专利名称：魔芋粉丝、粉皮的加工方法
技术领域：
本发明是一种食品的加工方法，特别是一种魔芋粉丝、粉皮的加工方法。
现有技术中粉丝、粉皮的加工方法各种各样。它们的问世为丰富人们的物质生活提供了新的食品及其加工方法。但其不足之处是魔芋粉丝、粉皮的加工方法现有技术中尚属空白。
本发明的目的在于填补上述现有技术中的空白之处，而提供一种魔芋粉丝、粉皮的加工方法。
本发明的技术解决方案是将魔芋精粉分别与鲜西红柿、胡萝卜汁、南瓜汁、荞麦粉、薏仁米粉、救军粮汁之中的任何一种混合后，再加入由芭蕉芋、马铃薯、蚕豆、豌豆、兰豆、红薯、木薯中的任何一种所制成的淀粉，然后挤压成粉丝、粉皮，晾干后即可包装。
本发明相比现有技术所具有的优点是丰富了粉丝、粉皮的内涵，为其增添了新品种。用本发明生产的产品包含了魔芋精粉的多种功效与作用，对于防治、控制多种疾病，强身健体大有益处。
本发明下面给出实施例将魔芋精粉分别与鲜西红柿汁、西红柿酱、胡萝卜汁、胡萝卜酱、南瓜汁、南瓜酱、南瓜粉、荞麦粉、薏仁米粉、救军粮汁、救军粮酱中的任何一种混合后再加入由芭蕉芋、马铃薯、蚕豆、豌豆、兰豆、红薯、木薯中的任何一种所制成的淀粉，搅拌均匀，然后挤压成粉丝、粉皮。经熟化、烘干或晾干后即可包装。可供加工魔芋粉丝、粉皮用。
权利要求
1.一种魔芋粉丝、粉皮的加工方法，由淀粉经搅拌、挤压、晾干制成，其特征是将魔芋精粉分别与鲜西红柿汁、西红柿酱、胡萝卜汁、胡萝卜酱、南瓜汁、南瓜酱、南瓜粉、荞麦粉、薏仁米粉、救军粮汁、救军粮酱中的任何一种混合后，再加入由芭蕉芋、马铃薯、蚕豆、豌豆、兰豆、红薯、木薯中的任何一种所制成的淀粉，搅拌均匀，然后挤压成粉丝、粉皮，经熟化、烘干或晾干。
全文摘要
一种魔芋粉丝、粉皮的加工方法,填补了现有技术中尚无魔芋粉丝、粉皮的加工方法的空白。其特征是将魔芋粉分别与鲜西红柿汁、胡萝卜汁、南瓜汁、荞麦粉、薏仁米粉、救军粮汁中的任何一种混合后,再加入由芭蕉芋、马铃薯、蚕豆、红薯等任何一种所制成的淀粉。然后挤压成粉丝、粉皮。其具有的优点是丰富了粉丝、粉皮的内涵,为其增添了新品种。用本发明生产的产品包含了魔芋精粉的多种功效与作用,对于防治、控制多种疾病,强身健体大有益处。可供加工魔芋粉丝、粉皮用。
文档编号A23L1/2165GK1422548SQ0114302
公开日2003年6月11日 申请日期2001年11月30日 优先权日2001年11月30日
发明者陶顺海 申请人:陶顺海