专利名称：用于豆腐加工的粉碎和混合装置的制作方法
技术领域：
本发明概括地涉及一种粉碎和混合装置，尤其涉及一种用于豆腐加工的粉碎和混合装置，该装置能够充分地粉碎并浸透干豆子以转变成为豆浆和豆渣，从而在于豆子和水一起被送入进一个漏斗的时候就能够立即被成形为豆腐。
通常，豆腐是通过将豆子浸泡在水中然后借助于一个磨石磨碎该浸泡的豆子来加工的。
然而，豆子的浸泡必须消耗时间和劳力。另外，磨碎浸泡的豆子可能会损害豆子的蛋白质和维生素并且可能会使杂质混入磨碎的豆子中。
因此，本发明已经考虑到现有技术中出现的上述问题，并且本发明的一个目的在于提供一种用于豆腐加工的粉碎和混合设备，该设备能够充分地粉碎并浸透豆子以转变成豆浆和豆渣，从而在干豆子和水一起被送进漏斗中的时候被立即成形为豆腐，从而让豆腐能够用干豆子简单并快速地加工出来。
为了实现上述目的，本发明提供一种用于豆腐加工的粉碎和混合装置，包括一个具有一个齿轮传动装置的粉碎装置——该齿轮传动装置包括一对相互啮合的齿轮轴，每一个齿轮轴在其圆周表面周围具有一个斜齿部分和两个彼此隔开的正齿部分，斜齿部分介于两个彼此隔开的正齿部分之间，一个齿轮箱，在其内部可转动地支撑着齿轮传动装置，以及一对罩子，它们分别安装在齿轮轴的周围，它们的内表面与正齿的侧面接触并且设有多个形成在正齿圆周表面附近中的位置处的孔；以及一个混合装置——该混合装置具有若干成圆形设置的刀片以及一根结合成一个单体的驱动轴，一个可转动地容纳驱动轴的圆柱形罩子，多个陶瓷片，它们成圆形固定在该圆柱形罩子的凸缘上，一个具有一个出口的中空圆筒，该中空圆筒设置在陶瓷片周围同时与这些陶瓷片隔开，以及一个具有一个凸缘的输料管，该输料管固定在该罩子上以便向刀片输送豆子。
结合附图从下面的详细说明中将可以更清楚地理解本发明上述的和其它的目的、特征和其它优点，其中
图1a和和1b分别是一个剖视平面图和一个侧视图，所示为根据本发明的一个优选实施例的用于豆腐加工的粉碎和磨碎装置的粉碎装置；
图2为一个分解透视图，所示为该粉碎和磨碎装置的混合装置；图3a和3b分别是一个剖视平面图和一个侧视图，所示为该粉碎和磨碎装置的混合装置；以及图4为一个透视图，所示为安装在一个豆腐加工设备上的粉碎和混合装置。
现在参照附图，其中在不同附图中的相同附图标记用来表示相同的或类似的部件。
参见
图1a和1b，在图中描述了根据本发明一个优选实施例的用于豆腐加工的一个粉碎和磨碎设备的粉碎装置。
在这些图中，附图标记20表示一个齿轮传动装置。
齿轮传动装置20包括一对相互啮合的齿轮轴。每一个齿轮轴在其圆周表面上具有一个斜齿部分22和两个彼此隔开的正齿部分24，该斜齿部分22介于两个彼此隔开的正齿部分24之间。
该齿轮传动装置20可转动地设置在一个其顶部开口的齿轮箱26中。该齿轮传动装置20的四个端部由轴承可转动地支撑，并且该齿轮传动装置20的四个端部中的一个连接在驱动装置上，如一个电动机。
一对罩子29分别安装在这些齿轮轴周围，它们的内表面与正齿24的侧面接触。在正齿24的圆周表面的附近的位置处该罩子29形成有多个排放孔28。
如图4中所示，该粉碎和混合设备的粉碎装置10被固定地安装在一个豆腐加工设备的一个豆子喂入部分(即漏斗)下面，因此，当干豆子和水一起送进漏斗中的时候，它们落入由驱动装置驱动的齿轮传动装置20中的斜齿部分22中。
然后，该干豆子由相互啮合的斜齿部分22进行最初地和粗糙地粉碎。随后，它们通过齿轮传动装置20的谷朝着齿轮传动装置20的正齿部分20移动，然后通过相互啮合的正齿20进行二次细致地粉碎。最后，经过粉碎的豆子通过罩子29的排放孔28排出，该罩子29设置在正齿部分20的旁边。
下面参照图2至3b，这些图描述了用于豆腐加工的粉碎和混合装置的混合装置。该混合装置能够单独使用或与粉碎装置联合使用。附图标记30和32分别代表刀片和一根驱动轴。
刀片30和驱动轴32结合成一个单体。该刀片30固定在一个圆盘的一个侧面上，同时驱动轴32固定在该圆盘的另一侧面上。
详细地说，刀片30由多片刀片30构成，它们沿着圆盘的一个侧面的圆周部分布置并且规则地彼此相隔一定距离。每一个刀片30的一个侧面是倾斜的。与驱动装置如电动机相连的驱动轴32从圆盘的另一个侧面伸出来。驱动轴32插入在一个具有一个凸缘的圆筒形箱子16中，其轴承位于圆柱形箱子16和驱动轴32之间。
多个陶瓷片成圆形地固定在圆柱形箱子16的凸缘的一个表面上，从而与刀片30的外部表面相接触。陶瓷片34的数量大于刀片30的数量。陶瓷片34规则地彼此隔开，并且两片相邻陶瓷片34之间的间隔小于两片相邻刀片30之间的间隔。
在成圆形布置的陶瓷片34外围安装有一个中空圆筒39，同时该圆筒与陶瓷片34隔开。在中空圆筒39上形成有一个出口38。
一个具有一个凸缘的输料管36固定在箱体16上以便向刀片30提供豆子。该输料管36借助于螺栓固定在圆筒形箱子16上，其凸缘的内表面与陶瓷片34和中空圆筒39的外表面紧密接触。
因此，在通过该粉碎装置10的过程中进行粉碎的豆子由该输送管提供。在这时，混合装置40的驱动轴32和刀片30以高速旋转。
通过输料管提供的经过粉碎的豆子流入刀片30之间的空隙中，并且同时通过旋转刀片30的倾斜面进行细致地粉碎。该细致粉碎的豆子向外径向地通过刀片30之间的间隙排出同时进行挤压。
该排出的并经过挤压的豆子最终通过形成在中空圆筒39上的出口38排出。
已经穿过本发明的粉碎和混合装置的豆子被转变成豆浆和豆渣。通过本发明的粉碎和混合装置的豆子到达与豆子在根据通常的方法进行浸泡和磨碎之后的状态一样的状态。从这个状态以后，该豆浆和豆渣就立即被成形为豆腐。
其间，即使在豆子所输送进的漏斗的下面只安装有本发明的粉碎和混合装置的混合装置40，这些豆子也会被充分地粉碎并浸泡以马上被成形为豆腐。
如上所述，本发明提供一种用于生产豆腐的粉碎和混合装置，该装置能够充分地加压和浸泡干豆子以转化成豆浆和豆渣以在干豆子和水一起被输送进漏斗的时候立即被形成为豆腐，从而使得用干豆子就能够简单快速地生产出豆腐。
虽然本发明的优选实施例已经以说明性的目的进行了描述，但是那些本领域普通技术人员将会认识到可以对本发明进行各种改进、添加和替换，而不会脱离在附属权利要求中所公开的本发明的范围和实质。
权利要求
1．一种用于豆腐生产的粉碎和混合装置，包括一个粉碎装置，该装置具有，一个齿轮传动装置，包括对相互啮合的齿轮轴，所述每一个齿轮轴在其圆周表面周围都具有一个斜齿部分和两个彼此隔开的正齿部分，斜齿部分位于两个彼此隔开的正齿部分之间，一个齿轮箱，在其内部可旋转地支撑着该齿轮传动装置，以及一对分别安装在齿轮轴周围的罩子，它们的内表面与正齿的侧面接触并设有多个排出孔，这些孔在正齿的圆周表面的附近形成在罩子上；以及一个混合装置，该装置具有，多个成圆形布置的刀片和一与之结合成一个整体的驱动轴，一圆柱形罩子，其可转动地容纳着该驱动轴，多个陶瓷片，它们成圆形地固定在圆柱形罩子的凸缘上以与刀片的外部表面接触，一中空圆筒，其具有一个出口，所述中空圆筒设置在陶瓷片周围，同时与陶瓷片隔开，以及一输送管，其具有一凸缘，所述输送管固定在该罩子上，从而能把豆子输送到刀片上。
2．一种如权利要求1所述的装置，其特征在于所述粉碎和混合装置位于一个豆子被输送进的漏斗下面，并且所述混合装置可以单独使用。
3．一种如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述每一个刀片的一侧面都是倾斜的以便有效地粉碎豆子。
全文摘要
在这里公开的是一种用于生产豆腐的粉碎和混合装置。该粉碎和混合装置包括一个粉碎装置和一个混合装置。该粉碎装置具有一个齿轮传动装置,一个齿轮箱和一对罩子。该齿轮传动装置包括一对相互啮合齿轮轴。所述齿轮轴的每一个在其圆周表面周围都具有一个中间斜齿部分和两个彼此隔开的侧面正齿部分。该齿轮箱在其内部可旋转地支撑着齿轮传动装置。这些罩子分别安装在齿轮轴周围并设有多个排出孔。该混合装置具有多个刀片,一根驱动轴以及一输送管。圆柱形罩子可转动地容纳着驱动轴。这些陶瓷片成圆形地固定在圆柱形罩子的凸缘表面上。具有一个出口的中空圆筒围绕着成圆形布置的陶瓷片布置同时与这些陶瓷片隔开。该输送管具有一个固定在罩子上的凸缘以便向刀片供应豆子。
文档编号B02C4/00GK1305741SQ0013138
公开日2001年8月1日 申请日期2000年9月20日 优先权日2000年9月20日
发明者全光秀, 権东成 申请人:信佑食品机器株式会社