一种罗汉果提取物的制备方法及其应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于植物提取及其应用领域，尤其是一种罗汉果提取物的制备方法及其应 用。
【背景技术】
[0002] 罗汉果含罗汉果甙，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜 味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙V及IV，甙V的甜度是蔗糖的256-344倍，甙IV的甜 度为蔗糖的126倍，不有甙IV则不呈甜味；次要的是D-甘露醇，其甜度为蔗糖的0. 55-0. 65 倍。还含大量葡萄糖，果糖占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、 维生素C(vitaminC)等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸，油酸，棕榈酸，硬脂 酸，棕榈油酸，肉豆蔻酸，月桂酸，癸酸。
[0003] 罗汉果具有优美浓郁的天然果香和芬芳的甜香，与烟草具有很好的谐调性，具有 突出的掩盖杂气和降低刺激作用。本发明精选优质罗汉果为原料，采用有机溶剂对进行分 段处理，首先脱脂，去除油脂味较重的成分，再采用超声波提取技术，使有效成分充分溶出， 并结合沉降精滤等现代分离工序进行植物胶、果胶以及蛋白质、色素等成分的分离，最后以 酯类溶剂或植物油进行提取，以得到适于嘴棒加香应用的香料。该香料运用于嘴棒加香，可 以增加甜润感，改善余味。其生产工艺易于控制和改进，成本较低，具有很好应用价值。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于提供一种以罗汉果为原料，根据罗汉果化学成分的特点，利用 溶剂萃取结合超声波提取技术制备烟用香料，该方法所需时间短、产品得率高、环境友好， 生产工艺易于控制和改进，成本较低，具有很好应用价值，制取的香料运用于嘴棒加香，可 以增加甜润感，改善余味。
[0005] 为达此目的，本发明采用以下技术方案：
[0006] 一种罗汉果提取物的制备方法，包括以下步骤：
[0007] 1)前处理及脱脂：将罗汉果粉碎，破碎粒度为3~8mm，并加入原料质量5~10倍 石油醚，热回流提取2~4h，提取液舍去，得到脱脂后的罗汉果；
[0008] 2)超声提取：将脱脂后的罗汉果在超声波功率400~1000W，提取温度50~90°C， 提取时间20~70min，料液比1 : 3~12g/mL的条件下进行提取，提取溶剂为高粱酒或不 同浓度乙醇，提取2~4次，提取完后合并提取液；
[0009] 3)粗浓缩：将提取液在65~75°C、0.06MP条件下进行浓缩，待浓缩至密度为 1. 150±0. 007 时出料；
[0010] 4)萃取、精滤：将步骤3)中浓缩的膏状物体加入4~6倍无水乙醇萃取，萃取2~ 3次，滤出萃取液；
[0011] 5)浓缩：将萃取液在65~70°C、0. 06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂；
[0012] 6)酯提：将步骤5)中的浓缩物加入其质量2~6倍的酯类溶剂搅拌溶解，过滤， 滤液即为罗汉果提取物。
[0013] 进一步的，在步骤6)中，所述的酯类溶剂为以柠檬酸三乙酯、癸二酸二乙酯、新戊 二醇二癸酸酯等为代表的一系列液体有机酸酯类。
[0014] 进一步的，在步骤6)中，所得到的罗汉果提取物为浅黄色澄清液体，溶于丙二醇、 乙醇、甘油等。
[0015] 本发明要解决的另一技术问题为提供一种罗汉果提取物的应用：
[0016] 在使用时经酯类溶剂稀释，可添加进嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟。
[0017] 本发明的有益效果在于：本发明方法简单，工艺、设备成熟，能够实现产业化；本 发明生产的产品在酯类溶剂中溶解性好，可直接用于卷烟滤棒加香，应用方便；本发明制备 的香料用于卷烟滤棒加香，能够起到增加甜润感，改善余味的作用，特别适用于增加清甜香 型卷烟的清甜香韵；同时，本产品可以降低卷烟的危害性，因此更具有实际生产意义及价 值。
【具体实施方式】
[0018] 实施例1
[0019] 称取1000克罗汉果，粉碎至粒度为3~8mm。加入原料质量5倍石油醚，热回流 提取2小时，提取液舍去。将所得脱脂后的罗汉果原料按料液比1 :3(g:mL)加入52°高粱 酒，在超声波功率400W，提取温度90°C下，提取70min，提取3次，放出提取液合并。在65~ 75°C、0. 06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1. 150±0. 007时出料得粗膏。于粗膏加入质 量6倍无水乙醇萃取，萃取2次，滤出萃取液，合并，在65~70°C、0. 06MP条件下进行浓缩， 浓缩至挥干溶剂。将浓缩物加入其质量6倍的柠檬酸三乙酯搅拌溶解，过滤，滤液即为罗汉 果提取物。
[0020] 将此烟用香料经三醋酸甘油酯稀释，配制成10%的溶液，按用量0.3%。比例添加 进嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟，评吸结果见表1。
[0021] 实施例2
[0022] 称取1000克罗汉果，粉碎至粒度为3~8mm。加入原料质量6倍石油醚，热回流 提取3小时，提取液舍去。将所得脱脂后的罗汉果原料按料液比1 :5(g:mL)加入50 %乙 醇，在超声波功率500W，提取温度80°C下，提取60min，提取3次，放出提取液合并。在65~ 75°C、0. 06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1. 150±0. 007时出料得粗膏。于粗膏加入质 量5倍无水乙醇萃取，萃取3次，滤出萃取液，合并，在65~70°C、0. 06MP条件下进行浓缩， 浓缩至挥干溶剂。将浓缩物加入其质量5倍的癸二酸二乙酯搅拌溶解，过滤，滤液即为罗汉 果提取物。
[0023] 将此烟用香料经三醋酸甘油酯稀释，配制成10%的溶液，按用量0.5%。比例添加 进嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟，评吸结果见表1。
[0024] 实施例3
[0025] 称取1000克罗汉果，粉碎至粒度为3~8mm。加入原料质量7倍石油醚，热回流 提取4小时，提取液舍去。将所得脱脂后的罗汉果原料按料液比1 :7(g:mL)加入65 %乙 醇，在超声波功率700W，提取温度70°C下，提取50min，提取3次，放出提取液合并。在65~ 75°C、0. 06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1. 150±0. 007时出料得粗膏。于粗膏加入质 量4倍无水乙醇萃取，萃取3次，滤出萃取液，合并，在65~70°C、0. 06MP条件下进行浓缩， 浓缩至挥干溶剂。将浓缩物加入其质量4倍的柠檬酸三乙酯搅拌溶解，过滤，滤液即为罗汉 果提取物。
[0026] 将此烟用香料经三醋酸甘油酯稀释，配制成10%的溶液，按用量0.6%。比例添加 进嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟，评吸结果见表1。
[0027] 实施例4
[0028] 称取1000克罗汉果，粉碎至粒度为3~8mm。加入原料质量8倍石油醚，热回流 提取3小时，提取液舍去。将所得脱脂后的罗汉果原料按料液比1 :10(g:mL)加入80%乙 醇，在超声波功率900W，提取温度60°C下，提取30min，提取3次，放出提取液合并。在65~ 75°C、0. 06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1. 150±0. 007时出料得粗膏。于粗膏加入质 量5倍无水乙醇萃取，萃取2次，滤出萃取液，合并，在65~70°C、0. 06MP条件下进行浓缩， 浓缩至挥干溶剂。将浓缩物加入其质量3倍的新戊二醇二癸酸酯搅拌溶解，过滤，滤液即为 罗汉果提取物。
[0029] 将此烟用香料经三醋酸甘油酯稀释，配制成10%的溶液，按用量0.8%。比例添加 进嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟，评吸结果见表1。
[0030] 实施例5
[0031] 称取1000克罗汉果，粉碎至粒度为3~8_。加入原料质量10倍石油醚，热回流 提取2小时，提取液舍去。将所得脱脂后的罗汉果原料按料液比1 :12(g:mL)加入95%乙 醇，在超声波功率1000W，提取温度50°C下，提取20min，提取3次，放出提取液合并。在65~ 75°C、0. 06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1. 150±0. 007时出料得粗膏。于粗膏加入质 量4倍无水乙醇萃取，萃取2次，滤出萃取液，合并，在65~70°C、0. 06MP条件下进行浓缩， 浓缩至挥干溶剂。将浓缩物加入其质量2倍的癸二酸二乙酯搅拌溶解，过滤，滤液即为罗汉 果提取物。
[0032] 将此烟用香料经三醋酸甘油酯稀释，配制成10%的溶液，按用量1%。比例添加进 嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟，评吸结果见表1。
[0033] 表1罗汉果提取物嘴棒胶囊应用评吸结果
[0034]
【主权项】
1. 一种罗汉果提取物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： 1) 前处理及脱脂：将罗汉果粉碎，破碎粒度为3~8_，并加入原料质量5~10倍石油 醚，热回流提取2~4h，提取液舍去，得到脱脂后的罗汉果； 2) 超声提取：将脱脂后的罗汉果在超声波功率400~1000W，提取温度50~90°C，提 取时间20~70min，料液比1 : 3~12g/mL的条件下进行提取，提取溶剂为高粱酒或不同 浓度乙醇，提取2~4次，提取完后合并提取液； 3) 粗浓缩：将提取液在65~75 °C、0.06MP条件下进行浓缩，待浓缩至密度为 I. 150±0. 007 时出料； 4) 萃取、精滤：将步骤3)中浓缩的膏状物体加入4~6倍无水乙醇萃取，萃取2~3 次，滤出萃取液； 5) 浓缩：将萃取液在65~70°C、0. 06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂； 6) 酯提：将步骤5)中的浓缩物加入其质量2~6倍的酯类溶剂搅拌溶解，过滤，滤液 即为罗汉果提取物。
2. 如权利要求1所述的一种罗汉果提取物的制备方法，其特征在于：在步骤6)中，所 述的酯类溶剂为以柠檬酸三乙酯、癸二酸二乙酯、新戊二醇二癸酸酯等为代表的一系列液 体有机酸酯类。
3. 如权利要求1所述的一种罗汉果提取物的制备方法，其特征在于：在步骤6)中，所 得到的罗汉果提取物为浅黄色澄清液体，溶于丙二醇、乙醇、甘油等。
4. 一种如权利要求1所述的罗汉果提取物的应用，其特征在于：在使用时经酯类溶剂 稀释，可添加进嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟。
【专利摘要】本发明提供的一种罗汉果提取物的制备方法及其应用，包括以下步骤：1)前处理及脱脂；2)超声提取；3)粗浓缩；4)萃取、精滤；5)浓缩；6)酯提，在使用时经酯类溶剂稀释，可添加进嘴棒胶囊中，加工成加香嘴棒应用于卷烟，该罗汉果提取物的制备及其应用以罗汉果为原料，根据罗汉果化学成分的特点，利用溶剂萃取结合超声波提取技术制备烟用香料，该方法所需时间短、产品得率高、环境友好，生产工艺易于控制和改进，成本较低，具有很好应用价值，制取的香料运用于嘴棒加香，可以增加甜润感，改善余味。
【IPC分类】C11B9-00, A24D3-14
【公开号】CN104762132
【申请号】CN201510098266
【发明人】李赓, 余振华, 张莹, 余耀, 詹建波, 丁海燕, 余江, 郑晗
【申请人】云南中烟工业有限责任公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年3月5日