专利名称：盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及浓缩设备领域，具体涉及一种真空浓缩蒸发器。
背景技术：
真空浓缩蒸发器以采用负压下，以较低温度浓缩的方式而具有一系列的优点，如料液沸点低，浓缩速度快，利于保持食品营养成分，能耗小的特点。然而作为系统的核心设备，盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器的真空系统多采用水喷射冷凝器加多级水泵的形式， 存在功耗大的缺点。
实用新型内容本实用新型的目的在于，提供一种盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，解决上述技术问题。本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，包括一蒸发器主体，所述蒸发器主体包括加热室、与所述加热室连接的分离室，其特征在于，所述加热室采用加热盘管，所述分离室二次蒸汽的出口处设有冷凝器，所述冷凝器采用盘管式冷凝器。盘管式冷凝器是间接式冷却，冷却水可以循环应用，大大降低了水的消耗。所述冷凝器的出口连接一水环真空泵，二次蒸汽经过盘管式冷凝器冷却成冷凝水，在把二次蒸汽冷却成冷凝水的同时，放出不凝性气体。通过水环真空泵的抽吸以保持设备工作时的真空度，使蒸发顺利进行。还包括一用于杀灭细菌的杀菌器，所述杀菌器位于所述蒸发器主体的进料口处。 所述杀菌器采用直接式杀菌器。直接式杀菌器采用物料中直接通以蒸汽进行加热，不易产生结焦，杀菌温度保持时间长。还包括一加热控制系统，所述蒸发室二次蒸汽出口处设有一温度传感器，所述温度传感器的信号输出端连接所述加热控制系统。通过所述加热控制系统调节蒸汽的温度。 所述温度传感器采用钼电阻制成的温度传感器。所述分离室的上部设有清洗喷头，所述清洗喷头连接一自动清洗装置，所述自动清洗装置连接一自动程序控制系统，自动控制洗剂和热水温度。所述蒸发器主体连接一控制柜，所述加热控制系统、自动程序控制系统的控制端位于所述控制柜内，所述控制柜设有以太网接口。所述蒸发器主体与物料接触部分采用不锈钢材料制成。所述不锈钢采用采用奥氏体不锈钢。所述蒸发器主体还设有一用于观察蒸发情况的观察视窗，所述观察视窗采用耐热玻璃制成的观察视窗。有益效果由于采用了上述技术方案，冷却水可以循环应用，大大降低了水的消
^^ ο
图1为本实用新型的结构连接示意图。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本实用新型。参照图1，盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，包括一蒸发器主体，蒸发器主体包括加热室1、与加热室1连接的分离室2，加热室1采用加热盘管，分离室2 二次蒸汽的出口处设有冷凝器3，冷凝器3采用盘管式冷凝器。盘管式冷凝器是间接式冷却，冷却水可以循环应用，大大降低了水的消耗。冷凝器3的出口连接一水环真空泵，二次蒸汽经过盘管式冷凝器冷却成冷凝水，在把二次蒸汽冷却成冷凝水的同时，放出不凝性气体。通过水环真空泵的抽吸以保持设备工作时的真空度，使蒸发顺利进行。还包括一用于杀灭细菌的杀菌器，杀菌器位于蒸发器主体的进料口处。杀菌器采用直接式杀菌器。直接式杀菌器采用物料中直接通以蒸汽进行加热，不易产生结焦，杀菌温度保持时间长。还包括一加热控制系统，蒸发室二次蒸汽出口处设有一温度传感器，温度传感器的信号输出端连接加热控制系统。通过加热控制系统调节蒸汽的温度。温度传感器采用钼电阻制成的温度传感器。分离室2的上部设有清洗喷头，清洗喷头连接一自动清洗装置，自动清洗装置连接一自动程序控制系统，自动控制洗剂和热水温度。蒸发器主体连接一控制柜，加热控制系统、自动程序控制系统的控制端位于控制柜内，控制柜设有以太网接口。蒸发器主体与物料接触部分采用不锈钢材料制成。不锈钢采用奥氏体不锈钢。蒸发器主体还设有一用于观察蒸发情况的观察视窗，观察视窗采用耐热玻璃制成的观察视窗。以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
权利要求1.盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，包括一蒸发器主体，所述蒸发器主体包括加热室、 与所述加热室连接的分离室，其特征在于，所述加热室采用加热盘管，所述分离室二次蒸汽的出口处设有冷凝器，所述冷凝器采用盘管式冷凝器。
2.根据权利要求1所述的盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，其特征在于所述冷凝器的出口连接一水环真空泵。
3.根据权利要求2所述的盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，其特征在于还包括一用于杀灭细菌的杀菌器，所述杀菌器位于所述蒸发器主体的进料口处；所述杀菌器采用直接式杀菌器。
4.根据权利要求3所述的盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，其特征在于所述分离室的上部设有清洗喷头，所述清洗喷头连接一自动清洗装置，所述自动清洗装置连接一自动程序控制系统。
5.根据权利要求4所述的盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，其特征在于所述蒸发器主体连接一控制柜，所述控制柜设有以太网接口。
专利摘要本实用新型涉及浓缩设备领域，具体涉及一种蒸发器。盘管冷凝间歇式真空浓缩蒸发器，包括一蒸发器主体，蒸发器主体包括加热室、与加热室连接的分离室，加热室采用加热盘管，分离室二次蒸汽的出口处设有冷凝器，冷凝器采用盘管式冷凝器。本实用新型冷却水可以循环应用，大大降低了水的消耗。
文档编号B01D1/02GK202199132SQ20112029289
公开日2012年4月25日 申请日期2011年8月12日 优先权日2011年8月12日
发明者沈志平 申请人:启东神农机械有限公司