黑木耳的菌袋栽培方法
【专利摘要】本发明公开了一种黑木耳的菌袋栽培方法，包括将秸秆、紫薯和麦片粉碎，得粉碎物；将黄瓜提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上牛奶树汁液，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，之后真空浓缩第二混合物得所述栽培基质；将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层预处理的青蒿；在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养。本发明具有快速、高产、重金属含量低、品质高的优点。
【专利说明】
黑木耳的菌袋栽培方法
技术领域
[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域。更具体地说，本发明涉及一种黑木耳的菌袋栽培方法。
【背景技术】
[0002]现有技术中黑木耳的栽培已经形成了固定的模式，即将木肩、棉子皮、农作物秸杆、粉碎物、麸皮、矿物质等装入专用的耐高温塑料袋中，经过高温杀菌、接种、培养、割口出耳。但是利用该方法大规模栽培黑木耳存在产量低、品质差、污染率高、产量不稳定等问题，这些问题已成为袋栽黑木耳发展的瓶颈，需要寻求一种方法解决这些问题。
【发明内容】
[0003]本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
[0004]本发明还有一个目的是提供一种黑木耳的菌袋栽培方法，具有快速、高产、重金属含量低、品质尚的优点。
[0005]为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种黑木耳的菌袋栽培方法，包括:
[0006]I)栽培基质的制作
[0007]按重量份数计，包括55-65份麦片、55-60份秸杆、1-2份黄瓜提取物、5-10份珍珠粉、20-25份艇顿奠、5-8份紫薯、5-8份艾叶粉和8-10份牛奶树汁液；
[0008]将上述重量份的秸杆、紫薯和麦片粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的黄瓜提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%-69%，即得所述栽培基质；
[0009]2)菌袋的制作
[0010]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.4 %的木醋液中浸泡了 10-15min的预处理；
[0011]3)接种及管理
[0012]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中:
[0013]接种后的第I天-第12天，在20-25°C下发菌；
[0014]接种后的第13天-30天，在26 V、湿度为69 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮l-2h后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋；
[0015]接种后的第31天-第80天，在23-25°C、湿度为80-85%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为l_2cm的青苔。
[0016]优选的是，所述无纺布的孔径为2_5μπι。
[0017]优选的是，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为7-9cm。
[0018]优选的是，在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入10-15ml的营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按I: 1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0019]优选的是，每次通入青蒿蒸汽的时间为5min。
[0020]优选的是，接种后的第13天-第30天，每天早上9点-10点，播放轻音乐。
[0021]本发明至少包括以下有益效果:
[0022]I)栽培出的黑木耳肉片厚实、呈碗状、没有拳耳、没有流耳，每千克栽培基质平均产黑木耳的量为952g，杂菌率平均在0.41%，一级品的黑木耳为92% ;
[0023]2)栽培基质采用麦片、秸杆和蚯蚓粪作为主要原料代替以往的麸皮和秸杆，不仅能够提高黑木耳的品质，无需施加其他肥料，且效果更优;栽培基质中添加了少量其它几种物质后黑木耳的栽培过程中，不会感染绿藻病和红眼病；
[0024]3)预处理后的青蒿铺设于栽培基质表面，能够提高黑木耳的鲜味，并且青蒿的铺设还有利于一级黑木耳的形成；同时通过低浓度的木醋液浸泡能够有效加速黑木耳的生长；
[0025]4)在菌袋底面包覆青苔结合本栽培方法能够吸附重金属，降低本方法栽培的黑木耳中重金属，其中黑木耳中砷的含量平均低于0.33mg/kg、萊的含量平均低于0.07mg/kg、铅的含量平均低于0.8mg/kg ；
[0026]5)在接种后的第31天开始，通过注入营养液，增强黑木耳肉片的厚度和品质。
[0027]本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
【具体实施方式】
[0028]下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
[0029]实施例1
[0030]一种黑木耳的菌袋栽培方法，包括:
[0031]I)栽培基质的制作
[0032]按重量份数计，包括55份麦片、55份秸杆、I份黄瓜提取物、5份珍珠粉、20份蚯蚓粪、5份紫薯、5份艾叶粉和8份牛奶树汁液；
[0033]将上述重量份的秸杆、紫薯和麦片粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的黄瓜提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%，即得所述栽培基质；
[0034]2)菌袋的制作
[0035]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.4%的木醋液中浸泡了 1min的预处理；
[0036]3)接种及管理
[0037]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为2μπι的无纺布，在黑暗环境中培养。菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为7cm。其中:
[0038]接种后的第I天-第12天，在20°C下发菌。
[0039]接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为69%的环境下培养，每天早上9点-10点，播放轻音乐，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为5min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮Ih后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋。
[0040]接种后的第31天-第80天，在23°C、湿度为80%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为Icm的青苔。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入1ml的营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按I: 1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0041 ] 实施例2
[0042]一种黑木耳的菌袋栽培方法，包括:
[0043]I)栽培基质的制作
[0044]按重量份数计，包括65份麦片、60份秸杆、2份黄瓜提取物、10份珍珠粉、25份蚯蚓粪、8份紫薯、8份艾叶粉和10份牛奶树汁液；
[0045]将上述重量份的秸杆、紫薯和麦片粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的黄瓜提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为69%，即得所述栽培基质；
[0046]2)菌袋的制作
[0047]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.4%的木醋液中浸泡了 15min的预处理；
[0048]3)接种及管理
[0049]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为5μπι的无纺布，在黑暗环境中培养。菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为9cm。其中:
[0050]接种后的第I天-第12天，在25°C下发菌。
[0051 ] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为69%的环境下培养，每天早上9点-10点，播放轻音乐，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为5min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比I: 90混合、并文火煎煮2h后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋。
[0052]接种后的第31天-第80天，在23-25°C、湿度为80-85%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为2cm的青苔。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入15ml的营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按I: 1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0053]实施例3
[0054]一种黑木耳的菌袋栽培方法，包括:
[0055]I)栽培基质的制作
[0056]按重量份数计，包括60份麦片、57份秸杆、I份黄瓜提取物、6份珍珠粉、23份蚯蚓粪、6份紫薯、7份艾叶粉和9份牛奶树汁液；
[0057]将上述重量份的秸杆、紫薯和麦片粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的黄瓜提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为68%，即得所述栽培基质；
[0058]2)菌袋的制作
[0059]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.4%的木醋液中浸泡了 12min的预处理；
[0060]3)接种及管理
[0061]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为4μπι的无纺布，在黑暗环境中培养。菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为8cm。其中:
[0062]接种后的第I天-第12天，在22°C下发菌。
[0063]接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为69%的环境下培养，每天早上9点-10点，播放轻音乐，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为5min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮90min后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋。
[0064]接种后的第31天-第80天，在24°C、湿度为82%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为1.5cm的青苔。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入12ml的营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按I: 1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0065]实施例4
[0066]一种黑木耳的菌袋栽培方法，包括:
[0067]I)栽培基质的制作
[0068]按重量份数计，包括55份麦片、55份秸杆、I份黄瓜提取物、5份珍珠粉、20份蚯蚓粪、5份紫薯、5份艾叶粉和8份牛奶树汁液；
[0069]将上述重量份的秸杆、紫薯和麦片粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的黄瓜提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%，即得所述栽培基质；
[0070]2)菌袋的制作
[0071]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.4%的木醋液中浸泡了 1min的预处理；
[0072]3)接种及管理
[0073]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中:
[0074]接种后的第I天-第12天，在20°C下发菌；
[0075]接种后的第13天-30天，在26 V、湿度为69 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮Ih后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋；
[0076]接种后的第31天-第80天，在23°C、湿度为80%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为Icm的青苔。
[0077]尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。
【主权项】
1.一种黑木耳的菌袋栽培方法，其特征在于，包括: 1)栽培基质的制作 按重量份数计，包括55-65份麦片、55-60份秸杆、1-2份黄瓜提取物、5-10份珍珠粉、20-25份艇顿奠、5-8份紫薯、5-8份艾叶粉和8-10份牛奶树汁液； 将上述重量份的秸杆、紫薯和麦片粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的黄瓜提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和艾叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%~69%,即得所述栽培基质； 2)菌袋的制作 将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在质量浓度为0.4%的木醋液中浸泡了 10-15min的预处理； 3)接种及管理 在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中: 接种后的第I天-第12天，在20-25°C下发菌； 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为69%的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比I: 90混合、并文火煎煮l-2h后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋； 接种后的第31天-第80天，在23-25°C、湿度为80-85%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为l_2cm的青苔。2.如权利要求1所述的黑木耳的菌袋栽培方法，其特征在于，所述无纺布的孔径为2-5μmD3.如权利要求1所述的黑木耳的菌袋栽培方法，其特征在于，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为7-9cm04.如权利要求1所述的黑木耳的菌袋栽培方法，其特征在于，在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入10-15ml的营养液，所述营养液由铁皮石斛和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。5.如权利要求1所述的黑木耳的菌袋栽培方法，其特征在于，每次通入青蒿蒸汽的时间为5min。6.如权利要求1所述的黑木耳的菌袋栽培方法，其特征在于，接种后的第13天-第30天，每天早上9点-10点，播放轻音乐。
【文档编号】A01G1/04GK106069191SQ201610460558
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月22日
【发明人】潘雪玉
【申请人】潘雪玉