专利名称：小球藻复合物的制作方法
技术领域：
本发明属于藻类营养品。
小球藻(CHLORELLA)系原始细胞核生物，它包含十九种微量元素，十九种氨基酸，十几种含量丰富的维生素，其蛋白质含量高达50～68％，其叶绿素A和D是普通植物的4倍，叶绿素A和D是光合作用最旺盛的部分，也是人体新陈代谢物质，小球藻还含有多种不饱和脂肪酸，多种多糖糖蛋白，A、B胡萝卜素，海产小球藻还含有一种组成为不饱和脂肪酸的活性物质，被科学家誉为(奥米加3)，这些珍贵的活性物质能增加人体免疫力和抗病原菌、抗病毒感染能力，特别是小球藻的多糖和糖蛋白具有非常显著的抗肿瘤活性，并能促进网状系统细胞的吞噬能力，诱导干扰素的形成，抑制病毒感染和肿瘤的生长。但未经加工的单纯小球藻，特别是未经破壁的小球藻其有效营养成分不易被人体吸收。
本发明的目的充分利用小球藻中富含的多种维生素、微量元素、氨基酸以及人体所需的各种矿物质，再按比例将纳豆芽孢桿菌的制成品与小球藻混合，以此达到完全对小球藻破壁，再加以其余几种配方，而使其营养物质成为被人体吸收的小球藻复合物保健营养品。
本发明的技术方案是这样完成的该小球藻复合物由小球藻、甜叶菊、纳豆芽孢桿菌粉、大王山甜茶配成，其每百克重量配比为小球藻45～55克 甜叶菊25～35克 纳豆芽孢桿菌8～12克 大王山甜茶8～12克小球藻复合物的最佳重量配比值为小球藻50克 甜叶菊30克 纳豆芽孢桿菌10克 大王山甜茶10克本发明具有以下优点由于小球藻中富含的多种维生素、微量元素、氨基酸和各种矿物质是人体所必须元素(参见表1所列营养素分析及含量)，将纳豆芽孢桿菌制成品小球藻混合，以此达到完全对小球藻破壁，再加以甜叶菊、大王山甜茶，而使其营养物质成为被人体吸收的保健营养品；加工后以此达到的保健营养品食用方便，且小球藻的细胞壁纤维有强力凝聚重金属的功能，能将人体内许多有害致癌物质统统凝聚后排出体外，而纤维质又有降低胆固醇，降低血压的功能。甜叶菊具有降糖，降血压功效，纳豆芽孢捍菌又是一种营养极为丰富的活性物质，因此，该配方还能增强人体免疫力，抗病原菌，抗病毒感染能力，对于糖尿病、高血压、胃下垂、头晕、术后患者都能起到增强免疫力的辅助功效，同时对抑制病毒感染和肿瘤的产生都有较好的预防和辅助治疗效果。
表一小球藻营养品分析及含量(每100克含量百分比)
本发明实施例如下该小球藻复合物由小球藻、甜叶菊、纳豆芽孢桿菌粉、大王山甜茶配成，其每百克重量配比为小球藻45～55克甜叶菊25～35克纳豆芽孢桿菌8～12克大王山甜茶8～12克小球藻复合物的最佳重量配比值为小球藻50克 甜叶菊30克 纳豆芽孢桿菌10克 大王山甜茶10克采用以上配方后，经常规工艺加工，先将小球藻通过低温干燥、粉碎，加上以上三种配方(粉状物)，包装后通过钴辐照灭菌，成为该营养品成品。
由于未经破壁的小球藻其有效营养成分不易被人体吸收，而本发明在于利用纳豆芽孢桿菌的制成品与小球藻混合再加上甜叶菊、大王山甜菜，形成了纳豆芽孢桿菌并吸收人体肠胃中的有害细菌，作为它的营养源，而后产生一种能分解小球藻纤维素膜的酶，以此达到完全对小球藻破壁，而使其营养物质全部被人体吸收。
权利要求
1.一种小球藻复合物，其特征在于该小球藻复合物由小球藻、甜叶菊、纳豆芽孢桿菌粉、大王山甜茶配成，其每百克重量配比为小球藻 45～55克甜叶菊 25～35克纳豆芽孢桿菌粉 8～12克大王山甜茶 8～12克
2.根据权利要求1所述的一种小球藻复合物，其特征在于所述的小球藻复合物的最佳重量配比值为小球藻 50克甜叶菊 30克纳豆芽孢桿菌粉 10克大王山甜茶 10克
全文摘要
本发明属于藻类营养品,即小球藻复合物,它是由小球藻、甜叶菊、纳豆芽孢桿菌粉、大王山甜茶配成,其每百克重量配比为:小球藻45～55克,甜叶菊25～35克,纳豆芽孢桿菌8～12克,大王山甜茶8～12克。该小球藻复合物营养品是将以上成份搭配加工后,以此达到完全对小球藻破壁,而使其营养物质全部被人体吸收,再达到增强人体免疫力的同时,辅以对疾病的治疗和预防。
文档编号A23L1/30GK1329853SQ0011465
公开日2002年1月9日 申请日期2000年6月21日 优先权日2000年6月21日
发明者陈新民, 彭永堂 申请人:陈新民, 彭永堂