专利名称：利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法
技术领域：
本发明涉及一种利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法。
背景技术：
最近，随着对周围环境的关注逐年增加，用户需要对与人体卫生直接相关的生活家电产品赋予抗菌力，从而可同时满足用户的卫生需求和亲环境需求。其中，需要保持卫生、清洁的家电产品有包含冰箱、洗衣机、空调器、吸尘器、烘干机、电热锅、电饭煲、洗碗机、微波炉、VTR、计算机、电视等多种。
为了对上述家电产品赋予抗菌性能，一般使用有机、无机抗菌剂等。但是，在使用有机抗菌剂的情况下，将很难持续其使用效果，并且对人体的稳定性作用也较弱。
泡菜乳酸菌发酵物是通过作为韩国传统饮食的泡菜的发酵过程中得出的产品，上述泡菜乳酸菌发酵物通过长时间摄取到人体中，从而可确保其稳定性，并具有容易摄取及较为经济的优点，是一种抗菌力较高，并具有较广的抗菌谱的天然抗菌性物质。
并且，纳米金属粒子通过银(Ag)、锌(Zn)、铜(Cu)等转移金属，以纳米大小微型化而成，上述转移金属的抗菌效果一般众所周知。
并且，根据最近的研究结果得出，泡菜乳酸菌发酵物对禽流感等家禽类的病毒性疾病的预防及治疗具有良好的效果，本发明的发明人基于上述泡菜乳酸菌发酵物的抗菌及抗病毒效果提出了本发明。
发明内容
本发明所要解决的主要技术问题在于，克服现有的技术存在的缺陷，而提供一种利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，将具有抗菌及抗病毒效果的泡菜乳酸菌发酵物及纳米金属粒子同时或依次涂层于细菌或病毒等可能接触、繁殖的各种物体，特别是涂层于生活家电产品的表面，使其具有抗菌性。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是
一种利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于将泡菜乳酸菌发酵物、粘结剂及纳米金属粒子同时或依次涂层在物体的表面上。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中物体是冰箱、洗衣机、空调器、空气净化器、洗碗机等家电产品。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中物体是家电产品的内外部结构部件。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中物体是过滤器。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中纳米金属粒子是具有杀菌功能的金属粒子。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中金属粒子是银、锌、铜、白金、铁、镉、钯、铑、铬的粒子，其可单独使用或作为2种以上的合金使用。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中粘结剂从由改性硅丙烯酸树脂、聚氨酯树脂、丙烯酸树脂及硅树脂中任意选出一个树脂或几个树脂的混合物。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中泡菜乳酸菌发酵物从泡菜乳酸菌的培养液、培养液的浓缩液、培养液的干燥物及其混合物中进行选择。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中泡菜乳酸菌从由明串珠菌属泡菜乳酸菌、乳杆菌属泡菜乳酸菌、魏斯氏菌属泡菜乳酸菌及其混合物中进行选择。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中在上述涂层步骤中，将泡菜乳酸菌发酵物、纳米金属粒子及粘结剂的混合溶液喷射在物体表面，或将物体浸泡在上述混合溶液中。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中泡菜乳酸菌发酵物在上述混合溶液中的重量百分比为5～20％。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中混合液中纳米金属粒子的含量为100ppm至2000ppm以下。
前述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其中在上述涂层步骤中，将上述纳米金属粒子首先涂层在物体表面上，随后将泡菜乳酸菌发酵物涂层在上述涂层有纳米金属粒子的物体上，依次进行涂层操作。
具体实施例方式
本发明中的泡菜乳酸菌发酵物在泡菜的熟成过程中获取。本发明中使用的泡菜乳酸菌可通过从泡菜直接提取使用，或可购买市面上销售的泡菜乳酸菌将其培养使用，并且可使用任何状态的乳酸菌，而并非具有特别的限定。并且，上述泡菜乳酸菌的培养液可以是从泡菜乳酸菌的培养液、培养液的浓缩液、培养液的干燥物及其混合物中选择的某一种。
本发明中的纳米金属粒子只要是具有杀菌功能即可，并无特别的限制，可使用多种金属粒子。例如，上述金属粒子为银(Ag)、锌(Zn)、铜(Cu)、白金(Pt)、铁(Fe)、镉(Cd)、钯(Pd)、铑(Rh)、铬(Cr)等金属粒子可单独使用，或作为2种以上金属的合金使用。上述纳米金属粒子指的是进行纳米化的金属粒子，其在制造方法上无特别限定，只要是以纳米大小微型化的粒子，可使用任何金属粒子。上述纳米金属粒子可抑制杆菌、霉菌等微生物的繁殖功能，从而限制微生物的繁殖，同时渗透到细胞中，并停止微生物呼吸时需要的化学酶(enzyme)的作用，从而抑止其新陈代谢，并进行杀菌。特别是，考虑到抗菌作用、对环境和人体的稳定性等，最好使用银(Ag)、锌(Zn)及铜(Cu)金属粒子，其中最好使用银(Ag)金属粒子。
作为本发明中的粘结剂可使用改性硅丙烯酸树脂(silicone modifiedacrylic resin)、聚氨酯树脂(urethane resin)、丙烯酸树脂(acrylic acidresin)及硅树脂(silicone resin)等，但也并非限定于此，可使用多种粘结剂。在使用粘结剂的情况下，可将泡菜乳酸菌发酵物容易的固化在物体表面上，并提高物体表面和泡菜乳酸菌发酵物的相互结合作用力，从而可减少泡菜乳酸菌发酵物的溢出率，并保持良好的抗菌性能。
本发明中的物体可以为细菌或病毒等可能接触、繁殖的各种物体，特别是生活家电产品，例如，冰箱、洗衣机、吸尘器、空气净化器、空调器、洗碗机、各种烹调装置等。并且，上述物体可以为构成各种家电产品的内外部的各结构部件。其中，对物体原料并无特别限定，只要是能构成家电产品的内外部，即可使用任何材料，例如，可使用热可塑性树脂或热硬化性树脂、橡胶、金属等材料，上述材料可根据其材质的特性而用于不同的用途。
并且，本发明中的物体可以为空气净化过滤器，此时作为物体原料只要是具有空气净化过滤器的功能，其种类、形状、大小及制造方法上将无特别的限定。例如，可使用玻璃纤维、离子交换纤维、纤维素纤维(cellulosefiber)、石棉纤维(asbestos fiber)等无机纤维和各种有机纤维，或者可使用锌、铜、铝等的金属或塑料，上述材料可根据其材质特性而用于不同的用途。并且，其形状上可使用蜂窝型(honeycomb)、粒子型、网型、滤纸型、棉型、栅网型(mesh)、片状型(plate)及板型(form)等，而并无特别限制，其可根据应用的空气净化装置适当变形并使用。上述过滤器可作为应用在冰箱或空调器等多种家电产品中使用的活性炭过滤器等脱臭过滤器、高性能过滤器(HEPA filter)，以及作为汽车的空气净化装置等过滤器使用，或与上述各过滤器一并使用。并且，本发明中的物体除了空气净化过滤器以外，还可适用于净水过滤器中。
在将泡菜乳酸菌发酵物涂层在物体上的过程中，将泡菜乳酸菌发酵物、纳米金属粒子及粘结剂混合，然后将上述混合溶液通过喷射(spray)方式喷射在物体的表面，或是将物体浸泡在盛有上述混合溶液的容器中。只要能使泡菜乳酸菌发酵物、纳米金属粒子及粘结剂能以涂层在物体表面，上述混合溶液的制造方法并无特别的限定。上述泡菜乳酸菌发酵物的重量百分比最好是5～20％；但并非限定于此，其还可根据需要而适当调节。并且，上述纳米金属粒子含量最好为100ppm至2000ppm以下的范围，但并非限定于此而可根据需要而适当调节。此外，泡菜乳酸菌发酵物、纳米金属粒子和粘结剂的含量比例上也并无特别的限定而可根据需要而适当调节。
作为另一种方式，上述涂层过程可通过以下步骤依次进行涂层操作首先，将物体表面上涂层纳米金属粒子，然后将泡菜乳酸菌发酵物涂层在上述涂层有银的物体上。上述物体表面上涂层纳米金属粒子的步骤可按照本领域的通常的方法执行，并根据需要可按照物体的特性将纳米金属粒子转化为适合于涂层的状态。并且，将泡菜乳酸菌发酵物涂层在上述涂层有纳米金属粒子的物体上的步骤也并无特别的限定，可使用本技术领域中通常使用的方法。为了将泡菜乳酸菌发酵物涂层在上述涂层有纳米金属粒子的物体上，可使用化学、物理方法，并按照用途使用适当的方法。此时，只要能在物体表面上均匀的涂层，即可使用喷射、浸泡等任何方法。
此外，作为涂层前的步骤可附加以下步骤用适当的洗净水洗净对象物体，并通过热处理操作等烘干上述洗净的对象物体。并且，作为涂层后的步骤可附加以下步骤通过热处理操作等进行烘干。在烘干物体的情况下，其干燥时间及干燥温度，将可根据使用的物体的形状、种类、大小等而进行调节。并根据情况，对于金属等物体，最好在其制造过程或保管中去除其表面上粘附的机油成分。
下面，将对本发明中的实施例进行详细的说明，但是本发明并非限定于如下所述的实施例。
实施例1将从空气过滤器公司购买的铝栅网浸泡在2.5％NaOH中3分钟左右，并去除机油成分，接着，将上述去除机油成分的铝栅网用2.5％NaOH进行洗净，上述操作反复进行7次。接着，将上述得到洗净的铝栅网放置在调节为40℃温度的烘干烤箱中，进行2小时热处理。同时，将泡菜乳酸菌发酵物、纳米银及改性硅丙烯酸粘结剂混合，并制成混合溶液，然后将上述混合溶液喷射在上述热处理的铝栅网上进行涂层，其结果是，将得到涂层有泡菜乳酸菌的铝栅网。
实验例2为了检测如上所述制成的涂层有泡菜乳酸菌发酵物的空气净化过滤器对大肠菌、金黄色葡萄球菌及绿脓杆菌的抗菌性能，按照KS M 0146-2003的方法对其杀菌力进行了试验。
即，利用高压杀菌器、细菌培养恒温器、无菌箱、菌落计数器(ColonyCounter)、恒温水槽、吸光光度计等试验装置，对大肠菌(Escherichia coliATCC 25922)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus ATCC 6538)及绿脓杆菌(Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853)的菌株分别进行了杀菌力试验。将上述菌株涂在通过制造得到的本发明中的铝栅网过滤器1.0×1.0cm大小的试验试料上(每次1.0ml)，同时将只接种试验菌液的3个对比试料，3个试验试料放置于锥形烧瓶(Erlenmeyer flask)中，并在35±1℃、120RPM的条件下培养1小时、2小时、3小时。接着，提取上述菌液，并利用生理盐水进行稀释，并在37℃的温度条件下，在平板培养器中培养48小时，确认菌落数量，其结果将参照如下表1至表3所示。
表1对大肠菌的杀菌力
表2对金黄色葡萄球菌的杀菌力
表3对绿脓杆菌的杀菌力
根据如上所述的表1至表3可知，本发明中的包含泡菜乳酸菌的空气净化过滤器将显著提高对大肠菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等微生物的杀菌效果。
适用例本发明的方法适用于如下所述的各种用途，通过本发明的方法制造的物体为需要具备抗菌性能的多种家电产品，如冰箱、洗衣机、空调器、吸尘器、空气净化器、净水器、加湿器、洗碗机、微波炉、VTR、计算机、电视等。
1)在冰箱中的应用可应用于冰箱的内壁、冷气风道、送风扇、冰箱门把手、蔬菜箱、空气净化过滤器、制冰器、托架、冰箱外部的表面等。
2)在洗衣机中的应用可涂层于内槽、外槽、振动筛、洗涤剂筒、滚筒提升装置、洗衣桶等洗衣机结构部件的表面上，并且还可应用于干燥流路、给排水流路及循环流路内的过滤器(空气净化过滤器、净水过滤器)。
3)在空调器中的应用可应用于热交换器内的冷却针(pin)、电热交换器(换气元件)、送风扇(金属、注射物)、空气流路(吸入部、排出部、百叶窗、格栅等)，以及室内机的空气净化过滤器。
4)在空气净化器中的作用可在空气净化器的多重过滤器中另外安装含有泡菜乳酸菌发酵物过滤器。
5)在吸尘器中的应用在吸尘器的情况下，由于直接用手接触的情况较多，因此可对吸尘器的表面进行涂层。并且还可对尘埃筒的内部进行涂层处理，从而在尘埃筒中得到进一步的杀菌效果；此外，还可应用于吸尘器的排气过滤器中。
6)在洗碗机中的应用可应用于洗碗筒(turb)、集水槽(sump)、采垢网、喷射臂(spray arm)、净水过滤器等中。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
发明的效果本发明的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，利用了具有较广的抗菌谱(Antibacterial Spectrum)的泡菜乳酸菌发酵物，从而可充分发挥家电产品物体的抗菌性能。并且，通过上述泡菜乳酸菌发酵物和纳米金属粒子两种成分，可增强抗菌力。同时，通过泡菜乳酸菌具有的抗病毒性能，将可对引起禽流感的病毒达到安全有效的较强的抗病毒效果。
权利要求
1.一种利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于将泡菜乳酸菌发酵物、粘结剂及纳米金属粒子同时或依次涂层在物体的表面上。
2.根据权利要求1所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述物体是冰箱、洗衣机、空调器、空气净化器、洗碗机等家电产品。
3.根据权利要求2所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述物体是家电产品的内外部结构部件。
4.根据权利要求1所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述物体是过滤器。
5.根据权利要求1所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述纳米金属粒子是具有杀菌功能的金属粒子。
6.根据权利要求5所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述金属粒子是银、锌、铜、白金、铁、镉、钯、铑、铬的粒子，其可单独使用或作为2种以上的合金使用。
7.根据权利要求1所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述粘结剂从由改性硅丙烯酸树脂、聚氨酯树脂、丙烯酸树脂及硅树脂中任意选出一个树脂或几个树脂的混合物。
8.根据权利要求1所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述泡菜乳酸菌发酵物从泡菜乳酸菌的培养液、培养液的浓缩液、培养液的干燥物及其混合物中进行选择。
9.根据权利要求1或8所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述泡菜乳酸菌从由明串珠菌属泡菜乳酸菌、乳杆菌属泡菜乳酸菌、魏斯氏菌属泡菜乳酸菌及其混合物中进行选择。
10.根据权利要求1所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于在上述涂层步骤中，将泡菜乳酸菌发酵物、纳米金属粒子及粘结剂的混合溶液喷射在物体表面，或将物体浸泡在上述混合溶液中。
11.根据权利要求10所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于泡菜乳酸菌发酵物在上述混合溶液中的重量百分比为5～20％。
12.根据权利要求10所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于上述混合液中纳米金属粒子的含量为100ppm至2000ppm。
13.根据权利要求1所述的利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，其特征在于在上述涂层步骤中，将上述纳米金属粒子首先涂层在物体表面上，随后将泡菜乳酸菌发酵物涂层在上述涂层有纳米金属粒子的物体上，依次进行涂层操作。
全文摘要
一种利用泡菜乳酸菌发酵物向物体表面赋予抗菌性的方法，将泡菜乳酸菌发酵物、粘结剂及纳米金属粒子同时或依次涂层在物体的表面上；物体是冰箱、洗衣机、空调器、空气净化器、洗碗机等家电产品；物体是家电产品的内外部结构部件；物体是过滤器；其中纳米金属粒子是具有杀菌功能的金属粒子；金属粒子是银、锌、铜、白金、铁、镉、钯、铑、铬的粒子，其可单独使用或作为2种以上的合金使用。本发明将具有抗菌及抗病毒效果的泡菜乳酸菌发酵物及纳米金属粒子同时或依次涂层于细菌或病毒等可能接触、繁殖的各种物体，特别是涂层于生活家电产品的表面，使其具有抗菌性。
文档编号A01N63/00GK101085368SQ20061001418
公开日2007年12月12日 申请日期2006年6月8日 优先权日2006年6月8日
发明者玄玉千, 朴亨镐, 李成焕 申请人:乐金电子(天津)电器有限公司