专利名称：一种蒸汽蒸馏设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蒸汽蒸馏设备，尤其涉及在辛香料的加工工艺中的辛香料油 树脂中的溶剂脱除设备中的蒸汽蒸馏设备。
背景技术：
辛香料是食品工业、餐饮业中必不可少的重要辅料，其中虽然以粉末状辛香料的 使用较为普遍，但是，在饮食行业的快速发展之下，粉状辛香料是由辛香料原料直接烘干磨 粉，因原料受产地、种植、地点、收割时间等影响较大，其风味质量和强度常有不同，由此经 常需要调整辛香料的用量。而辛香料油树脂通过对有效成分的严格控制和检测，使用起来 具有风味稳定、品质优良及单位成本低的优势，所以在饮食行业的普及率越来越高。辛香料油树脂是指采用适当的溶剂从辛香料原料中将其香气和口味成分尽可能 抽提出来，再将溶剂以蒸馏去除后制得的稠状含有精油的树脂性产品，其主要成分有、精 油、辛辣成分、色素、树脂及一些挥发性的油脂和多糖类化合物等。用来对辛香料进行萃 取的有机溶剂一般为正己烷、乙酸乙酯、乙醚或丙酮等等，为了保障人体的健康，一般而言 辛香料油树脂中有机溶剂最高允许残留量为50ppm(毫克/公斤)，而业界一般都控制在 20-50ppm的范围内。所以，为了符合国家及行业对产品所规范的标准，必须将辛香料油树脂 中的溶剂去除，而以减压蒸汽蒸馏来对辛香料油树脂进行有机溶剂脱残以控制辛香料油树 脂中溶剂的残量是业界常用的方法。对于传统的以蒸馏加工法来进行辛香料油树脂脱残来说，是采用在反应釜中通入 水蒸气，藉由水蒸气和有机溶剂形成共沸组成之后将有机溶剂脱除。但大量的水蒸气被导 入反应釜后，无可避免的会有水蒸气凝结成水留在反应釜中而和辛香料油树脂混合在一 起，所以蒸汽蒸馏进行脱残处理的辛香料油树脂仍需进行脱水处理，拉高了生产的成本。
实用新型内容针对现有技术辛香料油树脂脱残的蒸汽蒸馏设备，存在着脱除溶剂之后，仍需处 理辛香料油树脂内高含水量的问题。本实用新型即是要解决这样的技术问题。所以，根据 本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，可以在脱除辛香料油树脂中溶剂残留后，无需进行进 一步的脱水处理。因此，本实用新型目的即在于提供一种更有效和方便的脱除含精油的辛 香料油树脂中溶剂的蒸汽蒸馏设备。为达成上述本实用新型所接露的目的，本实用新型提供一种蒸汽蒸馏设备，适用 于辛香料油树脂中的溶剂的去除，所述蒸汽蒸馏设备包括反应釜，用于容置待蒸馏物；以及分馏柱，具有第一上开口及第一下开口，所述第一下开口与所述反应釜连通；第一减压装置，对所述反应釜及所述分馏柱进行减压；蒸汽发生装置，透过一逆止阀提供含水蒸汽的空气至所述反应釜；以及第二减压装置，对所述蒸汽发生装置进行减压。[0012]本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，在所述分馏柱上端具有分凝器，恒温水浴装 置连接所述分凝器以保持所述分凝器的操作温度。另外，更包括一加热装置用以加热反应
釜在本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，在反应釜内的温度会高于蒸汽发生装置内 的温度摄氏5度到25度，优选的，反应釜内的温度高于蒸汽发生装置内的温度摄氏10度到 20度。在本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，在反应釜内的的压力低于蒸汽发生装置内 的压力0. 01大气压至0. 02大气压。优选的，反应釜内的的压力低于蒸汽发生装置内的的 压力0. 01大气压至0. 015大气压。本实用新型所揭露的蒸汽蒸馏设备，蒸汽发生装置连通反应釜，蒸汽发生装置与 反应釜之间具有一单向阀，用以控制水蒸气自蒸汽发生装置流向反应釜，以提供反应釜中 辛香料油树脂水蒸气来脱出有机溶剂。由于蒸汽发生装置内的温度较反应釜内的温度低而且蒸汽发生装置内的压力较 反应釜内的压力高，一般而言，水在不同的温度下，饱和蒸汽压也不同，温度低时饱和蒸汽 压压低而温度高时饱和蒸汽压高。当含水蒸汽的空气自蒸汽发生装置流入反应釜内，因为 反应釜内的温度较蒸气发生装置内的温度高，反应釜内的空气的温度会上升，所以其中的 水蒸气由饱和转为不饱和；再者，反应釜中的压力较蒸气发生装置内的压力低，进入反应釜 中的水蒸气的分压也下降，进而提高的空气中水蒸气得不饱和度。据此，导入反应釜内空气 中的水蒸气在温度和压力的作用下，不饱和度提高，水蒸气无从液化成水而留存于反应釜 之中。因此，运用本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，可藉由调整反应釜和蒸气发生装 置的温度和气压以针对不同的辛香料油树脂及其内含的有机溶剂进行脱残。辛香料油树脂 的辛香料可以是八角、辣椒、花椒、胡椒、洋葱、生姜、大蒜或肉桂。有机溶剂可以是正己烷、 乙酸乙酯、乙醚或丙酮。所以，运用本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，可以在脱除辛香料油树脂中溶剂 残留后，大幅降低辛香料油树脂中的水含量，可以免除进行进一步的脱水处理或降低脱水 处理的成本，提高辛香料油树脂的质量。因此，本实用新型目的即在于提供一种更有效和方 便的脱除含精油的辛香料油树脂中溶剂的蒸汽蒸馏设备，大幅降低制造的成本。
读者在参照附图阅读了本实用新型的具体实施方式
以后，将会更清楚地了解本实 用新型的各个方面。其中，图1是绘示本实用新型提供一种适用于辛香料油树脂中的蒸汽蒸馏设备示意图。
具体实施方式
下面参照附图，对本实用新型的具体实施方式
进行详细描述。 图1是绘示本实用新型提供一种适用于辛香料油树脂中的蒸汽蒸馏设备示意图。 请参见图1，本实用新型实施例提供一种蒸汽蒸馏设备，适用于辛香料油树脂中的溶剂的去 除。蒸汽蒸馏设备10具有反应釜102、分馏柱104、第一减压装置106、第二减压装置108、蒸汽发生装置110。反应釜102，是用来容置待蒸馏物，分馏柱104，设置于反应釜102之上。分馏柱 104具有第一上开口 112及第一下开口 114，第一下开口 114与反应釜102连通。第一减压 装置106，则是连接分馏柱104以在蒸汽蒸馏进行时对反应釜102及分馏柱104进行减压， 将反应釜102内的气体循箭头6的方向抽出以进行减压。蒸汽发生装置110，透过一逆止阀 116连接反应釜102，蒸汽发生装置110可提供含水蒸汽的空气至反应釜102，逆止阀116则 是在防止反应釜102中的气体逆流回蒸汽发生装置110。第二减压装置108，对蒸汽发生装 置110进行减压。根据本实施例所提供的蒸汽蒸馏设备，可以在脱除辛香料油树脂中溶剂 残留后，无需进行进一步的脱水处理。在本实施例所提供的蒸汽蒸馏设备10中，在反应釜102内的温度约为摄氏60度 至90度，一般而言，反应釜102内的温度会高于蒸汽发生装置110内的温度摄氏5度到25 度，优选的，反应釜102内的温度高于蒸汽发生装置110内的温度摄氏10度到20度。在本实施例所提供的蒸汽蒸馏设备10中，在反应釜102内的压力低于蒸汽发生装 置110内的的压力0. 01大气压至0. 02大气压。优选的，反应釜102内的的压力低于蒸汽 发生装置110内的的压力0. 01大气压至0. 015大气压。在分馏柱104的上端具有分凝器118，一个恒温水浴装置120连接分凝器118以保 持分凝器118的操作温度，恒温水浴装置120将恒温液循箭头1的方向注入分凝器118的 下端，再由分凝器118的上端循箭头2流回恒温水浴装置120，藉以保持分凝器120在一个 给定的温度，一般而言，这个温度会较反应釜102内的温度低摄氏5度至15度以在分馏柱 104上下两端形成温度差而建立分馏的板层。本实施例所揭露的蒸汽蒸馏设备10中，蒸汽发生装置110连通反应釜102，蒸气循 箭头5的方向自蒸气产生器110提供至反应釜102中，用来脱出辛香料油树脂中的有机溶 剂。在本实施例中，因为蒸汽发生装置110内的压力高于反应釜102中的压力，所以蒸汽发 生装置110与反应釜102之间具有一单向阀116，用以控制水蒸气自蒸汽发生装置110流向 反应釜102，以提供反应釜中辛香料油树脂水蒸气来脱出有机溶剂。运用本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备10，蒸汽发生装置110与反应釜102内的 温度和压力需做特定的控制，也就是蒸汽发生装置Iio较反应釜102内的温度低而且蒸汽 发生装置110内的压力较反应釜102内的压力高。一般而言，水在不同的温度下，饱和蒸汽 压也不同，温度低时饱和蒸汽压低而温度高时饱和蒸汽压高。当含水蒸汽的空气自蒸汽发 生装置110流入反应釜102内，因为反应釜102内的温度较蒸气发生装置110内的温度高， 进入反应釜102内的空气的温度会上升，所以空气中的水蒸气会由饱和转为不饱和。再者， 反应釜102中的压力较蒸气发生装置110内的压力低，进入反应釜102中的空气在第一减 压装置106的作用下，也会降至反应釜102中的压力，空气中的水蒸气的分压也会下降，进 而提高的空气中水蒸气得不饱和度。据此，导入反应釜102内空气中的水蒸气在温度和压 力的作用下，不饱和度提高，水蒸气无从液化成水而留存于反应釜102之中。因此，运用本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，可藉由调整反应釜和蒸气发生装 置的温度和气压以针对不同的辛香料油树脂及其内含的有机溶剂进行脱残。辛香料油树脂 的辛香料可以是八角、辣椒、花椒、胡椒、洋葱、生姜、大蒜或肉桂。有机溶剂可以是正己烷、 乙酸乙酯、乙醚或丙酮。[0030]所以，运用本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，可以在脱除辛香料油树脂中溶剂 残留后，大幅降低辛香料油树脂中的水含量，可以免除进行进一步的脱水处理或降低脱水 处理的成本，提高辛香料油树脂的质量。因此，本实用新型目的即在于提供一种更有效和方 便的脱除含精油的辛香料油树脂中溶剂的蒸汽蒸馏设备，大幅降低制造的成本。上文中，参照附图描述了本实用新型的具体实施方式
。但是，本领域中的普通技术 人员能够理解，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，还可以对本实用新型的具体 实施方式作各种变更和替换。这些变更和替换都落在本实用新型权利要求书所限定的范围 内。
权利要求1.一种蒸汽蒸馏设备，其特征在于，所述蒸汽蒸馏设备包括 反应釜，用于容置待蒸馏物；分馏柱，具有第一上开口及第一下开口，所述第一下开口与所述反应釜连通； 第一减压装置，对所述反应釜及所述分馏柱进行减压； 蒸汽发生装置，透过一逆止阀提供含水蒸汽的空气至所述反应釜；以及 第二减压装置，对所述蒸汽发生装置进行减压。
2.如权利要求1所述的蒸汽蒸馏设备，其特征在于，所述分馏柱上端具有分凝器，恒温 水浴装置连接所述分凝器以保持所述分凝器的操作温度。
3.如权利要求1所述的蒸汽蒸馏设备，其特征在于，更包括加热装置以加热所述反应釜。
4.如权利要求1所述的蒸汽蒸馏设备，其特征在于，所述反应釜内的温度高于所述蒸 汽发生装置内的温度摄氏5度到25度。
5.如权利要求1所述的蒸汽蒸馏设备，其特征在于，所述反应釜内的温度高于所述蒸 汽发生装置内的温度摄氏10度到20度。
6.如权利要求1所述的蒸汽蒸馏设备，其特征在于，所述反应釜内的压力低于所述蒸 汽发生装置内的压力0. 01大气压至0. 02大气压。
7.如权利要求1所述的蒸汽蒸馏设备，其特征在于，所述反应釜内的压力低于所述蒸 汽发生装置内的压力0. 01大气压至0. 015大气压。
8.如权利要求1所述的蒸汽蒸馏设备，其特征在于，所述蒸汽发生装置与所述反应釜 间更包括单向阀。
专利摘要本实用新型提供一种蒸汽蒸馏设备，适用于辛香料油树脂中的溶剂的去除，其特征在于，所述蒸汽蒸馏设备包括反应釜、分馏柱、第一减压装置、第二减压装置。反应釜，用于容置待蒸馏物；分馏柱，具有第一上开口及第一下开口，所述第一下开口与所述反应釜连通；第一减压装置，对所述反应釜及所述分馏柱进行减压；蒸汽发生装置，透过一逆止阀提供含水蒸汽的空气至所述反应釜；以及第二减压装置，对所述蒸汽发生装置进行减压。根据本实用新型所提供的蒸汽蒸馏设备，可以在脱除辛香料油树脂中溶剂残留后，无需进行进一步的脱水处理。
文档编号B01D3/38GK201899897SQ201020650838
公开日2011年7月20日 申请日期2010年12月8日 优先权日2010年12月8日
发明者吴耀军, 唐松平, 廖英崇, 张红利 申请人:宏芳香料(昆山)有限公司