一种红花黄色素的提取及精制方法
【技术领域】
[0001] 本发明公开了一种天然色素的提取及精制方法，具体是涉及一种以红花注射液生 产过程中醇沉步骤所产生的沉淀物为原料，提取及精制红花黄色素的方法。
【背景技术】
[0002] 红花黄色素是以红花为原料，经水提取、精制而成的天然色素。红花为菊科植物红 花（Carthamus tinctorius L.)的干燥管状花，既是常用的活血化瘀中药，又是重要的食用 色素原料。红花中所含的色素包括黄色素和红色素两种类型，其中黄色素含量约为4%? 10%。红花黄色素是多种黄酮类成分组成的混合物，其中主要成分是红花黄素 A和红花黄素 B，具有抗氧化、保护心肌等治疗和保健作用，被广泛应用于果汁（味）型饮料、糖果、糕点彩 装等食品着色，是我国批准使用的天然色素，已列入《食品安全国家标准--食品添加剂使 用标准》（GB2760-2011)。食品添加剂红花黄的旧版国家标准为GB5176-1985,新版国家标 准已经完成起草，并于2013年12月30日起征求业内意见。红花黄色素为黄色或棕黄色粉 末，易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇，难溶于高浓度乙醇，不溶于乙醚、石油醚、油脂、氯仿等有 机溶剂，能被活性炭吸附，耐光性好，耐热性稍差。红花黄色素的水溶液呈鲜艳黄色，不产生 沉淀，毒性极低，着色力强，色调稳定。红花黄素 A和红花黄素 B结构式如下所示。
【主权项】
1. 一种红花黄色素的提取及精制方法，其特征在于，以红花注射液生产过程中醇沉步 骤析出的沉淀物为原料，具体步骤如下： 步骤A.将红花注射液生产过程中醇沉步骤析出的沉淀物收集，加入10?500倍质量 的水；剧烈搅拌〇. 5?5小时，使其中的可溶性成分充分溶解；然后过滤，收集滤液，即得到 红花黄色素粗提液； 步骤B.应用超滤膜，将步骤A所得红花黄色素粗提液超滤；弃掉不能透过超滤膜的部 分，收集透过超滤膜的超滤液，即得到红花黄色素溶液； 步骤C.将步骤B所得红花黄色素溶液干燥，即得到红花黄色素； 步骤D.将步骤A所得红花黄色素粗提液或者步骤B所得红花黄色素溶液减压浓缩，得 到浓缩液；将浓缩液上大孔吸附树脂柱，先用一个柱体积的水洗脱，然后用八个柱体积的乙 醇溶液洗脱；收集乙醇洗脱液，减压浓缩除去乙醇，得到精制红花黄色素溶液； 步骤E.将步骤D所得精制红花黄色素溶液干燥，即得到精制的红花黄色素。
2. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所用红花注射液生产过程中醇沉步骤析 出的沉淀物，包括第一次醇沉产生的沉淀物和第二次醇沉产生的沉淀物。
3. 根据权利要求1-2所述的提取方法，其特征在于，步骤A中所用水为蒸馏水或去离子 水。
4. 根据权利要求1-3所述的提取方法，其特征在于，步骤A中过滤所用方法为离心过 滤、抽滤或压滤，所用滤过介质为滤纸、虑棉、滤布或砂滤棒等粗滤介质。
5. 根据权利要求1-4所述的提取方法，其特征在于，步骤B中所用超滤膜材质为纤维素 酯类，或聚砜类，或聚烯烃类，或聚氯乙烯，或氟材料等有机高分子材料。
6. 根据权利要求1-5所述的提取方法，其特征在于，步骤B中所用超滤膜孔径为IKD? 1000KD。
7. 根据权利要求1-6所述的提取方法，其特征在于，步骤C中所用干燥方法为加热干 燥，或冷冻干燥，或喷雾干燥。
8. 根据权利要求1-7所述的提取方法，其特征在于，步骤D中所用大孔吸附树脂的型号 为 D101、D201、AB-8 等型号。
9. 根据权利要求1-8所述的提取方法，其特征在于，步骤D中所用乙醇溶液浓度为 10% ?70%。
10. 根据权利要求1-9所述的提取方法，其特征在于，步骤E中所用干燥方法为加热干 燥，或冷冻干燥，或喷雾干燥。
【专利摘要】本发明提供了一种提取及精制红花黄色素的方法，该方法以红花注射液生产过程中醇沉步骤析出的沉淀物为原料，通过过滤、超滤、大孔吸附树脂分离、干燥等步骤，制得高品质的红花黄色素。该方法有如下优点：所用原料成本低廉，工艺简单，生产效率高，能够防止废弃物对环境的污染。
【IPC分类】C07D309-10, C09B61-00
【公开号】CN104559302
【申请号】CN201410719565
【发明人】潘德林, 张翅, 曾晓丽, 赵炳祥, 朱雅宁, 吴建国
【申请人】雅安三九药业有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月3日