专利名称：一种保健型食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及日常食品类用品中的一种，尤其是以各种形式体现实施的肉类、副食类、调味类、馅类、糖果类、休闲类食品，主要通过日常饮食方式，从根源上对心脏病、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症及原发性高血压患者的防治和保健，并且同时具有增强记忆、抗癌、抗衰老的功效。
背景技术：
相关文摘与书摘(1)、在2002年11月11日的《科技日报》上有一篇文章题名为《千万不要缺了镁》。现择要摘录如下人体缺镁是很多人得慢性肌肉疼痛、心脏病和高血压的根本原因。
有关专家发现补镁疗法对肌肉痉挛、偏头痛和便秘都有效果。
最近医学研究表明，含镁丰富的食品可以防治高血压，特别是老年人的高血压。
高淀粉的饮食结构是人们缺镁的一个重要原因，因为淀粉会使人对镁的需求增加。另外，当人们感到压力时，对镁的需求会成倍上升。研究显示，北美大概50％至90％的人缺镁。
人们治疗缺镁的一个难题是，现在还没有一个检测人体是否缺镁的有效方法。大部分镁都储藏在需要它的人体器官内，只有1％的镁停留在血液里，因此靠验血查不出来人体是否缺镁。
(2)、在2002年11月4日的《健康咨询报》上也谈到微量元素铬和镁对人体健康的重要性。现择要摘录如下铬是人体所必需的微量元素之一，与人体健康密切相关。现代医学研究发现，铬进入人体后，能通过形成有机化合物发挥生物学活性，参与糖类、脂肪特别是胆固醇及氨基酸的合成代谢，协助胰岛素发挥作用。
科学家曾做过一次试验，他们把大白鼠分为两种，实验组喂给缺铬饲料，结果大白鼠血胆固醇显著增加，血糖升高，20％的动物出现主动脉粥样硬化斑，对照组则没有这种现象。人体内含铬量随着年龄增长而降低，老年人缺铬，应注意补充。
偏头痛是一种比较常见的疾病。对其病因，学者们提出了许多不同的理论，而最新的国外资料显示，偏头痛与脑内镁元素的缺乏有关。
镁可激活人体内300多种酶的活性。当人体内镁元素缺乏时，神经细胞的正常功能就会发生障碍，从而导致偏头痛。
(3)、在2002年11月4日的《科技日报》上有专版文章介绍心脑血管疾病目前在我国的现状及预防的必要性。现择要摘录如下心脑血管疾病危害人类健康极为凶险，被称为“第一杀手”。在我国每年新发生的脑卒中病例为300万人，心肌梗死为60万人，心脑血管病死亡人数约260万人，平均每小时死亡300人。现已明确心脑血管病的主要危险因素有十种即年龄、性别、高血压、高血脂、吸烟、不平衡膳食、糖尿病、肥胖、缺少运动和精神压力。
对于心脑血管疾病，无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康角度来讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。早一日预防，早一日安心。因为预防胜于治疗，并能减少一半的死亡。
(4)、在《烹饪营养》一书(辽宁科学技术出版社)第五节(26页)在对关于无机盐的介绍篇幅中，现择要摘录如下已知有二十余种元素为人体所必需，其中最重要的有钙、磷、铁、钠、钾、碘等。在(表2-5)人体其他必需无机盐功能及食物来源中表明，成人每日需镁量为200-300毫克(乳母在此基础上需再补加75毫克)，需铬量为2-2.5毫克。
(5)、在《家庭卫生保健一千五百问》一书(中国展望出版社)下册(106页)题为什么是高血压和高血压病？文章中指出高血压病是一种独立的原因未明的疾病，医学上叫原发性高血压(即所谓原因不明的高血压)，约占高血压病人的80％-90％。目前认为，高血压病是由于人的中枢神经系统、内分泌及体液调节功能紊乱所引起的，如外界与内在的不良因素等等都与高血压病的形成有关。
(6)、在2003年1月出版的杂志《健康博览》中有一篇文章题名为《开始受重视的维生素F》。现择要摘录如下......据测定，维生素F降胆固醇的作用是亚油酸的163倍，是现今已知天然药物中降胆固醇最为有效的药品。维生素F摄入不足易患失忆症、冠心病、糖尿病和高血脂等病症。另外，维生素F还有减肥作用，其减肥机制与食欲抑制剂不同，维生素F可促进脂肪线粒体的活性，消耗过多的热量，同时抑制体内糖类转化为脂肪的酵素之活性，从而防止脂肪蓄积。随着对维生素F的进一步深入研究和临床应用，维生素F将在抗衰老、抗癌和增强记忆等方面发挥重要作用。
缺乏的现状我国人民维生素F的缺乏现象尤为严重，人均日摄入量不足推荐量(1克/日)的10％。维生素F被人体摄入后，在人体内能转成为脑黄金，且不含EPA(能致幼儿早熟)成分，是脑、视网膜、心脑血管、皮肤等组织的重要组成部分。因此维生素F的需求前景十分广阔，特别是它对于胎儿和婴幼儿的大脑发育和预防中老年心脑血管疾病都具有重要作用。我国缺乏维生素F的现状堪忧，还没有引起每个人的重视。
(7)、在《烹饪营养》一书(辽宁科学技术出版社)第二章第四节(21页)对维生素的介绍篇幅中，现择要摘录如下维生素是维持人体健康所必需的一类低分子有机化合物。它在体内既不供给热能，也不构成身体组织，人体对其需要量也不多，但却是维持机体正常生命活动所必需的营养素。目前已知的维生素有20多种，大多不能在体内合成，必须由食物供给。当人体缺少某种维生素时，则会导致新陈代谢某些环节的障碍，影响正常生理功能，甚至引起“维生素缺乏症”。
根据医学常识我们知道人体是由多种化学元素组成的。人体重量的99.95％是由周期表中前十二种元素组成，不足0.05％的重量是微量元素。微量元素在人体中其量虽微，但对人体的生化机能却有着重要的影响。在营养中，微量元素比维生素更重要，因为它们在体内不能合成。在生命的化学过程中，微量元素的作用好象发动机上的火花塞。在食物消化过程中，能量的转换和活组织的构成都要依赖它们。
随着我国人民生活水平的大幅度提高，健康是人生第一财富这一观念已成为人们的共识，因此人们总是希望能够通过对日常生活饮食结构的调整和变化来有效维护身体健康、尤其是心脑血管的健康，来达到长寿的目的。为此，市场上品种繁多的保健类食品应有尽有，让人目不暇接，在一定程度上起到了积极的效果。尽管如此，却不能通过日常饮食的方式，从根源上对人体的健康给予有效的维护，因此导致目前人类群体中的高血压、糖尿病、肥胖症及各种代谢综合症的高发率的堪忧现状，虽然有各种相关有效药物的帮助，但药物对人体重要器官的损害，也不容忽视。
发明内容
综合上述报摘和书摘之观点，采用逆向直觉思维创新法，我们就会惊奇地发现，并可以明确得出结论原发性高血压(即所谓原因不明的高血压)病的致病原因和发病机理，正是由于人体内长期严重缺镁所致。过去人们只重视体内钙、磷、锌、铁、钾、碘等元素的缺乏，而对人体对镁元素的高需求量及长期和严重的缺乏，从来就没有给予过足够重视，徒叹奈何地大讲特讲原发性和遗传性，结果给人类社会造成灾难性的严重后果，据最新医学资料报道，仅在我国目前就有1.3亿高血压病患者(这是大自然对无知的惩罚，人类应猛醒，把对人体的补镁放在饮食的首位)，又由于现代化社会生活节奏不断加快、升学、就业、下岗、人际关系等压力和焦虑及应激因素不断增加，因此人体对镁元素就呈现成倍需求态势。人们忽视了这样一个事实，在人体内必需的二十余种微量元素中，对镁的需求量是排在首位的，孕妇的严重缺镁，正是人们所谓的遗传性，正是这种遗传性，导致了所谓的原发性，因此本案申请人得出肯定结论人体体内长期严重缺镁者，必然会患上原发性高血压病，并引发和出现人体内需镁器官相应的器质性病变和损害！——但我们有理由相信镁元素对人体的生化作用机理，不久就会被医学家和药理学家所揭示、阐明，彻底消除原发性高血压病对人类的长期困扰，届时，将会有更多更好的专利产品和药品造福于人类社会。
另外，由于人们长期对维生素F与身体健康关系认识不够，以及目前严重缺乏的现状，因此导致目前高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管等疾病在我国的猖獗和泛滥成灾，从而可以得出结论如果维生素F在人体内严重缺乏的堪忧现状通过日常饮食得到改善，那么就能够有效控制和解决上述各种疾病目前严重危害人类健康这一严峻的现实问题。
本发明的目的就是针对已有技术中存在的问题，设计提供一种集降压、降糖、降脂、维护人体心脑健康、增强记忆、抗癌、抗衰老等多功能于一体的保健型食品，达到在食用一种食品时即具有多种保健功效、适应性广、推广应用价值高，人们喜食爱用，主要通过日常饮食方式从根源上对心脏病、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症及原发性高血压患者的防治和保健效果好的目的。
本发明的基本设计是即在现有的以各种形式体现实施的各类食品中，其中包括肉类、副食类、调味类、馅类、糖果类、休闲类等食品，其特征在于在诸多类食品中加入有按科学比例配方的微量元素镁和/或铬和/或维生素F，在其生产制作过程中，按科学比例配方，在其生产原料中加入有上述微量元素和维生素，并同生产原料搅拌均匀，然后按下述科学比例配方，并按其固有的规格和形状，装置在相关容器或包装袋/盒或瓶内即可。
微量元素镁同食品本体的比例为1毫克～2500毫克1斤；微量元素铬同食品本体的比例为1毫克～25毫克1斤；维生素F同食品本体的比例为0.1克～50克1斤。
上述配方比例科学合理，符合人们的日常饮食结构，不但基本能够满足人体每日正常生理代谢所必需，而且还可以根据配方比例的变化，能够有效并有针对性地对上述各种疾病通过日常饮食方式，进行积极防治和保健。
本发明的有益效果是该种保健型食品具有降压、降糖、降脂、增强记忆、抗癌、抗衰老多种保健功效，适应性广，推广应用价值高，维护人体心脑健康，有效避免了相关药物对人体内脏器官的损害，而且具有通过日常饮食即可以有效从根源上对心脏病、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症及原发性高血压的防治，以及对增强记忆、抗癌、抗衰老保健效果好的特点。
图1是容器及装置其内的保健型食品总体结构示意图。
图中件号说明1、容器，2、食品本体，3、微量元素(镁和铬)，4、维生素F。
具体实施例方式
下面结合附图对本发明最佳实施方案进行详细描述。本发明的基本设计是即在现有的以各种形式体现实施的各类食品中，其中包括肉类、副食类、调味类、馅类、糖果类、休闲类等食品，其特征在于在诸多类食品中加入有按科学比例配方的微量元素镁(3)和/或铬(3)和/或维生素F(4)，在其生产制作过程中，按科学比例配方，在其原料中加入有上述微量元素和维生素，并同生产原料搅拌均匀，然后按下述科学比例配方，并按其固有的规格和形状，装置在相关容器或包装袋/盒或瓶内即可。
微量元素镁(3)同食品本体(2)的比例为1毫克～2500毫克1斤；微量元素铬(3)同食品本体(2)的比例为1毫克～25毫克1斤；维生素F(4)同食品本体(2)的比例为0.1克～50克1斤。
上述配方比例科学合理，符合人们的日常饮食结构，不但基本能够满足人体每日正常生理代谢所必需，而且还可以根据配方比例的变化，能够有效并有针对性地对上述各种疾病通过日常饮食方式，进行积极防治和保健。
本发明的一种保健型食品本体2，可以用肉类、副食类、调味类、馅类、糖果类、休闲类等日用食品体现实施。
权利要求
1.一种保健型食品，包括肉类、副食类、调味类、馅类、糖果类、休闲类食品本体(2)。其特征在于在食品本体(2)中加入有按科学比例配方的微量元素镁(3)和/或微量元素铬(3)和/或维生素F(4)。
2.根据权利要求1所述的一种保健型食品，其特征在于在食品本体(2)中加有微量元素镁(3)。
3.根据权利要求1所述的一种保健型食品，其特征在于在食品本体(2)中加有微量元素铬(3)。
4.根据权利要求1所述的一种保健型食品，其特征在于在食品本体(2)中加有维生素F(4)。
全文摘要
本发明公开了一种保健型食品，其中包括肉类、副食类、调味类、馅类、糖果类、休闲类等食品。其特征在于在诸多类食品中加入有按科学比例配方的微量元素镁、铬和维生素F，然后按其固有的规格和形状，装置在相关容器或包装袋/盒内；具有降压、降糖、降脂、维护人体心脑健康、增强记忆力、抗癌、抗衰老等保健效果好的特点；尤其适合中小学生、中老年人以及心脏病，心脑血管疾病、高血压、糖尿病、肥胖症患者和商界、政界人士经常食用，通过日常饮食方式，可以有效对上述病症患者从根源上给予积极防治和保健，既有效避免了药物对人体内脏器官的损害，又达到营养保健及有效维护人体健康的功效。
文档编号A23L1/304GK1541566SQ200310114049
公开日2004年11月3日 申请日期2003年11月9日 优先权日2003年11月9日
发明者王安, 王 安 申请人:王安, 王 安