专利名称：玉米油保健软胶囊的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种天然食品提取配制具有调节血脂的保健营养油背景技术我国保健食品的发展历史悠久，很早以前就有“药食同源”和“药补不如食补”的观点。
现代医学证明，长期食用玉米胚芽油对改善心血管疾病有着明显的临床效果，日本对米糠油、葵花籽油和玉米胚芽油的研究结果显示，三者对人体血清胆固醇的降低率分别为18％、13％HE和16％。玉米精制油曾长期作为医疗保健油在药房销售。除在心血管疾病方面起预防作用外，玉米胚芽油还在角膜炎、夜盲症的防治中体现出一定功能。这是较合理的脂肪酸组成、相对高含量的维生素E及植物甾醇等生理活性成分综合作用的结果。
维生素E的生理学功能是作为自由基的清除剂，防止自由基或氧化剂对细胞膜中多不饱和脂肪酸、膜的富含巯基的蛋白质成分以及细胞骨架和核酸的损伤。许多细胞系统、线粒体电子传递和暴露于各种环境因素中都可正常地生成有反应性地氧类和其它自由基，维生素E因其脂溶性而在自由基去毒防御系统中能够直接保护细胞膜，与自由基起反应后生成的生育酚羟基自由基又可被维生素C、谷光甘肽以及辅酶Q重新还原为生育酚。
磷脂是含有磷脂类的总称，包括磷脂酰胆碱，即化学上所说的卵磷脂。磷脂存在于所有动、植物的细胞内。在植物中则主要分布在种子、坚果及谷类中，在人类和其它动物体内，磷脂主要存在于脑、肾及肝等器官内。磷脂在人体生命活动中发挥重要作用，它是细胞壁的组成成分，人体新陈代谢的重要参与者。
随着社会经济建设的深入，人民生活水平的提高，尤其是食物结构和生活、工作方式的变化，食物能量的增加、高脂高蛋白的食物构成和工作强度的减低、工作节奏的加快，也使心血管疾病的发生率大大提高，高血脂人群比例增大。为此，人们一直在设法寻找一种能调节血脂的物质，以使身体保持健康状态。
虽然市场上有维生素E的药丸和磷脂类的产品销售，但是它们中绝大部分只含有单一成份。在日本专利JP60149367，公开了“一种含有粘胶提取物的胶囊”，是含有维生素E。在英国专利EP1161884，公开了“一种基于烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、二十八烷醇和维生素E的生力食品供给”，它是进乳化作用的口服液。它们均没有玉米胚芽油，其功能单一。
技术内容本发明的目的是为了能够一种具有种具有调节血脂的保健营养油涉及天然食品提取配制保健营养油。
在本发明中所采用的技术方案是，通过磷脂60～120mg、维生素E30～80IU、玉米胚芽油100～210mg成分配制而成。
在本发明中所采用的磷脂是从大豆油加工而得的副产物中，通过使用脱色、真空干燥而制得的多元醇。人们对磷脂的毒性进行了专门的研究，每天食用25g，连续服用120天没有异常反应，安全性很高。本发明所使用的磷脂的质量标准为(FAO/WHO，1993)
在本发明中所采用的维生素E，是用分子蒸馏法从大豆中提取而成，维生素E与血浆胆固醇水平有较强的相关性。Qureshi等人(1992)研究了维生素E各异构体对患高胆固醇血症的鸡的影响，发现维生素E各异构体均有降低胆固醇的功能。
维生素E首先是被应用于医药和食品工业中，其安全性就成为人们十分关注的问题。一般情况下，人体可以很好地耐受大剂量维生素E，成年人每日可以服用200～800mg生育酚当量而不会产生对人体有害的作用。目前，在美国，选择100～400IU作为维生素E的每天膳食中的最佳摄入量，这一标准的推荐量都是基于避免发生慢性病危险和提高肌体免疫功能等有益于健康的研究结果所倡导的。本发明使用的维生素E其质量符合标准。
在本发明中所采用的玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取经精炼而成的食用油脂。玉米胚芽油中的脂肪酸主要是亚油酸(32％～62％)、油酸(19％～50％)和棕榈酸(8％～19％)。亚麻酸的含量约为0.3％～2.7％，大多不超过1％，由于玉米胚芽油中极低的亚麻酸水平和月桂酸的缺乏，使其在贮藏期间能够对水解或抗氧化表现出高度的稳定性。现代医学证明，长期食用玉米胚芽油对改善心血管疾病有着明显的临床效果。在本发明中所使用的玉米胚芽油的质量符合国家精炼食用标准。
在本发明中的配制工艺为，首先将磷脂、维生素E、玉米胚芽油按照一定的重量比配制好后，放入坩埚中搅拌，经注射装入软胶囊成型后，再经压丸、定型、干燥、拣丸等工序后包装入瓶即可。
食用通过本发明而制成的产品，其方法为，每天食用2次，早餐和晚餐各一次，每次2粒，每粒300mg。
本发明所得的成品具有配制简单，配伍精当，相得益彰，服用方便等特点，是一种特别适合于长期服用的营养油。
具体实施例方式
下面结合三个实施实例进一步说明本发明，具体如下实施实例1 磷脂60mg、维生素E40IU、玉米胚芽油200mg。
实施实例2 磷脂100mg、维生素E60IU、玉米胚芽油140mg。
实施实例3 磷脂120mg、维生素E80IU、玉米胚芽油100mg。
权利要求
一种具有调节血脂的保健营养油涉及天然食品提取配制保健营养油，其特征是含有磷脂60～120mg、维生素E30～80IU、玉米胚芽油100～210mg。
全文摘要
一种具有调节血脂的保健营养油涉及天然食品提取配制保健营养油。针对现有技术，采用单一成分服用的情况，而提出一种天然食品提取配制，具有抗疲劳、降血脂综合效果的保健营养油。它所采用的技术方案是，通过磷脂60～120mg、维生素E30～80IU、玉米胚芽油100～210mg成分配制而成。
文档编号A23D9/013GK1689425SQ20041002242
公开日2005年11月2日 申请日期2004年4月28日 优先权日2004年4月28日
发明者何世桥, 李大勇 申请人:四川省蓬溪县弘桥实业有限公司