁门位置时所述锁合部的至少一部分与所述锁孔前后相对。
7.根据权利要求1-5中任一项所述的门锁组件，其特征在于，所述复位组件与所述触动部相连。
8.根据权利要求1-5中任一项所述的门锁组件，其特征在于，所述联锁支架上形成有导槽，所述锁芯主体上还连接有伸入所述导槽内并沿所述导槽可滑动的滑块，所述锁芯位于所述锁门位置时所述滑块位于所述导槽的一端，且所述锁芯位于所述释放位置时所述滑块位于所述导槽的另一端。
9.根据权利要求1-5中任一项所述的门锁组件，其特征在于，所述门锁组件还包括：
微动开关，所述微动开关设在所述联锁支架上，所述锁芯位于所述锁门位置时触发所述微动开关，且所述锁芯位于所述释放位置时释放所述微动开关，所述联锁支架上设有一个或至少两个所述微动开关。
10.一种烹饪电器，其特征在于，包括：
箱体，所述箱体上设有门锁组件；
门体，所述门体设在所述箱体上用于打开和关闭所述箱体，所述门体上设有与所述门锁组件对应的锁舌，
其中，所述门锁组件为根据权利要求1-9中任一项所述的门锁组件，所述锁舌适于驱动所述锁芯在所述释放位置和所述锁门位置之间转换。
11.根据权利要求10所述的烹饪电器，其特征在于，所述箱体上设有一个或间隔布置的至少两个所述门锁组件，且所述门体上设有与所述门锁组件一一对应的所述锁舌。