专利名称：一种淡水龙虾的选育方法
技术领域：
本发明属于一种淡水龙虾的选育方法。
背景技术：
淡水龙虾(又称淡水小龙虾或小龙虾)是一种珍贵的水产经济动物。肉味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，虾黄具有蟹黄味，尤其是钙、磷、铁、锌、碘含量最为丰富，且含有丰富的硒、维生素A、维生素C、低糖、低脂、低胆固醇，体内蛋白质含量较高，占总体的16％-20％。而且，淡水龙虾所含有的脂肪主要由不饱和脂肪和脂肪酸组成的，易于人体吸收，尤其是富含原肌球蛋白和副肌球蛋白，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力具有重要的作用。淡水龙虾的虾头和虾壳含有20％的甲壳质，经过加工，可以提取甲壳素。甲壳素可以用于食品、化工、医药、农业、环保等领域，可制作成保健品，具有提高人体免疫力，以及抗癌的功效。另外，淡水龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口愈合，是营养和食疗价值非常高的动物性食品。
淡水龙虾早已成为人们喜爱的美味佳肴，每到淡水龙虾大量上市的季节，家庭、饭店常常以淡水龙虾为主打菜、招牌菜。在欧洲人对淡水龙虾的美食消费达到了狂热的程度，尤其北欧的瑞典最为典型，瑞典每年8月的头三周内举国上下都要欢庆龙虾节。仅瑞典一年就要消费淡水龙虾15000-20000吨，整个欧洲市场的年消费量也在60000-80000吨，欧美市场淡水龙虾的年需求量约在120000-160000吨。
淡水龙虾是淡水螯虾的统称，此虾类有100多个品种，但可养殖的种类仅有克氏螯虾，麦龙螯虾，亚比螯虾和红蟹螯虾。红蟹螯虾属十足目，拟螯虾科，光壳虾属，因其粗壮威武酷似海中龙虾且主产澳洲，故又称澳洲淡水龙虾。目前在我国境内各种叫法不一的野生龙虾都属于学名叫克氏螯虾的同一品种。
目前，国内淡水龙虾无人工育种，淡水龙虾货源仅靠野生，野生种群退化严重，且还存在虾种性能不稳定，性凶互残和不喜群居觅食，产卵粒数少，个体小，生长繁殖慢，摄食面小，适应性差，不耐寒耐暑，肉少且质差，对环境的适应性差的不足。
发明内容
本发明的目的是提供一种淡水龙虾的选育方法，用该方法培育出的淡水龙虾良种能大大提高淡水龙虾的优良品质，具有虾种性能稳定，性温和喜群居觅食，产卵粒数多，个体大，生长繁殖快，摄食杂，适应性广，耐寒耐暑，肉多且鲜嫩细腻，对环境的适应性强，而且其产量高，商品价值优的优点。
本发明淡水龙虾的选育方法如下(1)杂交亲本的选择，亲本采用体重93克～150克、体格健壮的克螯虾为母本，用体重180克～250克、体格健壮的澳州淡水龙虾作父本，进行多代选育反复杂交；(2)杂交方法，挑选体格健壮的克氏螯虾为母本和体格健壮澳洲淡水龙虾为父本进行交配，产出选育第一代虾，用选育第一代虾中的雌虾再与澳洲淡水龙虾的雄虾交配产出选育第二代虾，选育第二代虾为本发明方法所选育的虾种；(3)杂交的条件，在体重180克～250克、体格健壮的澳州淡水龙虾和体重93克～150克、体格健壮的克螯虾中各挑一只放入2～4m2的繁育池中，池水深度为0.9～1.2m，水温为20～31℃，24小时内温差为1～3℃，水质选用洁净地表水，PH值为5.8～8.2，溶氧量每升大于1.5毫克，繁育池底为沙质土壤，种上植物水花生、或满江红，池底固定放置数个口径在6～30厘米的易拉罐、或竹筒，饲以昆虫、碎肉、鱼食，每天晚上投喂颗粒饲料，以食净为准，配脱壳粉或脱壳促长剂在饲料中；(4)培育杂交的淡水龙虾状况，虾种性能稳定，性温和喜群居觅食，产卵粒数在1000～2000粒，个体大，生长繁殖快，摄食杂，适应性广，耐寒耐暑，肉多且鲜嫩细腻，对环境的适应性强，在PH为6～8、水温1～38℃都能正常生长。
本发明培育出的龙虾良种被命名为“龙王”良种，该良种具有虾种性能稳定，性温和喜群居觅食，产卵粒数多，个体大，生长繁殖快，摄食杂，适应性广，耐寒耐暑，肉多且鲜嫩细腻，对环境的适应性强，在PH为6～8、水温1～38℃都能正常生长。而且其产量高，商品价值优的优点。
本发明培育的“龙王”良种与野生淡水龙虾具体区别体现在以下几个方面(1)本发明的淡水龙虾每只重量可达200～400g；野生淡水龙虾每只重量为25～75g，本发明的淡水龙虾的体量比野生淡水龙虾体量平均高2倍。
(2)本发明的淡水龙虾生长速度非常快，1厘米长的幼苗生长3个月左右体重可达50g；而1厘米长的野生淡水龙虾幼苗长到25g则需6～7个月。
(3)本发明的淡水龙虾生长周期短，它从第一次产卵至第二次产卵只需三个多月，而野生淡水龙虾从第一次产卵至第二次产卵需要六个月左右。
(4)产卵腐化期不一样，本发明产的淡水龙虾产完卵至孵成幼苗只需7～11天，而野生淡水龙虾产完卵到孵成幼苗需40～50天。
(5)本发明的淡水龙虾每年产卵四次，年均产卵1000～2000粒，每次每只产卵300～500粒；而野生淡水龙虾每年产卵1～2次，每次每只产卵100～200粒。
(6)本发明的淡水龙虾最低每年亩产4000斤以上；野生淡水龙虾每年亩产只有700斤左右。
(7)本发明的淡水龙虾离水运输存活几率高达95％，离水存活时间20天以上；野生淡水龙虾离水运输存活率最高30％，离水运输超过3天时存活率为零。
(8)本发明淡水龙虾性温和喜群居觅食；野生淡水龙虾生性好斗易自残。
(9)本发明淡水龙虾食性广杂，主食水草、陆地嫩草、瓜果蔬菜、腐烂水果、下脚鱼肉、经发酵的剩饭菜和动物饲料。且易于饲养，不易染病，在其它鱼虾类难以存活的脏水域，本发明淡水龙虾仍生长旺盛，对生长环境要求不高，能自然越冬，耐寒耐暑。
本发明淡水龙虾能调整农业经济结构，增加农民收入和实行国家多种经营计划，提高人民生活质量做出了积极贡献。
具体实施例方式
(1)杂交亲本的选择，亲本采用体重93克～150克、体格健壮的克螯虾为母本，用体重180克～250克、体格健壮的澳州淡水龙虾作父本，进行多代选育反复杂交。
所述的克氏螯虾属甲壳纲，软甲亚纲、十足目、咕科、螯虾属。克氏螯虾整个躯体由体表被覆几丁质甲壳的头胸和腹两部分组成，甲壳呈深红色，全身有20节。双眼有柄而突出。头部有5对附肢，其中2对触角较发达，胸部有8对附肢，后5对为步足，前3对步足均有蟹。腹部较短，有6对附肢，前5对为游泳肢，不发达，未对为尾肢，与尾节合成尾扇，尾扇发达。
澳洲淡水龙虾学名为红蟹螯虾，属十足目、拟螯虾科、光壳虾属。澳洲淡水龙虾体形稍平扁，体色略呈绿色，全身分为头胸部和腹部两大部分，头胸部粗大腹部向后逐步变小。体色为褐绿色，背部有红色或橘红色斑块，体表包裹一层几丁质外骨骼，主要起保护内部柔软机体和附着筋肉之用。全身共20节，头胸部有13节，5对步足，第1对为粗壮的大蟹。第2、3为钳状，第4、5对为爪状，头胸部的前端有3对触角，1对大触角，2对小触角。腹部有7节，腹部第2节至第5节下面各有一对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并于尾节组成尾扇，能控制虾在水中的平衡、升降以及向后退缩等运动。
(2)杂交方法，挑选体格健壮的克氏螯虾为母本和体格健壮澳洲淡水龙虾为父本进行交配，产出选育第一代虾，用选育第一代虾中的雌虾再与澳洲淡水龙虾的雄虾交配产出选育第二代虾，选育第二代虾为本发明方法所选育的虾种。
杂交过程中，性成熟的雌虾先生殖脱皮，整个脱皮过程约2分钟可以完成，脱皮后雌虾和雄虾腹部相对交配。雄虾接触雌虾，用一双强大有力的大蟹夹住雌虾两只蟹足腹部紧紧与雌虾身体相贴，这时雌雄两性相拥抱，交配时间持续5分钟左右。交配后3～10小时母虾抱卵，母虾抱卵期间游泳足经常摆动以带动水流使卵获得充足的氧。在适宜温度下，水温越高，卵化期越短，一般需10～15天。卵经过孵化后发育成稚虾，稚虾经过多次蜕皮后成幼虾。幼虾脱离母体后，很快进入第一次蜕皮期。每次蜕皮后其生长速度明显加快，一般发育成成虾需4次以上蜕皮过程。
(3)杂交的条件，选体重200克、体格健壮的澳州淡水龙虾和体重100克、体格健壮的克螯虾各一只放入3m2的繁育池中，池水深度为1m，水温为20～31℃，24小时内温差为2℃，水质选用洁净地表水，PH值为7.2，溶氧量每升大于1.5毫克，繁育池底为沙质土壤，种上植物水花生、或满江红，池底固定放置数个口径在6～30厘米的易拉罐、或竹筒(通常3-6个即可)，饲以昆虫、碎肉、鱼食，每天晚上投喂颗粒饲料，以食净为准，配脱壳粉或脱壳促长剂在饲料中。脱壳粉或脱壳促长剂为市场所售产品，所配置量和方法为传统所述，故不再累述。
(4)培育杂交的淡水龙虾状况，虾种性能稳定，性温和喜群居觅食，产卵粒数在1000～2000粒，个体大，生长繁殖快，摄食杂，适应性广，耐寒耐暑，肉多且鲜嫩细腻，对环境的适应性强，在PH为6～8、水温1～38℃都能正常生长。
选育第一代虾整体个体比克氏螯虾增大，尾扇增长增宽。选育第二代虾，不但整体个体比第一代杂交虾增大，而且产卵粒数明显增多。
选育第一代虾性能不稳定，年产卵粒数一般在500～800粒。选育第二代虾性能非常稳定，产卵粒数明显增多，一般在1000～2000粒，对环境的适应性更强，在PH植为6～8、水温1～38度都能正常生长。
权利要求
1.一种淡水龙虾的选育方法，其特征在于(1)杂交亲本的选择，亲本采用体重93克～150克、体格健壮的克螯虾为母本，用体重180克～250克、体格健壮的澳州淡水龙虾作父本，进行多代选育反复杂交；(2)杂交方法，挑选体格健壮的克氏螯虾为母本和体格健壮澳洲淡水龙虾为父本进行交配，产出选育第一代虾，用选育第一代虾中的雌虾再与澳洲淡水龙虾的雄虾交配产出选育第二代虾，选育第二代虾为本发明方法所选育的虾种；(3)杂交的条件，在体重180克～250克、体格健壮的澳州淡水龙虾和体重93克～150克、体格健壮的克螯虾中各挑一只放入2～4m2的繁育池中，池水深度为0.9～1.2m，水温为20～31℃，24小时内温差为1～3℃，水质选用洁净地表水，PH值为5.8～8.2，溶氧量每升大于1.5毫克，繁育池底为沙质土壤，种上植物水花生、或满江红，池底固定放置数个口径在6～30厘米的易拉罐、或竹筒，饲以昆虫、碎肉、鱼食，每天晚上投喂颗粒饲料，以食净为准，配脱壳粉或脱壳促长剂在饲料中；(4)培育杂交的淡水龙虾状况，虾种性能稳定，性温和喜群居觅食，产卵粒数在1000～2000粒，个体大，生长繁殖快，摄食杂，适应性广，耐寒耐暑，肉多且鲜嫩细腻，对环境的适应性强，在PH为6～8、水温1～38℃都能正常生长。
全文摘要
本发明属于淡水龙虾的选育方法，杂交亲本采用体重93克～150克、体格健壮的克螯虾为母本，用体重180克～250克、体格健壮的澳州淡水龙虾作父本，进行多代选育反复杂交，挑选体格健壮的克氏螯虾为母本和体格健壮澳洲淡水龙虾为父本进行交配，产出选育第一代虾，用选育第一代虾中的雌虾再与澳洲淡水龙虾的雄虾交配产出选育第二代虾，选育第二代虾为虾种。本发明方法所选育的虾种性能稳定，性温和喜群居觅食，产卵粒数在1000～2000粒，个体大，生长繁殖快，摄食杂，适应性广，耐寒耐暑，肉多且鲜嫩细腻，对环境的适应性强，在pH为6～8、水温1～38℃都能正常生长。
文档编号A01K61/00GK1792348SQ20061001110
公开日2006年6月28日 申请日期2006年1月4日 优先权日2006年1月4日
发明者高平德 申请人:高平德