专利名称：：红卵黄鸭蛋配合饲料及蛋鸭饲养技术的制作方法红卵黄鸭蛋配合饲料及蛋鸭饲养技术，属禽蛋生产
技术领域：
。随着生活水平的提高，人们的消费结构开始由“数量主导型”向“质量主导型”转变，并对绿色保健食品更为重视。近年来，随着配合饲料技术的发展，诞生了多种特色饲料，出现了一批富含氨基酸、蛋白、微量元素碘、硒等的禽蛋产品。在鸡蛋的生产方面，中国专利91111612.5报道了“低胆固醇鸡蛋的饲料添加剂及制备”发明，其饲料中采用净化的非营养性纤维，活化阴离子树脂和食品防腐剂，产蛋中胆固醇含量比普通鸡蛋降低20％；中国专利92105296.0则报道了“一种富硒鸡蛋生产技术”，通过在普通饲料中加入高达6-8ppm的无机硒，使蛋品中有机硒富集水平比一般蛋高出10倍左右。中国专利93119666.3“高能鸡蛋的生产方法”，在饲料中配合添加剂，影响鸡的代谢机能生产出强化营养成分的鸡蛋。所谓红卵黄鸭蛋(红黄鸭蛋)就是鸭蛋的卵黄呈现鲜明的红色，其营养全面、食用价值高于普通鸭蛋。近来，电视台等新闻部门做过有关红黄鸭蛋的报道，但都局限于红黄鸭蛋的感观认识方面，对于红黄鸭蛋的生产技术方面没有报道，而且红黄鸭蛋的产地也只局限于沿海靠水一带，有的只是季节性红黄。中国科学院长春地理研究所大安高效农业示范区课题组，充分利用示范区“两泡一河”纯天然无污染的自然环境，开发当地丰富的水生饲料资源，模拟野鸭的生活习性与食物结构，创造人工的“自然环境”养鸭，加之科学配制饲料，强化鸭群的放牧管理，成功的开发出这种新型绿色保健食品——红黄鸭蛋。并逐步实现产业化，对带动当地农民致富、发展农村经济有重要意义。本发明的目的是采用含有多种天然色素未知因子的丰富的水生动植物饲料，配合以科学的饲喂技术生产出高品位的红卵黄鸭蛋。本发明的主要内容，其饲料组成及营养成分见下表1表1红黄鸭蛋、产蛋率85-90％的饲料配方其中，鱼粉、豆粕、鱼骨粉、贝壳粉、食盐可用市场销售的浓缩料代替。各组分按比例称量后，可在粉碎机中按常规工艺加工成配合饲料。根据示范区沿岸水面大、泡沼多等特点，实行放牧加补饲的方式饲养，这不仅大大节约饲料，还能模拟野鸭的生活、觅食条件，提高鸭蛋质量。每天坚持一定的日常操作规程，减少外界因素对产蛋鸭的影响。并建立健全严格的卫生防疫制度。其饲养方法特征如下述1．选种，选择适应性强、产蛋量多的高产蛋鸭品种金定鸭。2．早晨(5:00-8:00，根据季节变化，夏季早，冬季迟)拌好饲料，进行第一餐喂食；进鸭舍捡蛋，观察记录鸭蛋数量、质量情况；同时观察鸭粪状态，以便及时处理。1．上午(8:00-11:00)进行放牧，让鸭群在水中洗澡、交配、采食鱼虾；进行舍内清理；备好第二餐饲料和清水，将产在运动场上的鸭蛋收集起来。2．中午(11:00-13:00)赶鸭入舍，吃食后休息。3．下午(13:00-16:30)进行放牧，让鸭群在水中洗澡、交配、采食鱼虾；备好第三餐饲料和清水；16:30-17:00赶鸭入舍(时间随季节变化)。4．晚上16:30进行第三餐喂食；17:00室内开灯，21时左右入舍检查一次，加料、加水。10时关闭电灯，只留弱光通宵照明。5．建立严格的卫生防疫制度。做好产蛋鸭的疫苗注射工作，春秋两季，每只产蛋鸭进行鸭瘟、禽霍乱疫苗注射。每周进行一次鸭舍消毒。应用以上本发明技术，产蛋鸭红卵黄鸭蛋产出率为100％，产蛋率80％以上，经济效益提高30％左右；其钙(Ca)、磷(P)、锌(Zn)、碘(I)等矿物质的含量显著高于普通鸭蛋，人体所需的十种必需氨基酸和鲜味氨基酸分别高出普通鸭蛋10％、20％以上。长期食用对预防婴幼儿佝偻病，提高儿童智力，增强老年人体质都有明显效果，并能满足特殊病人群体的营养需求。实施例1．饲料配合配合100千克蛋鸭饲料，配方1∶50千克玉米、11.8千克菹草(干粉)、6千克苦草(干粉)、15千克豆粕、5千克鱼粉、5千克鱼骨粉、7千克贝壳粉、0.2千克食盐按常规工艺加工成配合饲料。配方2∶50千克玉米、12千克菹草(干)、8千克苦草(干粉)、30千克市售的30％蛋鸭浓缩料经饲料加工机组加工而成。以上饲料原料均为市场销售的原料。2．选种技术示范区根据实际情况引进金定鸭品种。金定鸭是产蛋量高、体型外貌一致的优良高产蛋鸭品种，成年公鸭体重1.6-1.7公斤，母鸭1.75公斤左右，开产日龄100-120天，年产蛋量260-300个。平均蛋重72克。蛋壳青色。种蛋受精率在90％左右，受精蛋孵化率在80％以上，利用年限，公鸭1年，母鸭一般为2-3年。3．饲养技术100只金定鸭每天需上述配合饲料20千克，分四次喂。日常操作规程如下①早晨(5:00-8:00，根据季节变化，夏季早，冬季迟)拌好饲料，进行第一餐喂食；进鸭舍捡蛋，观察记录鸭蛋数量、质量情况；同时观察鸭粪状态，以便及时处理。②上午(8:00-11:00)进行放牧，让鸭群在水中洗澡、交配、采食鱼虾；进行舍内清理；备好第二餐饲料和清水，将产在运动场上的鸭蛋收集起起来。③中午(11:00-13:00)赶鸭入舍，吃食后休息。④下午(13:00-16:30)进行放牧，让鸭群在水中洗澡、交配、采食鱼虾；备好第三餐饲料和清水；16:30-17:00赶鸭入舍(时间随季节变化)。⑤晚上16:30进行第三餐喂食；17:00室内开灯，9时左右入舍检查一次，加料、加水。10时关闭电灯，只留弱光通宵照明。4．建立严格的卫生防疫制度。做好产蛋鸭的疫苗注射工作，春秋两季，每只产蛋鸭进行鸭瘟、禽霍乱疫苗注射。每周进行一次鸭舍消毒。权利要求1．一种红卵黄鸭蛋配合饲料，包含有多种天然色素未知因子的丰富的水生动植物组分，其特征在于配合饲料的配方如下述<tablesid="table1"num="001"><table>饲料名称重量百分比(％)玉米40-60菹草10-30苦草5-10豆粕10-20鱼粉5-10鱼骨粉3-8贝壳粉6-8食盐0.2</table></tables>其中，鱼粉、豆粕、鱼骨粉、贝壳粉、食盐也可用市场销售的浓缩料代替。2．一种产出红卵黄的蛋鸭饲养方法，实行放牧加补饲的饲养方式，其特征在于采用如下步骤①选种，选择适应性强、产蛋量多的高产蛋鸭品种金定鸭；②早晨(5:00-8:00，根据季节变化，夏季早，冬季迟)拌好饲料，进行第一餐喂食；进鸭舍捡蛋，观察记录鸭蛋数量、质量情况；同时观察鸭粪状态，以便及时处理；③上午(8:00-11:00)进行放牧，让鸭群在水中洗澡、交配、采食鱼虾；进行舍内清理；备好第二餐饲料和清水，将产在运动场上的鸭蛋收集起来；④中午(11:00-13:00)赶鸭入舍，吃食后休息；⑤下午(13:00-16:30)进行放牧，让鸭群在水中洗澡、交配、采食鱼虾；备好第三餐饲料和清水；16:30-17:00赶鸭入舍(时间随季节变化)；⑥晚上16:30进行第三餐喂食；17:00室内开灯，21时左右入舍检查一次，加料、加水。10时关闭电灯，只留弱光通宵照明；⑦建立严格的卫生防疫制度，做好产蛋鸭的疫苗注射工作，春秋两季，每只产蛋鸭进行鸭瘟、禽霍乱疫苗注射。每周进行一次鸭舍消毒。全文摘要一种红卵黄鸭蛋配合饲料及蛋鸭饲养技术,属禽蛋生产
技术领域：
。配合饲料由玉米、菹草和苦草干粉和鱼粉、豆粕、鱼骨粉、贝壳粉、食盐等组成的市售的浓缩料构成,实行放牧加补饲的喂养方式,产蛋鸭红卵黄鸭蛋产出率为100%,产蛋率80%以上,产品与普通鸭蛋相比,其钙(Ca)、磷(P)、锌(Zn)、碘(Ⅰ)等矿物质的含量显著提高,各种氨基酸含量明显增加,营养更丰富,食用价值更高。文档编号A23K1/18GK1299607SQ99126830公开日2001年6月20日申请日期1999年12月15日优先权日1999年12月15日发明者赵春生,李景林,杨富亿申请人:中国科学院长春地理研究所