1.一种烘烤设备，其特征在于，所述烘烤设备包括：
烘烤腔室，用于对放置于所述烘烤腔室内的待烘烤产品进行烘烤；
供气通道，与所述烘烤腔室连接，并用于向所述烘烤腔室提供携载气体；
排气通道，与所述烘烤腔室连接，并用于将从所述烘烤腔室流出的排放气体排出；
热量交换器，分别连接所述供气通道与所述排气通道，并用于将所述排气通道中的所述排放气体的热量供给所述供气通道中的所述携载气体，进而对所述供气通道中的所述携载气体进行预热。
2.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，所述热量交换器包括：
热交换腔室，与所述排气通道连接，并用于接收所述排气通道中的排放气体；
热交换通道，蜿蜒设置于所述热交换腔室内，且与所述供气通道连接，并用于接收所述供气通道中的所述携载气体，以使得所述热交换腔室内的排放气体的热量供给所述热交换通道内的所述携载气体。
3.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，所述烘烤设备进一步包括：
感应器，设置于所述烘烤腔室内部，并用于检测所述烘烤腔室内部的所述待烘烤产品的放置数量；
流量控制阀，设置在所述供气通道上，并用于调节所述供气通道中的所述携载气体的流量；
控制器，分别连接所述感应器与所述流量控制阀，并用于根据所述感应器所检测的所述待烘烤产品的放置数量控制所述流量控制阀对所述供气通道中的所述携载气体的流量进行调节。
4.根据权利要求3所述的烘烤设备，其特征在于，所述烘烤设备进一步包括流量计，所述流量计设置在所述供气通道上，并用于检测所述供气通道中的所述携载气体的流量，所述流量计进一步连接所述控制器，所述控制器进一步根据所述流量计反馈的流量值控制所述流量控制阀。
5.根据权利要求3所述的烘烤设备，其特征在于，所述烘烤设备进一步包括抽风机，所述抽风机设置在所述排气通道上，并与所述控制器连接，所述控制器根据所述感应器所检测的所述待烘烤产品的放置数量控制所述抽风机对所述排气通道内的气压进行调节。
6.根据权利要求5所述的烘烤设备，其特征在于，所述烘烤设备进一步包括气压计，所述气压计设置在所述排气通道上，并对所述排气通道内的气压进行检测，所述气压计进一步连接所述控制器，所述控制器根据进一步所述气压计反馈的气压值控制所述抽风机。
7.根据权利要求6所述的烘烤设备，其特征在于，所述待烘烤产品的放置数量越多时，所述控制器控制所述流量控制阀将所述供气通道中的所述携载气体的流量调节得越大，并控制所述抽风机将所述排气通道内的气压调节得越低。
8.根据权利要求7所述的烘烤设备，其特征在于，所述控制器在根据所述待烘烤产品的放置数量判定需要调小所述供气通道中的所述携载气体的流量或调高所述排气通道内的气压且持续预定时间后再进行相应调节。
9.根据权利要求3所述的烘烤设备，其特征在于，所述烘烤腔室进一步划分为多个区域，每一所述区域分别对应连接一所述供气通道，且每一所述供气通道上分别设置有所述流量控制阀，其中所述感应器分别对每一所述区域内的所述待烘烤产品的放置数量进行检测，所述控制器分别根据每一所述区域内的所述待烘烤产品的放置数量控制所述区域对应连接的所述供气通道上的所述流量控制阀。
10.根据权利要求9所述的烘烤设备，其特征在于，每一所述区域进一步分别对应连接至少一所述排气通道，且每一所述排气通道上分别设置有抽风机，所述抽风机与所述控制器连接，所述控制器分别根据每一所述区域内的所述待烘烤产品的放置数量控制所述区域对应连接的所述排气通道上的所述抽风机对所述排气通道内的气压进行调节。