1.一种超声辅助提取黄秋葵多糖提取物及果胶提取物的方法，包括如下步骤：
1)黄秋葵经冷冻干燥后打粉得到黄秋葵干粉；
2)在超声辅助下，将所述黄秋葵干粉进行热水提取，经离心后收集上清液，即为黄秋葵多糖-果胶水溶液；
3)所述黄秋葵多糖-果胶水溶液经浓缩后进行脱蛋白处理；
4)向经所述脱蛋白处理后的所述黄秋葵多糖-果胶水溶液中加入乙醇后进行静置，上层经干燥得到黄秋葵果胶提取物，下层透析后经冷冻干燥得到黄秋葵多糖提取物。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)中，所述黄秋葵切片后进行所述冷冻干燥处理；
所述冷冻干燥的条件如下：
温度为-40～-60℃，压力为8～12Pa，时间为24～36小时；
所述黄秋葵干粉的目数为30～40目。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述超声的功率为400～700W；
所述热水提取的条件如下：
所述黄秋葵干粉与水的配比为1g：20～60mL；
pH值为4.0～9.0；
温度为40℃～60℃；
时间为15～40min。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其特征在于：所述方法包括重复步骤2)中所述热水提取1～3次的步骤。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述离心在8000rpm下进行5～10min。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其特征在于：步骤3)中，所述浓缩采用减压蒸发的方式进行。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：所述黄秋葵多糖-果胶水溶液浓缩至其体积的1/2～1/3。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的方法，其特征在于：步骤4)中，所述乙醇的添加量为所述黄秋葵多糖-果胶水溶液的体积的2～4倍；
所述静置的时间为8～16小时。
9.根据权利要求1-8中任一项所述的方法，其特征在于：步骤4)中，所述干燥的温度为50～65℃；
所述透析的时间为24～50小时；
所述冷冻干燥的条件如下：
温度为-40～-60℃，压力为8～12Pa，时间为24～36小时。
10.权利要求1-9中任一项所述方法制备的黄秋葵多糖提取物或黄秋葵果胶提取物。