专利名称：一种低甜度蔗糖及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种低甜度蔗糖，尤其是涉及一种含有三萜烯糖苷的低甜度 蔗糖及其制备方法。
背景技术：
目前市场上的蔗糖都比较甜，口感较重，消费者往往觉得糖过甜就会 觉得腻，因此消费者渴望有一种口味较淡的蔗糖来代替。申请号为
2005101013211，名称为三萜烯糖苷天然甜味抑制剂及提取方法与应用的发 明公开了一种三萜烯糖苷天然甜味抑制剂的制备和提取方法，但是它没有 能应用在蔗糖领域。因此本发明将三萜烯糖苷应用于蔗糖生产领域，克服 了以往那种蔗糖口感重的不足，达到消费者甜而不腻的要求。
发明内容
为达到上述目的，本发明通过以下技术特征来实现； 一种低甜度蔗糖， 含有三萜烯糖苷，所述三萜烯糖苷与一级白砂糖的质量比为2 18: 10000; 该低甜度蔗糖的制备方法，其步骤在于
a、 在一个容器里配制三萜烯糖苷溶液；
b、 按照权利要求1所述比例将三萜烯糖苷溶液与一级白砂糖在特制喷混 机里进行喷混；
c、 将喷混后的蔗糖烘干然后分装。
具体实施例方式
具体实施例l:
三萜烯糖苷与一级白砂糖的质量比为2: 10000;该低甜度蔗糖的制备方法， 其步骤在于
d、 在一个容器里配制三萜烯糖苷溶液；
e、 按照权利要求1所述比例将三萜烯糖苷溶液与一级白砂糖在特制喷混 机里进行喷混；
f、 将喷混后的蔗糖烘干然后分装。 具体实施例2:
三萜烯糖苷与一级白砂糖的质量比为4: 10000;该低甜度蔗糖的制备 方法，其步骤在于
g、 在一个容器里配制三萜烯糖苷溶液；
h、 按照权利要求1所述比例将三萜烯糖苷溶液与一级白砂糖在特制喷混 机里进行喷混；
i、 将喷混后的蔗糖烘干然后分装。 具体实施例3:
三萜烯糖苷与一级白砂糖的质量比为15: 10000;该低甜度蔗糖的制备 方法，其步骤在于
j、在一个容器里配制三萜烯糖苷溶液；
k、按照权利要求1所述比例将三萜烯糖苷溶液与一级白砂糖在特制喷混 机里进行喷混；
1、将喷混后的蔗糖烘干然后分装。 具体实施例4:
三萜烯糖苷与一级白砂糖的质量比为18: 1000;该低甜度蔗糖的制备方 法，其步骤在于
m、在一个容器里配制三萜烯糖苷溶液；
n、按照权利要求1所述比例将三萜烯糖苷溶液与一级白砂糖在特制喷混
机里进行喷混；
o、将喷混后的蔗糖烘干然后分装。
权利要求
1.一种低甜度蔗糖，含有三萜烯糖苷，其特征在于所述三萜烯糖苷与一级白砂糖的质量比为2~1810000。
2、 根据权利要求1所述的低甜度蔗糖的制备方法，其步骤在于a、 在一个容器里配制三萜烯糖苷溶液；b、 按照权利要求1所述比例将三萜烯糖苷溶液与一级白砂糖在特制喷混机里进行喷混；C、将喷混后的蔗糖烘干然后分装。
全文摘要
本发明公开了一种含有三萜烯糖苷的低甜度蔗糖及其制备方法，所述低甜度蔗糖含有三萜烯糖苷，三萜烯糖苷与一级白砂糖的质量比为2～18∶10000；该低甜度蔗糖的制备步骤是在一个容器里配制三萜烯糖苷溶液；按照权利要求1所述比例将三萜烯糖苷溶液与一级白砂糖在特制喷混机里进行喷混；将喷混后的蔗糖烘干然后分装。
文档编号A23L1/236GK101366474SQ200710035598
公开日2009年2月18日 申请日期2007年8月14日 优先权日2007年8月14日
发明者强 魏 申请人:柳州博爱糖业科技有限公司