1.一种蒸发器，其特征在于，包括：第一蒸发管和微通道蒸发管，二者密封相连；所述第一蒸发管的连接端与所述微通道蒸发管的连接端之间设置过渡管；所述微通道蒸发管内设置多个并行排列的蒸发扁管。
2.如权利要求1所述的蒸发器，其特征在于，所述第一蒸发管的管壁和所述过渡管的管壁密封连接；
所述微通道蒸发管的外管壁和所述过渡管的管壁密封连接。
3.如权利要求1所述的蒸发器，其特征在于，所述过渡管分别与所述第一蒸发管、所述微通道蒸发管进行可拆卸式密封连接。
4.如权利要求1所述的蒸发器，其特征在于，所述第一蒸发管和/或所述微通道蒸发管的横截面形状为类圆形、方形、类月牙形中的任一种。
5.如权利要求4所述的蒸发器，其特征在于，所述第一蒸发管和/或所述微通道蒸发管与待散热体接触的面为平面。
6.如权利要求1所述的蒸发器，其特征在于，所述过渡管呈锥台状；所述第一蒸发管的横截面直径大于所述微通道蒸发管的横截面直径。
7.如权利要求6所述的蒸发器，其特征在于，所述第一蒸发管的横截面直径为7-8mm，所述微通道蒸发管的横截面直径为5-6.5mm。
8.如权利要求1-7任一项所述的蒸发器，其特征在于，所述蒸发器呈螺旋盘绕状，所述微通道蒸发管处于换热量大的区域，所述第一蒸发管处于换热量小的区域。
9.一种制冷结构，其特征在于，包括内胆和权利要求1-7任一项所述的蒸发器，所述蒸发器自所述内胆的底部到所述内胆的口部盘绕在所述内胆上，所述蒸发器的第一蒸发管盘绕所述内胆的底部区域，所述微通道蒸发管盘绕所述内胆的口部区域。
10.如权利要求9所述的制冷结构，其特征在于，所述第一蒸发管和所述微通道蒸发管之间通过过渡管密封连接。
11.如权利要求9或10所述的制冷结构，其特征在于，所述制冷结构包括：冷柜、冷藏箱、冷冻箱中的任一种或多种。