专利名称：赤阳子用于制备饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料加工领域，特别涉及到赤阳子用于制备饮料。
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，各式各样的特色饮品层出不穷，但是用纯天然植物制备的饮料不多。赤阳子，也称救军粮，是一可食用的浆果，植物学名称为Pyracantha fortuneana(Maxim.)Li。目前，赤阳子主要用作某些中药组分，其他用途尚未见诸报道。
本发明的目的在于开发利用赤阳子的营养功效，用本发明所述的技术可制得饮料、保健食品以及赤阳子晶。
以下叙述本发明的主要内容一种赤阳子用于制备饮料的用途。
图1为本发明的工艺流程图。
以下接结合附图详细叙述本发明的实施过程一种赤阳子用于制备饮料的方法，包括挑选、淋洗、浸泡、烘干、粉碎、过筛、搅拌、过滤、包装步骤，其特征在于人工挑取完整的赤阳子剔除枝叶等杂质，用自来水淋洗冲掉尘土，洗后置于筛或网状等容器内将水控干，再用纯净水涤洗2-3次，控除水后，在40-60℃下烘干3-5小时，用粉碎机粉碎，过60目筛，筛上部分弃去，过筛粉末用10-20倍纯净水在10-20℃搅拌40-80分钟，浸出有效成分，再通过除菌滤棒，即得赤阳子饮料原料。
赤阳子饮料原料用本领域内技术人员熟知的冷冻干燥法可制成赤阳子晶。
赤阳子饮料原料用本领域内技术人员熟知的减压浓缩、无菌安瓿分装即制成保健食品。
赤阳子饮料原料直接采用无菌真空分装可制成赤阳子饮料。
赤阳子饮料及其制品的特征1、用天然赤阳子加纯净水制取，不经任何化学反应，是一种纯天然绿色产品，饮用可以保健，涂布可以美容。
2、赤阳子饮料含有丰富的微量元素，由于它们来自天然植物，比无机元素更易被人体吸收，还含有10种以上人体需要的氨基酸和维生素，带点极淡的酸甜，口感极好。
实施例人工挑取完整的赤阳子100千克，剔除枝叶等杂质，用自来水淋洗冲掉尘土，洗后置于筛状容器内将水控干，再用纯净水涤洗2次，控除水后，在60℃下烘干4小时，用粉碎机粉碎，过60目筛，筛上部分弃去，过筛粉末用10倍的纯净水溶解，并在温度为20℃的条件下搅拌60分钟，浸出有用成分，再通过除菌滤棒，即得赤阳子饮料。
经农业部食品质量检测中心检测，本发明所述赤阳子饮料的主要成分含量1、无机离子ppb镁 11860铁 1125.5
锰 1000.4硒 930.9锌 716.72、氨基酸 mg/l精氨酸30.23组氨酸24.27丝氨酸18.24亮氨酸14.67谷氨酸13.44丙氨酸13.22赖氨酸6.89天冬氨酸 3.04缬氨酸2.94酪氨酸0.833、维生素含量明显高于其他饮品。
权利要求
1.一种赤阳子用于制备饮料的用途。
2.一种赤阳子用于制备饮料的方法，包括挑选、淋洗、浸泡、烘干、粉碎、过筛、搅拌、过滤、包装步骤，其特征在于人工挑取完整的赤阳子剔除枝叶杂质，用自来水淋洗冲掉尘土，将水控干后，再用纯净水涤洗2-3次，控除水后，在40-60℃下烘干3-5小时，用粉碎机粉碎，过60目筛，过筛粉末用10-20倍纯净水在10-20℃搅拌40-80分钟，浸出有效成分，再通过除菌滤棒，即得赤阳子饮料。
全文摘要
本发明属于饮料加工领域。本发明是这样实现的:人工挑取完整的赤阳子剔除枝叶等杂质,用自来水淋洗冲掉尘土,洗后置于筛或网状等容器内将水控干,再用纯净水涤洗2—3次,控除水后,在40—60℃下烘干3—5小时,用粉碎机粉碎,过60目筛,筛上部分弃去,过筛粉末用10—20倍纯净水在10—20℃搅拌40—80分钟,浸出有效成分,再通过除菌滤棒,即得赤阳子饮料。
文档编号A23L2/02GK1276183SQ0010919
公开日2000年12月13日 申请日期2000年6月15日 优先权日2000年6月15日
发明者王南金, 王骏, 白硕可, 胡俊明 申请人:王南金