专利名称：骡鸡的生产方法
技术领域：
本发明属于畜牧业中家禽的培育与生产方法。
鸡(Gallus domestica)，鸟纲，鸡形目，雉科家禽，是人们所熟知的禽类动物，分蛋用、肉用、肉蛋兼用及观赏用等类型。肉用鸡是人们餐桌上常见的菜肴。然而，随着肉鸡的大量养殖，尤其是工厂化养殖，其肉质的鲜味逐渐淡化。因此，如何通过生物工程改良肉鸡的品种，提高其肉质，是一个亟待解决的课题。
珍珠鸡(Numida meleagris)，鸟纲，鸡形目，珠鸡科家禽，原产于非洲。原来珍珠鸡主要供人们观赏，很少作肉用，其肉质带有一定的野味。其叫声噪烈，令人厌烦。
迄今为止，用普通鸡为父本、珍珠鸡为母本培育和生产远缘杂种的方法尚未见报道。
本发明的目的就在于提供一种用普通鸡为父本、珍珠鸡为母本培育和生产一种新型的远缘杂种，以改良肉用鸡肉质的方法。
发明人经过数年的研究，分别选取当地的黑脚土鸡、具有一定药用价值的乌骨鸡尤其优选黑羽乌骨鸡作为父本，用人工饲养的珍珠鸡作为母本，通过人工授精的方式杂交，获得F1代远缘杂种，该杂种在动物分类学中属于鸡形目不同科间的远缘杂种(Hybride)。该杂种很类似马、驴杂交得到的骡，而且同骡一样，不能自身繁殖，故将其命名为“骡鸡”。骡鸡的主要动物特征特性为蛋的孵化期为22～23天，较珍珠鸡短、比乌骨鸡长；刚出壳的骡鸡绒羽紧贴身躯，头较小；根据父本的不同，骡鸡的羽色有黑色、麻黑色、麻黄色等，其中以麻黑色较为美观；随着骡鸡成长，绒羽更换为幼羽，幼羽上逐渐出现横斑，并密布白色斑点，以后羽翼逐次更换，羽色逐渐加深，直至形成头颈为黑色、全身羽毛布满横斑、黑白相间或红白相间的羽色；骡鸡头顶无冠、颌下无肉垂，头嘴似鹰；成年后部分骡鸡颌下长出明显的咽袋；成年骡鸡体格高大，尾下垂，腿脚较高，胫长10～12cm，胫、趾呈乌黑色；以乌骨鸡为父本的杂交后代，多数皮骨为乌黑色，少数皮肉骨俱乌；骡鸡性情温驯、合群性强，一般不离群独自活动；胆小易惊，一遇惊吓便飞跑逃窜，飞跑能力介于双亲之间；喜栖息丛林树梢；其叫声低、短似鸟，既不似珍珠鸡般噪烦，也不似雄鸡打鸣；性别特征不明显，公骡鸡不打鸣、母骡鸡不下蛋，无自身繁殖能力；骡鸡喜吃青绿饲料；抗病力强，生长速度较快，其肉质鲜美、略带野味，是一种新型的肉用鸡。
骡鸡的生产方法包括(1)选择和饲养体格健壮、品质优良的普通公鸡，优选乌骨鸡，并用人工方式采集其精液；(2)选择健康的珍珠鸡母鸡作为母体，采用深部输精法进行人工授精，即将精液输入珍珠鸡阴道4～5cm，输精量至少保证精子数量在1.2～1.5亿个以上；(3)采集输精24小时后的珍珠鸡的鸡蛋，蛋龄不超过7天；(4)将采集的种蛋在孵化器内进行孵化，在22～23天的孵化过程中，进行温度和湿度的调节，并进行凉蛋处理，即当室温为18～23℃时，温度控制从101.5～102.5°F逐步降低到99.7°F；当室温为24～30℃时，温度从100.5～101°F逐渐降低到98.6°F，同时辅以喷水或淋水措施；孵化12天起开始凉蛋，每日2次，每次20min，19天后每天凉蛋3～4次，直至雏鸡出壳；(5)将上面得到的骡鸡雏鸡在幽静环境里进行加温喂养，使其成长。
发明人强调指出根据珍珠鸡鸡蛋的特点和骡鸡的孵化期特点，给以较高的孵化温度和湿度，才能保证雏鸡易于出壳，而通过反复凉蛋的操作，提高骡鸡胚胎活力，是本发明方法的一大要点。
本发明方法，可以生产一种新型的优质肉用鸡，其肉质鲜美，具有高蛋白低脂肪特点，营养丰富，可以增加一种食品，丰富人们的生活。
以下实施例可以更好地说明本发明。
实施例 骡鸡生产主要有4个步骤第一步是杂交亲本准备。选取雄性特征明显、健壮无病的黑羽乌骨鸡作父本；选取体况良好、健康无病的灰色珍珠鸡为母本。将作父本的乌骨鸡和作母本的珍珠鸡分别实行笼养以便开展人工授精。在繁殖期间注意营养，喂给的日粮营养应全价而平衡，并适当增加维生素E、维生素B5等和锌、锰等矿物质含量。繁殖期间环境温度保持在15～28℃，光照保持在每日15～16小时。
第二步是人工授精。在人工授精前3天，先对父本和母本种鸡进行采精、输精训练。其中，对公鸡先剪去泄殖腔周围的羽毛，用双手握住公鸡两腿，保持鸡体平衡，然后空出右手由鸡的背部前方向尾羽方向按摩数次，使其放松并激起它的性感，连续训练二三天，每天2次。对母本鸡，按输精程序每日训练1次，减轻其应激反应。然后，用已知的常规方法采集父本鸡的精液，并立即将精液输入母本鸡阴道内。在操作时采用深度输精，即将精液输入珍珠鸡阴道4～5cm，输精量为0.035ml(相当于输入精子1.2～1.5亿个)。次日再输精一次。以后，每隔4～5天输精一次。每次输精时间均为下午4点半钟。授精24小时后，开始采收种蛋。
第三步为受精蛋的孵化。将蛋龄不超过7天的种蛋放入孵化器中，孵化温度的控制为第1～7天，当室温为18～23℃时，孵化器内温度控制在102.0°F，当室温为24～30℃时，孵化器内温度控制在100.8°F；第8～12天，当室温为18～23℃时，孵化器内温度控制在101.4°F，当室温为24～30℃时，孵化器内温度控制在100.4°F；第13～19天，当室温为18～23℃时，孵化器内温度控制在100.4°F，当室温为24～30℃时，孵化器内温度控制在99.5°F；孵化的第20～23天，当室温为18～23℃时，孵化器内温度控制在99.7°F；当室温为24～30℃时，孵化器内温度控制在98.6°F。孵化湿度的控制为第1～19天，相对湿度控制在65％；20～23天将相对湿度增大到70％～75％。另外，孵化到第9天起每天用30～40℃的温水喷洒蛋面3～4次；孵化19天后，由喷水改为淋水，每次都将蛋面全部淋湿。为提高蛋内胚胎的生活力，使雏鸡易于出壳，必须进行凉蛋处理孵化12天起开始凉蛋，每日2次，每次20min，做法是打开孵化器的门，将孵化12天以上的蛋盘抽出一半，在器外凉蛋；19天后每天凉蛋3～4次。凉蛋结合喷水或淋水进行。此外，在孵化的前期，每2小时翻蛋一次，19天后停止翻蛋。胚蛋孵化21天后开始出雏，22天大量出雏，对少数出雏困难的，用人工辅助扩大啄孔，保留下半部，待其自然出壳。
第四步为雏骡鸡的饲养。由于雏骡鸡御寒能力较差，育雏温度控制比普通雏鸡高1～2℃，供应日粮为高能、高蛋白、易消化的饲料，从第4日龄起开始喂清洁的青绿饲料，以后逐日增量；骡鸡胆小易惊，饲养环境宜幽静，不与其它禽类混养；待雏鸡脱温后，进行放牧饲养。
权利要求
1 骡鸡的生产方法，其特征包括(1)选择和饲养体格健壮、品质优良的普通公鸡，优选乌骨鸡，并用人工方式采集其精液；(2)选择健康的珍珠鸡母鸡作为母体，采用深部输精法进行人工授精，即将精液输入珍珠鸡阴道4～5cm，输精量至少保证精子数量在1.2～1.5亿个以上；(3)采集输精24小时后的珍珠鸡的鸡蛋，蛋龄不超过7天；(4)将采集的种蛋在孵化器内进行孵化，在22～23天的孵化过程中，进行温度和湿度的调节，并进行凉蛋处理，即当室温为18～23℃时，温度控制从101.5～102.5°F逐步降低到99.7°F；当室温为24～30℃时，温度从100.5～101°F逐渐降低到98.6°F，同时辅以喷水或淋水措施；孵化12天起开始凉蛋，每日2次，每次20min，19天后每天凉蛋3～4次，直至雏鸡出壳；(5)将上面得到的骡鸡雏鸡在幽静环境里进行加温喂养，使其成长。
全文摘要
本发明公开了一种骡鸡的生产方法，它用普通鸡为父本、珍珠鸡为母本培育和生产远缘杂交品种。其生产方法是选择和饲养公鸡，人工采集其精液；选择体格健壮的珍珠鸡母鸡作为母体，采用深部输精法进行人工授精，然后采集珍珠鸡的受精蛋；再将受精蛋在孵化器内孵化，孵化过程中，要进行温度和湿度的调节，并进行凉蛋处理。本发明方法，可以生产一种新型的优质肉用鸡，其肉质鲜美，具有高蛋白低脂肪特点，营养丰富，可以增加一种食品，丰富人们的生活。
文档编号A01K67/027GK1489898SQ0213391
公开日2004年4月21日 申请日期2002年10月14日 优先权日2002年10月14日
发明者刘浚凡, 田启培, 张明忠, 陈宗群 申请人:贵州大学