一种用于食品检测的低温解冻装置的制作方法

本实用新型涉及食品检测技术领域，更具体的是涉及一种用于食品检测的低温解冻装置。

背景技术：

在食品检测过程中，经常会对冷藏或冷冻的食品进行解冻。目前关于食品解冻的装置，主要是采用电加热炉或微波炉加热等高温解冻的方式，解冻速度虽然快，但是因为作用方式强烈，易对食品的组织结构造成破坏，并且因为在5℃-60℃的环境中容易滋生有害细菌，在高温解冻的过程中容易带入细菌，对后期食品检测的结果产生影响。

因此，针对现有技术当中的技术问题，需要设计一种用于食品检测的作用方式温和并且不会滋生有害细菌的解冻装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于：本实用新型提供一种对食品组织结构破坏较小的用于食品检测的低温解冻装置。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：一种用于食品检测的低温解冻装置，包括箱体和箱盖，所述箱体设有导热板且导热板贯穿箱体一侧，所述导热板箱体内一侧上端设有食品盒，所述食品盒内设有温度传感器，所述导热板箱体内一侧下端设有制冷装置，所述箱体外表面还设有开关、电源插座、显示屏和控制面板，所述箱体内设有集成电路板，所述开关、显示屏均和电源插座电连接，所述显示屏和控制面板电连接，所述控制面板、温度传感器、制冷装置均和集成电路板电连接，所述集成电路板上设有处理器。

工作原理：导热板可以通过箱体外部分和外界空气产生热交换，从而可以通过导热板良好的导热性对待解冻食品进行解冻，集成电路板根据温度传感器反馈的信号控制制冷装置，从而把导热板的温度控制在1℃-5℃，因为温度高于0℃可以解冻，低于5℃，可以防止有害细菌的滋生，所以能够实现有效的低温解冻。

进一步地，所述导热板箱体内一侧均匀设有漏水孔，待解冻食品解冻过程中产生的水可以通过漏水孔滴下，所述导热板箱体内一侧下方设有集水槽，从漏水孔滴下的水进入集水槽，所述箱体外侧设有出水管，所述出水管和集水槽相连通，所述出水管上设有阀门，打开阀门，集水槽内的水可以通过出水管排出箱体外。

进一步地，所述箱体通过合页和箱盖相连接，所述箱盖上设有提手和磁铁一，所述箱体镶嵌连接有磁铁二，所述磁铁二和磁铁一极性相反，从而可以利用磁铁异性相吸的原理实现箱盖的开合。

进一步地，所述用于食品检测的低温解冻装置还设有抽真空装置，可以对箱体抽真空，从而进一步抑制有害细菌的滋生。

进一步地，所述抽真空装置为真空泵。

进一步地，所述制冷装置为冷风机或空调。

进一步地，所述箱体还设有消毒装置和吸水装置，在解冻食品之前利用吸水装置除去箱体内各机构上的水渍，利用消毒装置对箱体内各机构进行有效消毒。

进一步地，所述消毒装置为紫外线消毒灯，所述吸水装置为吸水纸盒或医用棉盒。

进一步地，所述导热板材质为HDF高密度航空合金或高导热铝合金，导热性好，解冻速度快。

进一步地，所述箱体和箱盖材质为真空隔热板。

本实用新型的有益效果如下：

一、本实用新型通过制冷装置和温度传感器的配合把导热板温度控制在1-5℃，温度高于0℃可以解冻，低于5℃，防止滋生有害细菌，影响后期的食品检测。

二、本实用新型通过漏水孔、集水槽和出水管的配合，可以把食品解冻过程中的水排出箱体外，防止其腐蚀箱体。

三、本实用新型还设有抽真空装置，可以对箱体抽真空，从而进一步抑制有害细菌的滋生

四、本实用新型设有消毒装置和吸水装置，可以对装置内各机构进行干燥和有效消毒。

五、本实用新型导热板材质为HDF高密度航空合金，导热性好，热交换迅速，从而实现食品快速的解冻。

六、本实用新型箱体和箱盖材质为真空隔热板，减少箱体内外的热交换，保证箱体内的低温，减少制冷装置的使用从而节约能源。

附图说明

图1是本实用新型用于食品检测的低温解冻装置的结构示意图；

图2是本实用新型导热板箱体内一侧的结构示意图；

图3是本实用新型控制机构的逻辑框图。

附体标记：1-箱体；2-箱盖；3-提手；4-磁铁一；5-合页；6-消毒装置；7-导热板；701-食品盒；702-温度传感器；703-制冷装置；704-漏水孔；8-阀门；9-出水管；10-集水槽；11-开关；12-电源插座；13-显示屏；14-控制面板；15-处理器；16-集成电路板；17-吸水装置；18-磁铁二。

具体实施方式

为了本技术领域的人员更好的理解本实用新型，下面结合附图和以下实施例对本实用新型作进一步详细描述。

实施例1

如图1到3所示，本实施例提供一种用于食品检测的低温解冻装置，包括箱体1和箱盖2，其特征在于：所述箱体1设有导热板7且导热板7贯穿箱体1一侧，所述导热板7箱体内一侧上端设有食品盒701，所述食品盒701内设有温度传感器702，所述导热板7箱体内一侧下端设有制冷装置703，所述箱体1外表面还设有开关11、电源插座12、显示屏13和控制面板14，所述箱体1内设有集成电路板16，所述开关11、显示屏13均和电源插座12电连接，所述显示屏13和控制面板14电连接，所述控制面板14、温度传感器702、制冷装置703均和集成电路板16电连接，所述集成电路板16上设有处理器15，通过温度传感器702、制冷装置703和集成电路板16的配合把导热板7的温度控制在3℃，既能低温解冻，又能防止有害细菌的滋生。

该装置工作时，导热板7可以通过箱体1外部分和外界空气产生热交换，从而可以通过导热板7良好的导热性对待解冻食品进行解冻，集成电路板16根据温度传感器702反馈的信号控制制冷装置，从而把导热板7的温度控制在1℃-5℃，因为温度高于0℃可以解冻，低于5℃，可以防止有害细菌的滋生，所以能够实现有效的低温解冻。

实施例2

如图1到3所示，本实施例在实施例1的基础上做了进一步改进，具体为所述导热板7箱体1内一侧均匀设有漏水孔704，所述导热板7箱体内一侧下方设有集水槽10，所述箱体1外侧设有出水管9，所述出水管9和集水槽10相连通，所述出水管9上设有阀门8，打开阀门8，解冻食品过程当中产生的水可以从漏水孔704滴入集水槽10当中，从出水管9排出。

进一步地，所述箱体1通过合页5和箱盖2相连接，所述箱盖2上设有提手3和磁铁一4，所述箱体1镶嵌连接有磁铁二18，所述磁铁二18和磁铁一4极性相反，磁铁一4和磁铁二18异性相吸可以实现箱盖2的开合。

实施例3

如图1到3所示，本实施例在实施例2的基础上做了进一步改进，具体为所述用于食品检测的低温解冻装置还设有抽真空装置19，可以对箱体1抽真空，进一步抑制有害细菌的滋生。

进一步地，所述抽真空装置19为真空泵。

进一步地，所述制冷装置703为冷风机。

进一步地，所述箱体1还设有消毒装置6和吸水装置17，在解冻食品之前利用吸水装置17除去箱体1内各机构上的水渍，利用消毒装置6对箱体1内各机构进行有效消毒。

进一步地，所述消毒装置6为紫外线消毒灯且和电源插座12电连接，所述吸水装置17为吸水纸盒。

进一步地，所述导热板7材质为HDF高密度航空合金，导热性良好，和外界空气热交换快速，解冻速度快。

进一步地，所述箱体1和箱盖2材质为真空隔热板，能够有效保证箱体1内的低温，减少箱体1内外的热交换，减少制冷装置703的使用时间，节约能源。

以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本实用新型的专利保护范围以权利要求书为准，凡是运用本实用新型的说明书及附图内容所作的等同结构变化，同理均应包含在本实用新型的保护范围内。