1.一种带喷射器的速热式废水源热泵热水器，其特征在于：该热水器分为热泵系统和供水系统，所述热泵系统包括压缩机(1)，压缩机(1)出口与第一三通阀(8)入口相连，第一三通阀(8)第一出口与冷凝器(2)的制冷剂侧入口相连，第一三通阀(8)的第二出口与蒸发器(4)的第一入口相连，蒸发器(4)的第一出口通过单向阀(9)连接喷射器(5)的一次流入口(501)，冷凝器(2)的制冷剂侧出口与第二三通阀(10)入口相连，第二三通阀(10)第一出口连接回热器(6)的高压侧入口，第二出口连接喷射器(5)的一次流入口(501)，回热器(6)的高压侧出口通过膨胀阀(3)与蒸发器(4)第二入口相连，蒸发器(4)的第二出口连接喷射器(5)的二次流入口(502)，喷射器(5)的出口(503)与回热器(6)的低压侧入口相连，回热器(6)的低压侧出口连接压缩机(1)；所述供水系统包括预热换热器(11)，预热换热器(11)的供水入口连接供水管道，预热换热器(11)的供水出口分为热水管路和冷水管路，热水管路连接冷凝器(2)的水侧入口，通过冷凝器(2)的水侧出口后与冷水管路汇合连接流量可调的混水阀(7)，混水阀(7)出口供应卫生热水，卫生热水使用后变成废水，废水进入废水回收管路，废水回收管路连接预热换热器(11)的废水入口，预热换热器(11)的废水出口连接蒸发器(4)的废水入口，废水通过蒸发器(4)的废水回收管路后从蒸发器(4)的废水出口排出；所述压缩机(1)、第一三通阀(8)和第二三通阀(10)均与控制器相连；所述蒸发器(4)内布置有温度传感器。
2.根据权利要求1所述的一种带喷射器的速热式废水源热泵热水器，其特征在于：该热水器不设加热水箱或废水箱，供水与排水均为一次流通形式。
3.根据权利要求1所述的一种带喷射器的速热式废水源热泵热水器，其特征在于：所述蒸发器(4)为翅片式换热器。
4.根据权利要求1所述的一种带喷射器的速热式废水源热泵热水器，其特征在于：所述冷凝器(2)为板式换热器。
5.根据权利要求1所述的一种带喷射器的速热式废水源热泵热水器，其特征在于：所述蒸发器(4)的废水回收管路设有过滤机构。
6.根据权利要求1所述的一种带喷射器的速热式废水源热泵热水器，其特征在于：所述第一三通阀(8)和第二三通阀(10)均为可调流量的三通阀。
7.权利要求1至6任一项所述的一种带喷射器的速热式废水源热泵热水器的控制方法，其特征在于：温度传感器检测蒸发器(4)内温度T1，当T1<T0时，控制器控制运行开机速热工况；当T1≥T0时，运行稳定运行工况；T0为设定温度25～30℃；
所述热水器的开机速热工况流程为：制冷剂被压缩机(1)压缩成高温高压气体，通过第一三通阀(8)入口后分为两路，一路从第一三通阀(8)的第二出口进入蒸发器(4)的第一入口并在蒸发器(4)中提供一定热量，防止蒸发器结冰，从蒸发器(4)第一出口出来后再通过单向阀(9)，随后进入喷射器(5)的一次流入口(501)；另一路进入冷凝器(2)制冷剂侧入口后在冷凝器(2)中加热供水，然后切换第二三通阀(10)使得制冷剂只从第二三通阀(10)的第二出口通过，进入回热器(6)一路，在回热器(6)中换热后，进入膨胀阀(3)节流，再通过蒸发器(4)吸收废水热量，然后进入喷射器(5)的二次流入口(502)；进入喷射器(5)一次流入口(501)的高压制冷剂作为一次流体，被喷嘴降压增速后形成高速流体抽吸进入喷射器(5)二次流入口(502)的二次流体，即从蒸发器出口出来的制冷剂工质，两者混合后扩压一同排除喷射器(5)的出口(503)，进入回热器(6)换热，最后回到压缩机(1)；
所述热水器的稳定运行工况流程为：制冷剂被压缩机(1)压缩成高温高压气体，切换第一三通阀(8)使得制冷剂进入冷凝器(2)加热供水，然后通过第二三通阀(10)将制冷剂分为两路，一路进入回热器(6)中换热后，再通过膨胀阀(3)节流，然后通过蒸发器(4)吸收废水热量，随后进入喷射器(5)的二次流入口(502)；另一路进入喷射器(5)一次流入口(501)作为一次流体，被喷嘴降压增速后形成高速流体抽吸进入喷射器(5)二次流入口(502)的二次流体，即从蒸发器(4)出口出来的制冷剂工质，两者混合后扩压一同进入回热器(6)换热，最后回到压缩机(1)。