一种绞肉的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种绞肉机，包括料盆、半圆形盆盖及搅拌轴；所述的料盆中心处设有一锥台形凸起，料盆的盆壁与锥台形凸起形成一环形凹槽；所述的锥台形凸起的上端与盆盖固定连接；所述的搅拌轴的端部安装有刀片，刀片位于盆盖盖住部分的料盆凹槽的中部；盆盖对应于刀片处设有凹槽。本实用新型具有结构简单，清洗方便的优点，且可以防止了人手接触刀片，操作安全性高。
【专利说明】一种绞肉机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种绞肉机。
【背景技术】
[0002]目前，绞肉机的应用非常普遍，在各大超市、市场及肉类加工单位普遍存在。现在的绞肉机使用时，都是将肉从绞肉机的进肉口塞入机内，再由刀片绞碎。绞肉机一般附带有送料棒，供用户塞料时使用，由于绞肉机附带的送料棒可以轻易的拔出，一些用户为贪一时方便，麻痹大意，直接用手将肉塞入机内，具有刀片将人的肢体卷入机内的危险，而且绞肉机的筒身清洗不便，容易滋生细菌，影响人体健康。
【发明内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种清洗方便、操作安全的绞肉机。
[0004]本实用新型采用的技术方案是:包括料盆、半圆形盆盖及搅拌轴；所述的料盆中心处设有一锥台形凸起，料盆的盆壁与锥台形凸起形成一环形凹槽；所述的锥台形凸起的上端与盆盖固定连接；所述的搅拌轴的端部安装有刀片，刀片位于盆盖盖住部分的料盆凹槽的中部；盆盖对应于刀片处设有凹槽。
[0005]上述的绞肉机中，所述的搅拌轴与电机连接。
[0006]上述的绞肉机中，所述的盆盖的弧形边缘的中部与料盆铰接。
[0007]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:本实用新型从盆盖未遮住的料盆凹槽处进料，进料口与刀片之间的进料通道呈九十度弧形，防止了人手接触刀片，提高了操作的安全性；且本实用新型清洗时,可直接打开盆盖清洗料盆、搅拌轴及刀片,清洗方便；本实用新型还具有结构简单、操作方便的优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]图1是本实用新型的主视图。
[0009]图2是本实用新型的俯视图。
[0010]图3是图1中的A-A剖视图。
【具体实施方式】
[0011]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
[0012]如图1所示，本实用新型包括料盆1、半圆形盆盖2及搅拌轴3 ;所述的料盆I中心处设有一锥台形凸起11，锥台形凸起11的上端与盆盖2通过螺钉5固定连接，搅拌轴3与电机4连接。如图2所示，所述的盆盖2上弧型边缘的中部设有耳板21，料盆I盆壁上对应于盆盖2的耳板21设有耳板12，盆盖2的耳板21与料盆I的耳板12通过螺栓6铰接。如图2、3所示，所述的料盆I的盆壁与锥台形凸起11形成一环形凹槽13，所述的搅拌轴3的端部设有刀片7，刀片7位于盆盖2盖住部分的凹槽13中部，所述的盆盖2对应于刀片7处设有凹槽22。
[0013]使用时，半圆形盆盖2与料盆I的凹槽13形成两个端口 ；将肉从靠近搅拌轴3侧的露在盆盖2外料盆的一端口塞入，经过刀片7的绞碎作用，绞碎的肉从凹槽13的另一端口出来。由于两个端口与刀片7之间的进出料通道呈90°弧形，防止了人手接触刀片7，提高了绞肉操作的安全性。绞肉完成后，可以将盆盖2与料盆I连接的螺钉5拧开，打开盆盖2可直接对本实用新型的内部进行清洗,清洗方便。
【权利要求】
1.一种绞肉机，其特征是:包括料盆、半圆形盆盖及搅拌轴；所述的料盆中心处设有一锥台形凸起，料盆的盆壁与锥台形凸起形成一环形凹槽；所述的锥台形凸起的上端与盆盖固定连接；所述的搅拌轴的端部安装有刀片，刀片位于盆盖盖住部分的料盆凹槽的中部；盆盖对应于刀片处设有凹槽。
2.如权利要求1所述的绞肉机，其特征是:所述的盆盖的弧型边缘的中部与料盆铰接。
3.如权利要求1所述的绞肉机，其特征是:所述的搅拌轴与电机连接。
【文档编号】B02C18/16GK203565157SQ201320554525
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年9月9日 优先权日:2013年9月9日
【发明者】陈强 申请人:港越集团韶山食品有限公司