液态深层发酵用射流混合器的制造方法
【专利摘要】液态深层发酵用射流混合器，包括压力喷头以及气液混合装置，所述气液混合装置中包括出液管以及固连在出液管后部的混合腔，所述混合腔内径大于出液管内径，并在此混合腔的侧旁还开有氧气进气口，所述出液管的中空管芯部分中至少包含有三段管结构，三管的管径递增；而所述压力喷头为一长直管结构，其管径上开有外螺纹，并通过此外螺纹插装在气液混合装置的混合腔末端，此压力喷头的后部为进水口，侧旁开有测压孔，且在长直管的前端还设置有压力喷嘴。本实用新型工艺简单，加工方便，装配容易，通气量可控可调，可有效提高发酵速度和生物转化率。
【专利说明】液态深层发酵用射流混合器
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及液态深层发酵领域，具体为一种应用于液态深层发酵水果醋过程中的液态深层发酵用射流混合器。
【背景技术】
[0002]液态深层发酵水果醋是一项先进的新工艺，它使我国古老的酿醋行业朝着机械化、管道化生产前进了一大步。一般来说，在液体深层发酵过程中，氧都是从通入的空气中获得的，而在水果醋醋酸菌的新陈代谢过程中，这些氧又起着很重要的作用，因此，通气量对于提高溶氧浓度醋酸生产效率有很大的意义。
[0003]在这种条件下，液态深层发酵水果醋的过程中经常需要用到氧射流设备来对其进行氧补充，然而现在应用于液态深层发酵领域的氧射流设备通常都是市面上通用的氧射流设备，其通用性差，结构相对复杂，通气量调整范围小，不仅增加了使用及维护成本，同时，对于发酵罐这种特定环境下的使用具有较大的局限性。
实用新型内容
[0004]本实用新型所解决的技术问题在于提供一种液态深层发酵用射流混合器，以解决上述【背景技术】中的缺点。
[0005]本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0006]液态深层发酵用射流混合器，包括压力喷头以及气液混合装置，其中，所述气液混合装置中包括出液管以及固连在出液管后部的混合腔，其混合腔内径大于出液管内径，并在混合腔的侧旁还开有氧气进气口 ；而所述压力喷头为一长直管结构，其管径上开有外螺纹，并通过此外螺纹插装在气液混合装置的混合腔末端，此压力喷头的后部为进水口，侧旁开有测压孔，且在长直管的前端还设置有压力喷嘴。
[0007]在本实用新型中，所述出液管的中空管芯部分中至少包含有三段管结构，其三段管结构中，自混合腔向出液管出液口方向依次为混合管、扩散管以及混合流出口管，三管的管径递增，且此扩散管为一斜面过渡管。
[0008]在本实用新型中，所述测压孔上安装有压力表。
[0009]在本实用新型中，所述压力喷嘴的表面上开有旋流槽。
[0010]有益效果:本实用新型具有结构简单紧凑、制造方便、运行可靠等优点，可根据不同发酵阶段、菌体对氧气需求周期，其通气量可控可调，可有效提高发酵速度和生物转化率。同时，在使用时，可利用加压液体搅拌代替机械搅拌，节省动力消耗，降低搅拌的电机能耗。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型较佳实施例的示意图。【具体实施方式】
[0012]为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
[0013]参见图1的液态深层发酵用射流混合器的较佳实施例，在本实施例中，包括压力喷头以及气液混合装置，其中，气液混合装置中包括出液管以及混合腔，其出液管部分分为混合管7、扩散管8以及混合流出口管9三节，三节管径递增，且扩散管8的切面为一梯形过渡结构用于连接混合管7以及混合流出口管9，而混合腔包括壳体1，其壳体I 一侧开有氧气进气口 2，而在壳体I末端则开有内螺纹，用于配合压力喷头的管体上的外螺纹，并固接两部分。
[0014]而在压力喷头部分上，除在末端设置有进水口 6之外，还在其侧旁开有测压孔5用于连接压力表座，而压力喷头的压力喷嘴部分3则内置于混合腔的壳体I内，其表面上设置有旋流槽4。
[0015]本实施例利用射流原理，在进气管上部的氧气进气口 2通过快装接头与空气过滤器连接，而进水口 6、混合流出口管9分别通过水泵与发酵罐的底部或下部连接，发酵液通过泵加压进行循环进入射流混合器，当发酵液通过喷嘴3进入射流混合器的混合腔内时，在喷嘴附近形成负压，将气体卷吸进入混合腔内，使气、液两相在混合段剧烈混合、剪切，在混合管7中形成气液混合的乳状流，气液高效混合，加速氧气的传递，继而经过扩散管8，由于管道扩张，气液再次进行强烈震荡进一步提高发酵液的溶氧速率，气液流从出口高速喷出，沿发酵罐切线方向，再次搅动发酵液，使发酵液中的气体、菌体充分接触交换，供菌体吸收，满足好氧微生物新陈代谢需求。
[0016]以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.液态深层发酵用射流混合器，包括压力喷头以及气液混合装置，其特征在于，所述气液混合装置中包括出液管以及固连在出液管后部的混合腔，所述混合腔内径大于出液管内径，并在此混合腔的侧旁还开有氧气进气口，所述出液管的中空管芯部分中至少包含有三段管结构，其三段管结构中，自混合腔向出液管出液口方向依次为混合管、扩散管以及混合流出口管，三管的管径递增，且此扩散管为一斜面过渡管；而所述压力喷头为一长直管结构，其管径上开有外螺纹，并通过此外螺纹插装在气液混合装置的混合腔末端，此压力喷头的后部为进水口，侧旁开有测压孔，且在长直管的前端还设置有压力喷嘴。
2.根据权利要求1所述的液态深层发酵用射流混合器，其特征在于，所述测压孔上安装有压力表。
3.根据权利要求1所述的液态深层发酵用射流混合器，其特征在于，所述压力喷嘴的表面上开有旋流槽。
【文档编号】B01F5/02GK203564981SQ201320583150
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年9月22日 优先权日:2013年9月22日
【发明者】潘旭生, 王祥永, 孙福者, 李洪宁 申请人:广西中盟机械有限责任公司