1.一种浓香型白酒的制备方法，包括如下步骤：用发酵剂在液态发酵体系中发酵原料，得到所述浓香型白酒；
所述发酵剂由安琪生香活性干酵母、丹宝利酿酒高活性干酵母和浓香大曲组成；
所述安琪生香活性干酵母是安琪酵母有限公司的产品；
所述丹宝利酿酒高活性干酵母是广西丹宝利酵母有限公司的产品；
所述浓香大曲为茅台镇传统高档块曲浓香型，是姜氏养生保健产品公司的产品；
所述原料以玉米为主要原料，以高粱为辅助原料。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：
所述安琪生香活性干酵母的加入量为所述原料质量的0.2-0.4％；
所述丹宝利酿酒高活性干酵母的加入量为所述原料质量的0.05-0.12％；
所述浓香大曲的初始加入量为所述原料质量的5-10％；
或，所述发酵为将所述发酵剂、所述原料和水混匀，发酵；
或，所述原料和所述水的质量比为1：(2-4)；
或，在所述发酵过程中还包括向发酵体系中再次添加所述浓香大曲的步骤；所述浓香大曲的再次加入量为所述原料质量的5-10％；
或，在所述发酵过程中再次添加所述浓香大曲的次数为2-3次；
或，所述原料中，所述玉米和所述高粱的质量比为8：(3-1)；
或，所述发酵的条件为先在15-25℃条件下发酵6-20h、然后在30-40℃条件下发酵10-40h、最后在25℃-30℃条件下发酵9-15天。
3.权利要求1或2所述的方法制备得到的浓香型白酒。
4.权利要求1或2中所述的发酵剂。
5.权利要求1或2所述的方法或权利要求1或2中所述的发酵剂在提高白酒香气中的应用。