技术特征：
技术总结
一种蜂蜜中羟甲基糠醛快速检测试剂，所述试剂包括试剂A和试剂B，所述试剂A为盐酸溶液，所述试剂B为2‑硫代巴比妥酸溶液。采用上面的技术方案后，其显著好处包括：本发明所用试剂盒检测羟甲基糠醛显色明显，颜色稳定，同时，0~10mg/kg的羟甲基糠醛标准品在不同浓度梯度下，吸光度呈线性，相关系数R2达到0.9992以上；本方法快速，仪器同时进行10个通道检测，每次检测仅需1秒，多个样品所需时间更少。
技术研发人员：杨燕;葛明娟;李乾
受保护的技术使用者：智锐达仪器科技南通有限公司
技术研发日：2018.02.08
技术公布日：2018.08.10