1.一种二甲醚羰基化生产乙酸甲酯的催化剂，其特征在于，所述催化剂中含有经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛。
2.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于，所述经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛中的硅铝原子比Si/Al为5～40；优选地，所述经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛中的硅铝原子比Si/Al为6～30。
3.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于，所述经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛中含有比表面积为100～900m2·g-1，孔体积为0.15～0.30cm3·g-1的介孔。
4.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于，所述催化剂中经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛的重量百分含量不低于50％。
5.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于，所述经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛由氢型EMT沸石分子筛与四氯化硅蒸气在500～700℃下接触得到。
6.根据权利要求3所述的催化剂，其特征在于，所述经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛由氢型EMT沸石分子筛与四氯化硅蒸气在500～700℃下接触后，在65～150℃的温度下加入扩孔剂，处理5～24小时后，经干燥、焙烧得到。
7.根据权利要求6任一项所述的催化剂，其特征在于，所述扩孔剂选自溴化十六烷基三甲基铵、氢氧化钠、碳酸钠、四丙基氢氧化铵中的至少一种。
8.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于，所述催化剂还包含粘结剂，经过四氯化硅蒸气脱铝的氢型EMT沸石分子筛在催化剂中的重量百分含量为50～90wt％。
9.一种二甲醚羰基化生产乙酸甲酯的方法，其特征在于，将含有二甲醚、一氧化碳和氢气的原料气通入反应器，与权利要求1至8任一项所述的催化剂接触，在反应温度150～240℃、反应压力1.0～10.0MPa、二甲醚质量空速为0.01～1.5h-1的条件下反应，生产乙酸甲酯；
所述原料气中，二甲醚、一氧化碳和氢气的摩尔比例为二甲醚：一氧化碳：氢气＝1：1～10：0.5～5。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述反应器由至少一个固定床反应器组成。