一种高效速冻食品切割机的制作方法

本发明涉及食品切割机领域，尤其涉及一种高效速冻食品切割机。

背景技术：

随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，在丰衣足食的同时，还要求有更多美味食品的储存保鲜，速冻食品已是当代生活中对食品储存保鲜的主要手段。由于速冻食品温度较低，且不易固定，现代常用切割机景进行切割处理。

现有的切割机在进料时直接将被冰包裹的速冻食品松香切割机内，切割刀在切割时先将冰块切碎才能切到食品，切割速度慢，且切割刀磨损较快，增加了停机更换切割刀的频率，切割效率低，为此我们设计出了一种高效速冻食品切割机来解决以上问题。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种高效速冻食品切割机。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种高效速冻食品切割机，包括切割室，所述机架的一侧的进料口处设有支撑架，所述支撑架上设有传送带，所述传送带远离切割室的一端外侧设有水箱，所述水箱的顶部连接有破冰室，所述破冰室靠近水箱的一端设有食品出口，且食品出口靠近传送带，所述食品出口远离传送带的一侧设有冰水出口，所述食品出口和冰水出口上分别设有第一电控阀和第二电控阀，所述破冰室的内部设有转杆，所述转杆远离冰水出口的一端延伸至破冰室的外侧，转杆的外壁上均匀设有第一破冰杆，所述破冰室的内壁上设有均匀分布的第二破冰杆，所述破冰室远离冰水出口的一端设有温水进口，所述破冰室靠近温水进口一段外侧设有速冻食品进料口，温水进口的一侧设有控制器，所述控制器的一侧设有计时器。

优选的，所述水箱远离破冰室的一侧设有排水口。

优选的，所述破冰室的顶部安装有驱动电机，且驱动电机的输出端与转杆相连。

优选的，所述第一电控阀和第二电控阀均为电控的开关控制阀。

优选的，所述控制器内设有处理器，控制器的输出端分别与第一电控阀、第二电控阀和驱动电机电性相连，计时器的输出端与控制器电性相连。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明中，先将速冻食品通过速冻食品进料口放入破冰室中进行破冰处理，温水、第一破冰杆和第二破冰杆可以加速解冰的时间，同时可以通过在计时器上设定转动时间，并可以通过控制器控制第一、第二电控阀的开启，解冰后的食物通过传送带送入切割室内，自动化程度高，装置结构简单，在速冻食品进入切割室前进行破冰处理，可以减少切割刀的磨损，同时可以提高切割速度，切割效率高。

附图说明

图1为本发明提出的一种高效速冻食品切割机的结构示意图；

图2为本发明提出的一种高效速冻食品切割机的破冰室的内部结构示意图；

图3为本发明提出的一种高效速冻食品切割机的电路控制框图。

图中：1切割室、2支撑架、3传送带、4水箱、5破冰室、6食品出口、7冰水出口、8第一电控阀、9第二电控阀、10转杆、11第一破冰杆、12第二破冰杆、13温水进口、14控制器、15计时器、16排水口、17驱动电机、18速冻食品进料口。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种高效速冻食品切割机，包括切割室1，机架1的一侧的进料口处设有支撑架2，支撑架2上设有传送带3，传送带3远离切割室1的一端外侧设有水箱4，水箱4的顶部连接有破冰室5，水箱4远离破冰室5的一侧设有排水口16，破冰室5靠近水箱4的一端设有食品出口6，且食品出口靠近传送带3，食品出口6远离传送带3的一侧设有冰水出口7，食品出口6和冰水出口7上分别设有第一电控阀8和第二电控阀9，第一电控阀8和第二电控阀9均为电控的开关控制阀，破冰室5的内部设有转杆10，转杆10远离冰水出口7的一端延伸至破冰室5的外侧，破冰室5的顶部安装有驱动电机17，且驱动电机17的输出端与转杆10相连，转杆10的外壁上均匀设有第一破冰杆11，破冰室5的内壁上设有均匀分布的第二破冰杆12，破冰室5远离冰水出口7的一端设有温水进口13，破冰室5靠近温水进口13一段外侧设有速冻食品进料口18，温水进口13的一侧设有控制器14，控制器14内设有处理器，控制器14的输出端分别与第一电控阀8、第二电控阀9和驱动电机17电性相连，计时器15的输出端与控制器14电性相连，控制器14的一侧设有计时器15。

工作原理：工作时，先将速冻食品通过速冻食品进料口18放入破冰室5中，然后通过温水进口13箱破冰室5内充入温水，然后通过控制器14启动驱动电机17，驱动电机17带动转杆10转动，第一破冰杆8和第二破冰杆9可以加速速冻食品上冰的破碎，在计时器15上设定转动时间，设定的转动时间结束后，控制器14使驱动电机17停止工作，同时开启第一电控阀8和第二电控阀9，使冰水通过冰水出口7流入水箱4中，解冰后的食物通过食物出口6出来，解冰后的食物通过传送带3送入切割室内进行切割，装置结构简单，在速冻食品进入切割室前进行破冰处理，可以减少切割刀的磨损，同时可以提高切割速度，切割效率高。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种高效速冻食品切割机，包括切割室，所述机架的一侧的进料口处设有支撑架，所述支撑架上设有传送带，所述传送带远离切割室的一端外侧设有水箱，所述水箱的顶部连接有破冰室，所述破冰室靠近水箱的一端设有食品出口，且食品出口靠近传送带，所述食品出口远离传送带的一侧设有冰水出口，食品出口和冰水出口上分别设有第一电控阀和第二电控阀，破冰室的内部设有转杆，转杆远离冰水出口的一端延伸至破冰室的外侧，转杆的外壁上均匀设有第一破冰杆，所述破冰室的内壁上设有均匀分布的第二破冰杆。本发明结构简单，在速冻食品进入切割室前进行破冰处理，可以减少切割刀的磨损，同时可以提高切割速度，切割效率高。

技术研发人员：邱晓峰;冯雨婷
受保护的技术使用者：江苏海大食品有限公司
技术研发日：2017.07.07
技术公布日：2017.09.19