1.一种发酵食品用灌装机，包括机座（1）、活塞机构（3）、气缸（8）和灌装头（7），所述活塞机构（3）和气缸（8）并列设置在机座（1）上，气缸（8）的伸缩端头与活塞机构（3）连接，其特征在于：在机座（1）侧方设置有升降机构（6），所述升降机构（6）上设置有灌装头（7），所述活塞机构（3）尾部设置有三通阀（5），三通阀（5）的另外两个端头与输送软管（4）可拆卸式连接，其中位于上方的输送软管（4）与灌装头（7）连通，所述机座（1）侧边设置有灌装放置板（2），所述灌装放置板（2）中设置有称重装置（25）和红外照射装置（24）。
2.根据权利要求1所述的一种发酵食品用灌装机，其特征在于：所述气缸（8）两端设置有归零旋钮（10）和调速旋钮（11），所述归零旋钮（10）和调速旋钮（11）与控制器（9）连接，所述控制器（9）设置于机座（1）底部。
3.根据权利要求1所述的一种发酵食品用灌装机，其特征在于：所述气缸（8）端头上还设置有调量手柄（12），且所述气缸（8）表面上设置有刻度。
4.根据权利要求1所述的一种发酵食品用灌装机，其特征在于：所述灌装放置板（2）上表面设置有圆形的称重托置板（22），称重托置板（22）中心设置有透明盖片（21），且所述称重托置板（22）前方设置有显示屏（23）。
5.根据权利要求1所述的一种发酵食品用灌装机，其特征在于：所述红外照射装置（24）设置于透明盖片（21）下方，红外照射装置（24）的光源照射在透明盖片（21）中心位置，所述红外照射装置（24）与控制器（9）电连接。
6.根据权利要求1所述的一种发酵食品用灌装机，其特征在于：所述称重装置（25）设置于称重托置板（22）下方，且所述称重装置（25）与显示屏（23）电连接。