专利名称：一种绿原酸的提取方法
技术领域：
本发明涉及绿原酸的提取纯化工艺，特别是一种从新鲜杜仲叶提取绿原酸的方法。
背景技术：
绿原酸(Chlorogenic acid)系统名为(1S， 3R， 4R， 5R) _3_[ [3-(3， 4-二羟基苯 基)-I-氧代_2-丙烯基]氧]-1 ， 4， 5-三羟基环己烷甲酸，分子式C16H1809，分子量354. 30， 是由咖啡酸(Caffeic acid)与奎尼酸(Quinic acid， 1_羟基六氢没食子酸)生成的縮酚
酸，是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物，结构如下
绿原酸在rC变为无水化合物，熔点2°C， [ a ]24D-3°C (c = 2. 8) 。 2。C水中溶解 度为4%，热水中溶解度更大；易溶于乙醇及丙酮，极微溶于醋酸乙酯。由于绿原酸本身的 不稳定性，提取时不能高温、强光及长时间加热。绿原酸是我国传统名贵中药杜仲的主要活 性成分之一，是植物在有氧呼吸过程中形成的一种苯丙素类物质，具有利胆、抗菌、抗病毒、 降压、增高白细胞及兴奋中枢神经系统等多种药理作用，是保健品、食品、药品、化妆品等重 要原料。 绿原酸在植物界广泛存在，但含量较高的植物不多。近年的研究表明，杜仲叶中绿 原酸含量丰富，可达1% 5. 5%。新鲜杜仲叶中绿原酸含量在3. 5 4%之间。提取绿原 酸普遍使用的方法有水提取法、乙醇回流法、水提醇沉法等。虽然微波、超声波、酶解等辅 助手段能使获得较高提取率，但这些方法在保留有效成分、去除无效成分等方面，存在着能 耗大、工序多、周期长、有效成分损失大等缺点。如中国知识产权局2003年3月5日公开的
发明者刘东锋, 张翼, 杨成东 申请人:南京泽朗医药科技有限公司