专利名称：玫瑰茄快餐的制作方法
技术领域：
玫瑰茄快餐，属食品。
背景技术：
目前市场上的快餐种类较多，但没有与本发明相似的快餐。
发明内容
本发明的目的在于发明一种利用玫瑰茄及多种杂粮为主 要原料，营养丰富、成本低且保质期长的新型快餐。
玫瑰茄快餐，由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、荞粉、高粱粉、大豆粉、 面粉、清水、奶油经搅拌烘烤而成，20 kg玫瑰茄干花萼粉，加入玉米粉 22kg-38kg，荞粉5kg-l5kg，高粱粉5 kg-15 kg，大豆粉5kg-15kg， 面粉10kg-40kg，清水50kg-90kg，奶油2 kg-8 kg。
由于本发明由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、荞粉、高粱粉、大豆粉等 制成，而玫瑰茄花含有17种人体所需要的氨基酸、花青甙、柠檬酸、木 槿酸芬、飞燕草素-3-接骨木二糖甙、矢车菊素-3-结骨木二糖甙等物质， 玉米粉、荞粉、高粱粉、大豆粉等属粗粮，营养丰富且价格低，因而本 发明具有营养丰富、成本低的特点，本发明根据添加物不同，还可制成 不同风味的多种产品，根据有关部门检测，各项卫生指标符合国家相关 标准。
具体实施例方式
实施例l:玫瑰茄快餐，将玫瑰茄干花萼粉20kg，玉米粉30kg，荞
粉10kg，高粱粉lOkg，大豆粉10kg，面粉20kg，清水70 kg，奶油5
kg经搅拌烘烤而成奶油风味的玫瑰茄快餐。
实施例2:玫瑰茄快餐，将玫瑰茄干花萼粉20kg，玉米粉30kg，荞 粉10kg，高粱粉iokg，大豆粉10kg，面粉20kg，清水70 kg，奶油5 kg，食盐0. 8 kg，花椒油0. 8 kg，辣椒油0. 8 kg经搅拌烘烤而成麻咸奶
油风味的玫瑰茄快餐。
实施例3:玫瑰茄快餐，将玫瑰茄干花萼粉20kg，玉米粉30kg，荞 粉10kg，高粱粉10kg，大豆粉10kg，面粉20kg，清水70 kg，奶油5 kg，甜蜜素0. 5 kg，白糖20 kg经搅拌烘烤而成甜奶油风味的玫瑰茄快餐。
权利要求
1、玫瑰茄快餐，其特征在于由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、荞粉、高粱粉、大豆粉、面粉、清水、奶油经搅拌烘烤而成，20kg玫瑰茄干花萼粉，加入玉米粉22kg-38kg，荞粉5kg-15kg，高梁粉5kg-15kg，大豆粉5kg-15kg，面粉10kg-40kg，清水50kg-90kg，奶油2kg-8kg。
2、 根据权利要求1所述的玫瑰茄快餐，其特征在于20 kg玫瑰茄干 花萼粉，加入玉米粉28kg-32kg，荞粉8kg-l2kg，高粱粉8kg-12kg， 大豆粉8 kg-12 kg，面粉18 kg-25 kg，清水60 kg-80 kg，奶油4 kg-6 kg。
3、 根据权利要求2所述的玫瑰茄快餐，其特征在于20 kg玫瑰燕干 花萼粉，加入玉米粉30 kg，荞粉10 kg，高粱粉10 kg，大豆粉io kg， 面粉20kg，清水70kg，奶油5kg。
4、 根据权利要求1所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入食盐0.5 kg-lkg，花椒油O.5kg-lkg，辣椒油O. 5 kg-1 kg。
5、 根据权利要求4所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入食盐0.8 kg，花椒油0.8kg，辣椒油0.8kg。
6、 根据权利要求1所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入甜蜜素 0.3kg-0. 8kg，白糖15kg-30kg。
7、 根据权利要求6所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入甜蜜素 0.5kg，白糖20kg。
全文摘要
玫瑰茄快餐，由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、荞粉、高粱粉、大豆粉、面粉、清水、奶油经烘烤而成，还可在此基础上再加入食盐、花椒油、辣椒油或加入甜蜜素、白糖，制成奶油风味或麻辣咸味或奶油甜咸味，本发明充分利用杂粮生产出一种营养丰富、成本低、保质期长的新型快餐，经有关部门检测，各项卫生指标符合国家相关标准。
文档编号A23L1/29GK101385531SQ20071006620
公开日2009年3月18日 申请日期2007年9月14日 优先权日2007年9月14日
发明者王仕尧 申请人:王仕尧