1.一种农药残留的检测方法，其特征在于，包括：
响应于检测人员的操作使用色谱法得到待检测物质样本的待检测色谱图；
将所述待检测色谱图与已知物相应的已知色谱图进行对比，得到对比结果；
输出所述对比结果中，所述待检测色谱图与所述已知色谱图能够对应的已知物质成分；
在所述待检测物质色谱图上删除与所述已知色谱图重合的部位，得到未知物质色谱图；
在预先建立的未知物质库内搜索与所述未知物质色谱图对应的未知物质库色谱图，得到搜索结果，并输出所述搜索结果；
在所述搜索结果中并未出现与所述未知物质色谱图对应的未知物质库色谱图的情况下，对所述未知物质色谱图进行编号，得到未知物质编号；
将所述未知物质编号、未知物质对应的所述未知物质色谱图添加至所述未知物质库内。
2.根据权利要求1所述的农药残留的检测方法，其特征在于，
所述方法还包括：
根据所述未知物质编号为所述未知物质库中的未知物质添加标签，所述标签包含了该未知物质被检测出的时间、该未知物质被检测出的次数、检测人员对该未知物质的处理结果、该未知物质的载体；
将所述标签添加至所述搜索结果中。
3.根据权利要求1所述的农药残留的检测方法，其特征在于，
所述方法还包括：
响应于检测人员的操作控制萃取仪器对待检测物质进行萃取，去除待检测物质的载体，得到萃取后的待检测物质样本。
4.根据权利要求3所述的农药残留的检测方法，其特征在于，
所述响应于检测人员的操作使用色谱法得到待检测物质的待检测色谱图包括：响应于检测人员的操作将萃取后的所述待检测物质样本至少分成两份；
响应于检测人员的操作将所述萃取后的所述待检测物质样本的其中一份使用色谱法得到待检测物质的第一份待检测色谱图；
响应于检测人员的操作将萃取后的所述待检测物质样本的另一份进行高温裂解，并将高温裂解后生成的液态物质及气态物质使用色谱法得到待检测物质的第二份待检测色谱图。
5.一种农药残留的检测系统，其特征在于，包括：
待检测色谱图获取模块，用于响应于检测人员的操作使用色谱法得到待检测物质样本的待检测色谱图；
对比模块，用于将所述待检测色谱图获取模块获取的待检测色谱图与已知物相应的已知色谱图进行对比，得到对比结果；
已知物质成分输出模块，用于输出所述对比模块得到的对比结果中，所述待检测色谱图与所述已知色谱图能够对应的已知物质成分；
未知物质色谱图获取模块，用于在所述待检测色谱图获取模块获取的待检测物质色谱图上删除与所述已知色谱图重合的部位，得到未知物质色谱图；
搜索模块，用于在预先建立的未知物质库内搜索与所述未知物质色谱图获取模块获取的未知物质色谱图对应的未知物质库色谱图，得到搜索结果，并输出所述搜索结果；
编号模块，用于在所述搜索模块得到的搜索结果中并未出现与所述未知物质色谱图对应的未知物质库色谱图的情况下，对所述未知物质色谱图获取模块获取的未知物质色谱图进行编号，得到未知物质编号；
未知物质库添加模块，用于将所述编号模块对未知物质的未知物质编号、未知物质对应的未知物质色谱图添加至未知物质库内。
6.根据权利要求5所述的农药残留的检测系统，其特征在于，
所述系统还包括：
标签添加模块，用于根据所述编号模块得到的未知物质编号为未知物质库中的未知物质添加标签，所述标签包含了该未知物质被检测出的时间、该未知物质被检测出的次数、检测人员对该未知物质的处理结果、该未知物质的载体；
搜索结果添加模块，用于将所述标签添加模块获得的标签添加至所述搜索模块的输出的搜索结果中。
7.根据权利要求5所述的农药残留的检测系统，其特征在于，
所述系统还包括：
萃取模块，用于响应于检测人员的操作控制萃取仪器对待检测物质进行萃取，去除待检测物质的载体，得到萃取后的待检测物质样本。
8.根据权利要求7所述的农药残留的检测系统，其特征在于，
所述待检测色谱图获取模块包括：
分离单元，用于响应于检测人员的操作将通过所述萃取模块萃取后的待检测物质样本至少分成两份；
第一色谱图获取单元，用于响应于检测人员的操作将通过所述分离单元得到的其中一份待检测物质样本使用色谱法得到待检测物质的第一份待检测色谱图；
第二色谱图获取单元，用于响应于检测人员的操作将通过所述分离单元得到的另一份待检测物质样本进行高温裂解，并将高温裂解后生成的液态物质及气态物质使用色谱法得到待检测物质的第二份待检测色谱图。
9.一种电子装置，包括：存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述计算机程序时，实现权利要求1至4中的任意一项所述方法。
10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时，实现权利要求1至4中的任意一项所述方法。