一种含亚麻荠秸秆的食用菌培养基及该培养基的配制方法
【专利摘要】本发明公开了一种含亚麻荠秸秆的食用菌培养基，其特征在于该培养基由以下重量份的原料组成：亚麻荠秸秆40%～55%，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳25%～40%，亚麻荠饼粕4%～8%，麸皮3%～5%，玉米粉或高粱粉3%～5%，碳酸钙或过磷酸钙、石灰粉1%～2%，该培养基合理有效的利用了亚麻荠秸秆内的丰富营养，进一步提高了培养的食用菌的营养价值，使食用菌营养价值更高，营养物含量更加丰富，营养丰富的亚麻荠秸秆资源得以合理的应用，本发明根据食用菌的种类灵活调整亚麻荠秸秆与其他辅料种类的结合，以便满足不同种类的食用菌的生长条件，使食用菌的生长条件最优化，本发明还提供了该培养基的配制方法，包括原料粉碎和配制培养料步骤。
【专利说明】一种含亚麻荠秸秆的食用菌培养基及该培养基的配制方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明专利涉及一种食用菌栽培技术，尤其是一种利用亚麻荠秸杆制作的食用菌培养基以及该培养基的配制方法。
【背景技术】
[0002]亚麻莽(Camelina sativa (L.) Crantz)属于十字花科,亚麻莽属，一年生草本，高30-80厘米。生于农田或草地。亚麻荠是一种古老的油料作物，由于亚麻油中50%以上的不饱和脂肪酸含量使得它的氢化作用更为困难，加工成本较高，导致种植规模一直得不到快速发展。直到上世纪70年代开始，各国科学家们纷纷开始探究自然界的α-亚麻酸和神经酸来源，各种海洋生物、动物油脂、植物油脂都成为寻找和研究的对象。随着科研的深入开展，一种具有8000多年食用历史的古老油料植物——小果亚麻荠，引起了科学家们的浓厚兴趣和重点关注。其同时富含神经酸、α -亚麻酸等高级营养素，是非常难得的一种功能性强化突出的特色油料作物。据报道，α-亚麻酸及其代谢物具有降血脂、降血压、抗血栓形成、益智健脑、延缓衰老等作用，是人体必需多不饱和脂肪酸。世界卫生组织和联合国粮农组织曾于1993年发表联合声明:鉴于全球居民α-亚麻酸人均摄入量严重不足，决定在世界范围内专项推广α -亚麻酸；神经酸是医学界公认的唯一一个能修复疏通受损大脑神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质，是少年儿童婴幼人群智力发育、增强记忆力的必需成分，也是中老年人群预防和减轻脑中风、老年痴呆、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病的最有效成分。
[0003]近年来，掀起了一股亚麻荠种植高潮，但其收获后的秸杆虽然营养丰富，尚未得到充分、合理的利用，导致大量的秸杆随处堆积，最终付之一炬，造成了严重的环境污染和资源浪费。因此，利用亚麻荠秸杆为主料栽培食用菌，既能为生产者带来良好的经济效益，又能合理利用资源、减轻环境污染，不失为一种两全其美的好办法。
【发明内容】
[0004]针对上述问题，本发明的目的是要提供一种含有亚麻荠秸杆的食用菌培养基，合理有效的利用了亚麻荠秸杆内的丰富营养，进一步提高了培养的食用菌的营养价值，使食用菌营养价值更高，营养物含量更加丰富，避免了营养丰富的亚麻荠秸杆浪费及造成的环境污染，资源得以合理的应用，本发明同时提供了该含有亚麻荠秸杆的食用菌培养基的配制方法。
[0005]为了达到上述目的，本发明的技术方案是:
一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆40%?55%，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳25%?40%，亚麻荠饼柏4%?8%，麸皮3%?5%，玉米粉或高粱粉3%?5%，碳酸钙或过磷酸钙、石灰粉1%?2%。
[0006]进一步地，该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆43%?50%，果树木屑35%?40%，亚麻荠饼柏5%?7%，麸皮4%?5%，玉米粉3%?4%，碳酸钙1%?2% ；该配方适宜平菇、金针菇、白灵菇、毛木耳等食用菌生长。
[0007]进一步地，该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆47%?52%，阔叶树锯末32%?38%，亚麻荠饼柏4%?6%，麸皮4%?5%，高粱粉3%?5%，过磷酸钙1%?2% ;此配方适宜猴头菇等生长。
[0008]进一步地，该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆50%?55%，棉籽壳28%?32%，亚麻荠饼柏7%?8%，玉米粉4%?5%，石灰粉1%?2% ;此配方经堆积发酵后适宜鸡腿菇生长。
[0009]优选地，适宜平菇、金针菇、白灵菇、毛木耳等食用菌生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆45%，果树木屑40%，亚麻荠饼柏6%，麸皮5%，玉米粉3%，碳酸钙1%。
[0010]优选地，适宜猴头菇等生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆50%，阔叶树锯末35%，亚麻荠饼柏5%，麸皮4%，高粱粉4%，过磷酸钙2%。
[0011]优选地，经堆积发酵后适宜鸡腿菇生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆55%，棉籽壳30%，亚麻荠饼柏8%，玉米粉5%，石灰粉2%。
[0012]本发明同时提供了一种如上所述的含亚麻荠的食用菌培养基配制方法，其特征在于包括如下步骤:a、原料粉碎:将干燥、无霉变的亚麻荠秸杆用筛孔直径10?15mm粉碎机粉碎成粗糠状，装袋、标重、封口后备用；
b、配制培养料:将粉碎后的亚麻荠秸杆，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳混合均匀，然后将混合物与水按照1:1.5的比例拌好，堆积预湿8?12h，然后将一定重量份的亚麻荠饼柏，麸皮，玉米粉或高粱粉，碳酸钙或过磷酸钙或石灰粉加入预湿后的混合物中搅拌均匀，随后按照装袋、灭菌、冷却、接种步骤或建堆发酵后装袋、接种步骤后培养菌丝并出菇管理。
[0013]与现有技术相比，本发明提供的含亚麻荠秸杆的食用菌培养基及该培养基的配制方法与众不同，该发明充分利用了废弃的亚麻荠秸杆，进而充分应用了亚麻荠秸杆内的营养成分，提高了培养的食用菌的营养成分的含量及成分，变废为宝，使亚麻荠秸杆和食用菌养殖有机结合，创造更大、更好的市场价值，本发明根据食用菌的种类灵活调整亚麻荠秸杆与其他辅料种类的结合，以便满足不同种类的食用菌的生长条件，使食用菌的生长条件最优化。
【具体实施方式】
[0014]下面结合实施例对本发明进行进一步说明。
[0015]实施例一:
一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆40%?55%，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳25%?40%，亚麻荠饼柏4%?8%，麸皮3%?5%，玉米粉或高粱粉3%?5%，碳酸钙或过磷酸钙、石灰粉1%?2%。
[0016]一种如上所述的含亚麻荠的食用菌培养基配制方法，其特征在于包括如下步骤:
a、原料粉碎:将干燥、无霉变的亚麻荠秸杆用筛孔直径10?15mm粉碎机粉碎成粗糠状，装袋、标重、封口后备用；
b、配制培养料:将粉碎后的亚麻荠秸杆，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳混合均匀，然后将混合物与水按照1:1.5的比例拌好，堆积预湿8?12h，然后将一定重量份的亚麻荠饼柏，麸皮，玉米粉或高粱粉，碳酸钙或过磷酸钙或石灰粉加入预湿后的混合物中搅拌均匀，随后按照装袋、灭菌、冷却、接种步骤或建堆发酵后装袋、接种步骤后培养菌丝并出菇管理。
[0017]实施例二:
一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆43%?50%，果树木屑35%?40%，亚麻荠饼柏5%?7%，麸皮4%?5%，玉米粉3%?4%，碳酸钙1%?2% ;该配方适宜平菇、金针菇、白灵菇、毛木耳等食用菌生长。
[0018]优选地，适宜平菇、金针菇、白灵菇、毛木耳等食用菌生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆45%，果树木屑40%，亚麻荠饼柏6%，麸皮5%，玉米粉3%，碳酸钙1%。
[0019]本发明同时提供了一种如上所述的含亚麻荠的食用菌培养基配制方法，其特征在于包括如下步骤:a、原料粉碎:将干燥、无霉变的亚麻荠秸杆用筛孔直径1mm粉碎机粉碎成粗糠状，装袋、标重、封口后备用；
b、配制培养料:将粉碎后的亚麻荠秸杆，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳混合均匀，然后将混合物与水按照1:1.5的比例拌好，堆积预湿8h，然后将一定重量份的亚麻荠饼柏，麸皮，玉米粉或高粱粉，碳酸钙或过磷酸钙或石灰粉加入预湿后的混合物中搅拌均匀，随后按照装袋、灭菌、冷却、接种步骤或建堆发酵后装袋、接种步骤后培养菌丝并出菇管理。
[0020]实施例三:
一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆47%?52%，阔叶树锯末32%?38%，亚麻荠饼柏4%?6%，麸皮4%?5%，高粱粉3%?5%，过磷酸钙1%?2% ;此配方适宜猴头菇等生长。
[0021]优选地，适宜猴头菇等生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆50%，阔叶树锯末35%，亚麻荠饼柏5%，麸皮4%，高粱粉4%，过磷酸钙2%。
[0022]本发明同时提供了一种如上所述的含亚麻荠的食用菌培养基配制方法，其特征在于包括如下步骤:a、原料粉碎:将干燥、无霉变的亚麻荠秸杆用筛孔直径12_粉碎机粉碎成粗糠状，装袋、标重、封口后备用；
b、配制培养料:将粉碎后的亚麻荠秸杆，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳混合均匀，然后将混合物与水按照1:1.5的比例拌好，堆积预湿10h，然后将一定重量份的亚麻荠饼柏，麸皮，玉米粉或高粱粉，碳酸钙或过磷酸钙或石灰粉加入预湿后的混合物中搅拌均匀，随后按照装袋、灭菌、冷却、接种步骤或建堆发酵后装袋、接种步骤后培养菌丝并出菇管理。
[0023]实施例四:
一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻莽稻杆50%?55%,棉籽壳28%?32%,亚麻莽饼柏7%?8%,玉米粉4%?5%,石灰粉1%?2% ;此配方经堆积发酵后适宜鸡腿菇生长。
[0024]优选地，经堆积发酵后适宜鸡腿菇生长的食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆55%，棉籽壳30%，亚麻荠饼柏8%，玉米粉5%，石灰粉2%。
[0025]本发明同时提供了一种如上所述的含亚麻荠的食用菌培养基配制方法，其特征在于包括如下步骤:a、原料粉碎:将干燥、无霉变的亚麻荠秸杆用筛孔直径15_粉碎机粉碎成粗糠状，装袋、标重、封口后备用；
b、配制培养料:将粉碎后的亚麻荠秸杆，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳混合均匀，然后将混合物与水按照1:1.5的比例拌好，堆积预湿12h，然后将一定重量份的亚麻荠饼柏，麸皮，玉米粉或高粱粉，碳酸钙或过磷酸钙或石灰粉加入预湿后的混合物中搅拌均匀，随后按照装袋、灭菌、冷却、接种步骤或建堆发酵后装袋、接种步骤后培养菌丝并出菇管理。
[0026]可以理解的是，以上关于本发明的具体描述，仅用于说明本发明而并非受限于本发明实施例所描述的技术方案，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或等同替换，以达到相同的技术效果；只要满足使用需要，都在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆40%?55%，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳25%?40%，亚麻荠饼柏4%?8%，麸皮3%?5%，玉米粉或高粱粉3%?5%，碳酸钙或过磷酸钙、石灰粉1%?2%。
2.根据权利要求1所述的一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆43%?50%，果树木屑35%?40%，亚麻荠饼柏5%?7%，麸皮4%?5%，玉米粉3%?4%，碳酸钙1%?2%。
3.根据权利要求1所述的一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆47%?52%，阔叶树锯末32%?38%，亚麻荠饼柏4%?6%，麸皮4%?5%，高粱粉3%?5%，过磷酸钙1%?2%。
4.根据权利要求1所述的一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆50%?55%，棉籽壳28%?32%，亚麻荠饼柏7%?8%，玉米粉4%?5%，石灰粉1%?2%。
5.根据权利要求2所述的一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆45%，果树木屑40%，亚麻荠饼柏6%，麸皮5%，玉米粉3%，碳酸钙1%。
6.根据权利要求3所述的一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆50%，阔叶树锯末35%，亚麻荠饼柏5%，麸皮4%，高粱粉4%，过磷酸钙2%。
7.根据权利要求4所述的一种含亚麻荠秸杆的食用菌培养基，其特征在于该食用菌培养基由以下重量份的原料组成:亚麻荠秸杆55%，棉籽壳30%，亚麻荠饼柏8%，玉米粉5%，石灰粉2%。
8.—种如权利要求1所述的含亚麻荠的食用菌培养基配制方法，其特征在于包括如下步骤:a、原料粉碎:将干燥、无霉变的亚麻荠秸杆用筛孔直径10?15mm粉碎机粉碎成粗糠状，装袋、标重、封口后备用； b、配制培养料:将粉碎后的亚麻荠秸杆，果树木屑或阔叶树锯末、棉籽壳混合均匀，然后将混合物与水按照1:1.5的比例拌好，堆积预湿8?12h，然后将一定重量份的亚麻荠饼柏，麸皮，玉米粉或高粱粉，碳酸钙或过磷酸钙或石灰粉加入预湿后的混合物中搅拌均匀，随后按照装袋、灭菌、冷却、接种步骤或建堆发酵后装袋、接种步骤后培养菌丝并出菇管理。
【文档编号】C05G1/00GK104446756SQ201410630109
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月11日 优先权日:2014年11月11日
【发明者】王志军, 王森, 王月娥, 孔维威, 孔维丽, 张春红, 姚红民, 张联合 申请人:汤阴森奇生物技术有限公司