本发明属于培育菌类的技术领域，具体涉及一种培育大球盖菇的方法。
背景技术：
菌类对于人们的身体健康有诸多益处，菌类富含较多的蛋白质，碳水化合物和维生素等，另外还有微量元素和矿物质，多吃菌类能增强人体免疫力，因此，对于菌类的培育是非常重要的，不同的培育方法可培育出一些新的菌类，目前对于大球盖菇也存在一些菌类的培育方法，但是这些方法存在或多或少的不足之处，例如生产速度慢，技术复杂，不好种植等等缺点，针对这些不足之处，有必要开发出一种技术简单、菌类生长速度快和好种植的培育大球盖菇的方法；因此，开发一种技术简单、菌类生长速度快和好种植的培育大球盖菇的方法具有十分重要的意义。
技术实现要素：
本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种技术简单、菌类生长速度快和好种植的培育大球盖菇的方法。
本发明的目的是这样实现的：一种培育大球盖菇的方法，所述方法分为母种制作方法和原种制作方法，所述方法依次为搅拌、装袋、灭菌、接种和发菌。
所述母种制作方法中的配方为马铃薯去皮200克，玉米粉100克，琼脂20克，葡萄糖20克，增氧剂0.3克，水1000毫升。
所述母种制作方法中的配方为马铃薯去皮200克，玉米粉100克，琼脂20克，葡萄糖20克， 磷酸二氢钾2克，硫酸镁1克，蛋白胨8克维生素B1(10毫克），增氧剂0.3克，水1000毫升。
所述原种制作方法中的配方为稻壳35斤，玉米芯35斤，麦麸20斤，玉米粉10斤，石灰2斤，白糖1斤，石膏2斤，专用菌丝增长素0.5斤，防污剂0.3斤，水130斤。
所述原种制作方法中的配方为稻壳30斤，玉米芯20斤，木肖（阔叶树）20斤，麦麸20斤，玉米粉10斤，白糖1斤，石灰2斤，石膏2斤，专用菌丝增长素0.5斤，防污剂0.3斤，水130斤。
所述原种制作方法中的配方为麦粒（谷粒）100斤，石灰1斤，石膏2斤，专用菌丝增长素0.5斤，防污剂0.3斤。
本发明的有益效果：本发明中制作方法采用搅拌、装袋、灭菌、接种和发菌，通过搅拌使得营养液能搅拌均匀，装袋的目的是为了更好的接种，灭菌是为了大球盖菇的有利生长，接种是为了下一步的发菌做准备的；该制作方法技术简单，好种植，能适合大球盖菇菌种快速生长；因此，本发明具有技术简单、菌类生长速度快和好种植的优点。
具体实施方式
一种培育大球盖菇的方法，所述方法分为母种制作方法和原种制作方法，所述方法依次为搅拌、装袋、灭菌、接种和发菌；所述母种制作方法中的配方为马铃薯去皮200克，玉米粉100克，琼脂20克，葡萄糖20克，增氧剂0.3克，水1000毫升；所述母种制作方法中的配方为马铃薯去皮200克，玉米粉100克，琼脂20克，葡萄糖20克， 磷酸二氢钾2克，硫酸镁1克，蛋白胨8克维生素B1(10毫克），增氧剂0.3克，水1000毫升。
本发明中以母种制作方法中的配方为马铃薯去皮200克，玉米粉100克，琼脂20克，葡萄糖20克，增氧剂0.3克，水1000毫升为例，具体说明制作方法：首先要准备一口盛用水的大缸，称取相应的水和干料倒在缸内（比方100斤混合干料用115斤水），再把其他辅料溶于水中，白灰要用澄清液，稍有点白灰面也不要紧，最好把营养液搅匀（配置好的营养液总体不要超过要求的总水量）。把主料（稻壳、玉米面、麸皮）按要求称好到在一个干净的灰盘上先干拌均匀，养液泼洒在混合料上，要边泼洒边翻料，翻拌完后停一会儿再翻拌。要间断翻拌多次把料拌匀，千万不要有干料，以免灭菌不彻底；天冷拌料最好隔夜再装小袋；装小袋：要选用扁径为12公分，长24公分的菌种专用栽培袋，事先把小袋的一头扎好（要扎活扣便于解开），扎头要预留1.5公分长，便于接种；也可以用15公分宽，30公分长的菌种袋，装袋时，要手抄一把湿料放进袋内，分三层边装边用手压实直到装满为止（要预留1.5公分长的扎头），要松紧适中，把料装完；灭菌：把装好的小袋放到事先建好的灭菌池（池底要铺上木板），最后用双层薄膜盖上并用沙袋压紧即可点火灭菌，灭菌时要始终注意锅内水位的多少（水少了就加水），防止烧干锅。当池内温度达到100℃时料布就会鼓起，从此时算起（料布始终要鼓起并要有点压力）维持10个钟头就可停火；小袋要在池内过夜等第二天早上再出锅（这一点特别重要）接种：小袋出池后要放在事先准备好的凉架上冷凉，当袋温在30℃以下时就可以接种。接种时把小袋放到接种箱的一头摆好直到把一头全放满，再把镊子、酒精棉球、菌种等均放进去，然后再把箱子开口用超薄薄膜封严后即可用气雾消毒盒灭菌，灭菌半个钟头后就可接种；（有关接种的具体详细操作规程在此就不多讲了）直到把箱内所有小袋完全接完才能把手拿出；然后再把接种好的小袋放进发菌室发菌就行；照此完成所有料袋即可；发菌：把所有料拌完、装完、灭完和接完后即可全部放入事先准备好的发菌室内进行发菌；没有发菌室培育大棚也可以先当发菌棚用，用培育棚当发菌棚时，靠棚墙最好要搭建个离地面0.4米高的发菌架，发菌架要用竹竿搭建平整，不可过隙；宽0.9米能放四排小袋，每排小袋能放8个高。这样有利于通风和发菌；发菌棚要黑暗，室温最好保持在16℃至28℃之间，这样发的菌，菌丝浓密粗壮。更不可骤然高温，以免菌丝受害或料袋变酸变臭；棚内还要间断通风，保持空气新鲜。小袋要每隔七天左右翻一次袋（时常翻袋有利于整体小袋菌丝的生长发育），翻袋时要打乱原先的位置，把发菌好的小袋放在底边或者冷凉的地方，把发菌不好的小袋放在外排或者上边；并挑出有杂菌的小袋（局部有杂菌的还能利用的放在一块发菌，杂菌特别严重的要立马清出棚外深埋；杂菌数量较多时有条件的也可以重新破袋掰碎装袋灭菌接种）照此下去，大概25左右即可全部发满菌；发菌室最好放个温度计以便观察室温，防止温度过高过低；同时要事先采取措施预防鼠害，以减少不必要的损失；因此，本发明具有技术简单、菌类生长速度快和好种植的优点。
具体实施方式是对本发明的进一步说明而非限制，对本领域普通技术人员来说在不脱离本发明实质内容的情况下对结构做进一步变换，而所有这些变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。