1.餐厨垃圾收集滴漏检测监管系统，其特征在于包括车载终端、数据采集设备、控制采集数据发送的控制器、用于接收并存储数据的数据库服务器和远程实时管理平台；车载终端安装在餐厨废弃物收运车辆的驾驶室内，数据采集设备安装在餐厨废弃物收运车辆放置水箱的水箱盛放室内；所述数据采集设备包括用于对餐厨废弃物收运车辆进行定位的车载定位设备、对滴漏处进行视频监控的车载视频监控设备、对水箱水位进行监控的车载水位传感器、对水箱压力进行监控的水箱压力传感器和对水箱内壁进行探伤的超声波传感器；通过车载定位设备确定运载餐厨废弃物的位置；通过车载水位传感器对水箱水位进行监控，车载水位传感器采集到的水箱水位数据达到水位报警值就进行水位满溢滴漏报警，控制器将车载水位传感器采集到水位满溢滴漏报警信息发送给数据库服务器，远程实时管理平台读取数据库服务器上的水位满溢滴漏报警信息后，远程实时管理平台通过车载视频监控设备对水箱出水口进行视频监控，确认是否存在水位满溢滴漏，确认存在水位满溢滴漏之后远程实时管理平台发送处理指令给车载终端，通知餐厨废弃物收运车辆的驾驶室内的工作人员处理；通过水箱压力传感器对水箱压力进行监控，水箱压力传感器采集到的水箱压力数据低于水箱压力报警值就进行水箱裂缝滴漏报警，控制器将水箱压力传感器采集到水箱裂缝滴漏报警信息发送给数据库服务器，远程实时管理平台读取数据库服务器上的水箱裂缝滴漏报警信息后，远程实时管理平台开启超声波传感器，超声波传感器利用超声波回波对水箱内壁进行探伤，对水箱裂缝损伤处定位，并将水箱裂缝损伤处定位发送给数据库服务器，远程实时管理平台读取数据库服务器上的裂缝损伤处位定位信息后通过车载视频监控设备对水箱裂缝损伤处进行视频监控，确认水箱是否存在裂缝损伤滴漏，确认存在裂缝损伤滴漏之后远程实时管理平台发送处理指令给车载终端，通知餐厨废弃物收运车辆的驾驶室内的工作人员处理；车载终端将水位满溢滴漏或水箱裂缝滴漏处理之后的处理结果信息发送给数据库服务器。
2.根据权利要求1所述的餐厨垃圾收集滴漏检测监管系统，其特征在于远程实时管理平台读取数据库服务器上的处理结果信息，并将所有信息发送到客户手机APP上。
3.根据权利要求1所述的餐厨垃圾收集滴漏检测监管系统，其特征在于所述车载视频监控设备是摄像头，其安装在水箱周围，对水箱进行监控。
4.根据权利要求1所述的餐厨垃圾收集滴漏检测监管系统，其特征在于数据采集设备还包括对垃圾收集进行记录的视频监控设备，对垃圾收集进行记录的视频监控设备在收垃圾时对收集情况进行信息记录，并通过移动无线网络将垃圾收集信息通过车载终端经无线数据通信网关传输到实时数据库。
5.根据权利要求1所述的餐厨垃圾收集滴漏检测监管系统，其特征在于对垃圾收集进行记录的视频监控设备和对滴漏处进行视频监控的车载视频监控设备是同一个摄像头。
6.根据权利要求1所述的餐厨垃圾收集滴漏检测监管系统，其特征在于远程实时管理平台根据餐厨废弃物收运车辆进行定位信息，结合附近的垃圾站情况，远程实时管理平台发送给车载终端中的处理指令包括具体的措施和处理位置。