紫芝保健饮料的制作方法

文档序号:596155阅读:201来源:国知局
专利名称:紫芝保健饮料的制作方法
技术领域
本发明属于食品加工领域,尤其是涉及食用菌饮料加工行业。
食用菌是一类子实体肉质或胶质,可供食用的大型真菌。它介于肉类和果蔬之间,是营养丰富的“三高一多”绿色保健食品。
目前,在国内外,只得用单一品种的食用菌加工成的各类保健品,如各种品牌的口服液、胶囊等,尚无涉及到综合利用多种食用菌加工的保健饮料产品。
本发明旨在提供一种由多种食用菌加工的保健品,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质和某些具有一定药效的特殊生理性物质。
本发明是将灵芝和食用菇的子实体或菌丝体粉碎、进行水提取液制备、浓缩后,加入适量蜂蜜、灭菌,加工成饮料,所述的灵芝为紫灵芝、硬孔灵芝中的1至2种,占总加入量重量的40-60%;所述的食用菇为15-25%的金顶侧耳、10-15%的杨树或茶树菇、15-25%的白色金针菇。
本发明主要利用灵芝和食用菇自身的营养成分组合成富含氨基酸(达28种)、腺嘌呤核苷磷酸、多糖肽、核蛋白、维生素的保健品,本产品具有固体培元,填精益髓,提高性能力,对肾虚、肾炎、阳萎有特效系一种滋肾养身型保健品。
本发明以表格表述实施例
利用本发明的配主组合,可按各种常规工艺,分别加工成袋泡茶、口服液、胶囊等各类产品。
权利要求
1.紫芝保健饮料,将灵芝和食用菇的子实体或菌丝体粉碎、进行水提取液制备、浓缩后,加入适量蜂蜜、灭菌、加工成饮料,其特征在于所述的灵芝为紫灵芝、硬孔灵芝中的1至2种,占总加入量重量的40%-60%;所述的食用菇为15-25%的金顶侧耳、10-15%的杨树菇或茶树菇、15-25%的白色金针菇。
全文摘要
本发明属于食品加工领域,尤其是涉及微生物食用菌饮料加工行业。本发明主要利用灵芝和食用菇自身的营养成分组合成富含氨基酸(达28种)、腺嘌呤核苷磷酸、多糖肽、核蛋白、维生素的保健品,本产品具有固体培元,填精益髓,提高性能力,对肾虚、肾炎、阳痿有特效系一种滋肾养身型保健品。
文档编号A23L2/38GK1303632SQ0010718
公开日2001年7月18日 申请日期2000年5月12日 优先权日2000年5月12日
发明者钱师良 申请人:钱师良
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