技术总结
本发明公开了一种检测高油酸花生的方法及其应用，根据CELI酶能高效特异的识别双链DNA中碱基突变形成的错配和扭曲，并准确切割异源双链DNA中存在的错配位点的特性，将待检测的花生样品与普通花生的DNA混合做为模板，进行PCR扩增，因高油酸花生和普通花生脂肪酸去饱和酶FAD2基因(包括FAD2A和FAD2B)序列的差异，在PCR复制过程中来源于高油酸花生和普通花生FAD2基因片段形成杂合体，CELI酶切PCR产物，借助琼脂糖凝胶电泳，可以检测到大小不同的条带，从而可以检测出FAD2基因变异的高油酸花生，如果待检测的花生为普通花生，PCR扩增产生的纯合体，将不能被CELI酶切出特异片段。
技术研发人员：孙全喜;单世华;苑翠玲;李春娟;闫彩霞;赵小波;王娟
受保护的技术使用者：山东省花生研究所
技术研发日：2019.12.13
技术公布日：2020.03.27