一种天然花椒籽黑色素的提取方法
【技术领域】
[0001]本发明属于农副产品综合利用领域，具体涉及花椒籽加工副产物天然花椒籽黑色素的提取。
【背景技术】
[0002]花椒属芸香科植物，原产于我国，是一种传统的药食两用植物，是一种重要的调味品；花椒果皮是香料和香精原料，种籽是优良的木本油料。油用型的花椒在榨取油后，饼柏中残余大量的籽仁和籽皮，籽皮中含有大量的天然黑色素物质，可以进一步的加工利用提高其附加值。
[0003]现代研究表明，黑色素(Melanin)普遍存在于生物界，是一类结构复杂多样的酚类或吲哚类生物大分子色素的总称，天然黑色素对生物体有抗紫外、抗辐射、抗氧化等保护作用，同时它还是一种生物源的独特的有机半导体物质，由于它具有安全性、柔韧性、低成本能等优点，在高科技领域如膜、电子、传感等方面也有广阔的应用前景。天然黑色素在化学工业上也日益受到欢迎，如在黑发剂、防晒霜等中的应用。天然黑色素作为合成黑色素的换代产品，有着十分广阔的应用前景。因而研究开发花椒籽黑色素的提取工艺，对黑色素的开发应用具有重要的意义。
[0004]目前，黑色素既可以通过酪氨酸或其衍生物的氧化进行化学合成，也可以从动植物材料中提取，还可以利用微生物合成。相比而言，植物黑色素安全性较高，应用范围更广，但在生产活动中仍缺乏黑色素含量高且具有开发利用价值的原料。
[0005]作为植物天然黑色素的生产，现有技术基本都是应用有机溶剂提取，经过沉淀、蒸馏、浓缩、精制等工序完成。经过这一系列的工序，不仅增加了成本，同时也破坏了部分成分，更兼之生产过程中有机溶剂的使用带有危害和危险性，所以使得花椒籽黑色素的经济效益和社会效益降低。
【发明内容】
[0006]为克服上述现有技术不足，本发明公开了天然花椒籽黑色素的提取工艺，花椒籽颗粒中添加酶制剂，在绿色环保的条件下分解各种成分，以物理方法提取出花椒籽黑色素。
[0007]本发明的目的是提供一种天然花椒皮黑色素的提取方法。本方法利用产于重庆市江津区先锋的油用花椒提取油脂后得到的花椒籽(饼柏)副产物为原料。
[0008]本发明所采用的技术方案:
一种天然花椒籽黑色素的提取方法，其特征在于，所述的天然花椒籽黑色素提取的具体步骤为:
(1)粉碎:将榨油后花椒籽饼柏经粗粉碎20目，送到磨粉机细粉碎至40-60目，得花椒籽粉；
(2)酶解:花椒籽粉中加入I倍重量的纯净水，再添加2.5%o _4%。复合酶，40-45°C，保温12-15小时，得酶解液； (3)萃取:将酶解液加入7倍体积盐水，充分搅拌混合，升温至90-95°C，保温2-4小时，得萃取液；
(4)分离:将萃取液高速分离，得花椒籽黑色素液及残渣；
(5)干燥:将花椒籽黑色素液在70°C下减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干，即制得花椒籽黑色素。
[0009]所述步骤(I)中花椒籽粉的制备是将榨油后花椒籽饼柏经粗粉碎20目，送到磨粉机细粉碎至40-60目。
[0010]所述步骤(2)中复合酶由β —葡萄糖苷酶、淀粉酶、果胶酶复合而成，其比例为1:1:3。
[0011]所述步骤(3)中盐水是浓度为2%0 -6%。氯化钠溶液。
[0012]所述步骤(4)中高速离心是转鼓离心机，转速为4500转/分钟，20分钟。
[0013]所述步骤(5)中的残渣可以作为为饲料添加剂。
[0014]本发明的有益效果是整个提取过程，是以物理方法提取，不含有任何有毒有害的溶剂或者成分。首先使用混合酶，然后水化提取各种成分，经过离心机纯化花椒籽黑色素，极大地提高了产品附加值。
【具体实施方式】
[0015]实施例1
将500kg花椒籽榨油后的饼柏粉碎制粒后，投入在反应釜中，加入500L纯净水和
1.25kg复合酶50kg，搅拌均匀，升温至40°C，保温12小时。在反应釜中加入3500L浓度为2%。盐水，充分搅拌混合后，升温到90°C，保温2小时，冷却后经过转鼓离心机分离出为花椒黑色素液和残渣，花椒黑色素液于70°C减压浓缩成膏状，再水浴蒸干的花椒黑色素40.8kg。
[0016]实施例2
将100kg花椒籽榨油后的饼柏粉碎制粒后，投入在反应釜中，加入1000L纯净水和4kg复合酶50kg，搅拌均匀，升温至40°C，保温15小时。在反应釜中加入7000L浓度为6%0盐水，充分搅拌混合后，升温到95°C，保温4小时，冷却后经过转鼓离心机分离出为花椒黑色素液和残渣，花椒黑色素液于70°C减压浓缩成膏状，再水浴蒸干的花椒黑色素82.6kg。
【主权项】
1.一种天然花椒籽黑色素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)粉碎:将榨油后花椒籽饼柏经粗粉碎20目，送到磨粉机细粉碎至40-60目，得花椒籽粉； (2)酶解:花椒籽粉中加入I倍重量的纯净水，再添加2.5%o _4%。复合酶，40-45°C，保温12-15小时，得酶解液； (3)萃取:将酶解液加入7倍体积盐水，充分搅拌混合，升温至90-95°C，保温2-4小时，得萃取液； (4)分离:将萃取液高速分离，得花椒籽黑色素液及残渣； (5)干燥:将花椒籽黑色素液在70°C下减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干，即制得花椒籽黑色素。
2.如权利要求1所述天然花椒籽黑色素的提取方法，其特征在于，所述花椒籽粉是将榨油后花椒籽饼柏经粗粉碎20目，送到磨粉机细粉碎至40-60目。
3.如权利要求1所述天然花椒籽黑色素的提取方法，其特征在于，所述复合酶是β-葡萄糖苷酶、淀粉酶、果胶酶复合而成，其比例为1: 1:3。
4.如权利要求1所述天然花椒籽黑色素的提取方法，其特征在于，所述盐水是浓度为2%ο _6%。氣化纳溶液。
5.如权利要求1所述天然花椒籽黑色素的提取方法，其特征在于，所述的高速离心是转鼓离心机，转速为4500转/分钟，20分钟。
6.如权利要求1所述天然花椒籽黑色素的提取方法，其特征在于，所述的残渣可以作为为饲料添加剂。
【专利摘要】本发明涉及一种天然花椒籽黑色素的提取方法。该方法通过花椒籽颗粒中添加混合酶分解各种成分，以盐水提取分离出花椒籽黑色素，然后经过转鼓离心机分离出杂质得到花椒籽黑色素液，再经减压浓缩及水浴干燥得天然花椒籽黑色素。
【IPC分类】C09B67-54, C09B61-00
【公开号】CN104559303
【申请号】CN201410792199
【发明人】宁发子, 邓小玲
【申请人】重庆都好生物科技有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月19日