专利名称：一种多工位煮煲仔饭方法及装置的制作方法
技术领域：
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本发明涉及一种煮饭方法及装置。
技术背景-
现有的多工位煮煲仔饭方法是在一层或者多层机架上设置多个由电 加热装置、锅、盖及相应的控制装置、操作面板构成的煮煲仔饭装置，为 了操作方便，操作面板位于机架的前面板。煮煲仔饭时，先按动操作面板 上的启动按钮，高温煮饭灯亮，通过控制装置控制电加热装置高温供热， 以便在短时间内提供充足热能将锅内米饭中的水烧开，待米饭中的水要干
未干，使水蒸汽的温度超过IO(TC时，控制装置根据锅盖温度检测器所检 测到的温度控制电加热装置转入调饭阶段，此时，媚饭加菜灯亮，人们 就可以在媚饭阶段往饭面上加入菜，利用媚饭阶段的剩余高温水蒸汽将 菜煮熟，这段时间一般持续5—9分钟，之后媚饭阶段的指示灯熄灭，煲 仔饭煮好。此种煮煲仔饭方法，由于是同时煮多个煮煲仔饭，很多种情况 下，会有多锅饭进入媚饭阶段，而在媚饭阶段，放菜的时机是一个很关 键的工艺参数，菜放早了，菜会过熟，不好吃，放迟了，又不熟，而且， 不同的菜，其放菜的时机也是不同的，而已有技术的煮煲仔饭的方法由于 只有指示灯的提示，操作者往往不知道如何把握放菜的时机才是最好的， 只能凭借经验，而且，在同时操作煮多个煮煲仔饭时，是很难保证同一种 菜，在每锅饭的媚饭阶段放菜的时机相同，从而不能保证煲仔饭的质量稳定。另外，此种煮煲仔饭方法在装置出现故障时，只能凭借经验来判断
装置的故障位置，这样，给维修带来很大的不便。
发明内容
本发明的发明目的在于提供一种在媚饭阶段准确地在恰当的时机放 菜的、有效保证同时、连续煮煲仔饭时，出品的煲仔饭质量稳定的多工位 煮煲仔饭方法及装置。
本发明的多工位煮煲仔饭方法是这样实现的，包括通过开关按钮启动 的高温煮饭阶段、媚饭阶段，媚饭阶段的电加热装置由高温供热转换为 媚饭温度供热的控制是通过锅盖上的温度检测装置及带有微电脑的控制 装置来控制，在开始进入媚饭阶段时，控制装置开始计时，并将计时时 间通过数字显示屏显示出来。由于采用了在煸饭阶段启动计时程序并将 计时时间通过数字显示屏显示出来，这样，操作者就能根据计时时间及菜 的特性选择恰当的时机将菜放进饭面上，若错过了放菜时机，操作者也能 知道，他就不会再放菜，防止该锅煲仔饭质量不符合要求。这样，即使同 时、连续煮煲仔饭，都保证煮出来的煲仔饭质量稳定。
为了适应特殊情况下，需要增加媚饭阶段的热能来满足煮特种菜的 要求，同时，又不会在煮通常的煲仔饭时，煮饭时间过长，正常的斓饭 阶段完成后，可通过长按停止按钮给控制装置的微电脑一个重新启动 媚饭阶段的信号，微电脑按照预设程序先通过数字显示屏由大到小逐次 显示数字，直至松开停止按钮为止，此时，数字显示屏上所显示的数字为 所重启的斓饭阶段的时间，这样，带有微电脑的控制装置控制媚饭阶段 在操作者选择局饭阶段的时间并松开停止按钮后重新启动并在数字显示屏所确定的时间内完成调饭阶段。
这里，通过开关按钮启动高温煮饭阶段时，若锅盖上的热敏电阻式温 度检测装置因损坏而短路、锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因没连接好 而开路、电加热装置上的热电耦式温度检测装置因损坏而开路、电加热装 置因损坏而不能正常加热、除微电脑外的构成控制装置其它部件发生故障 而导致升温失控中的一个以上现象出现时，控制装置上的微电脑按预设程 序控制显示屏以与上述现象对应的符号显示出来，以方便使用者及时准确 知道故障的性质及位置，方便使用者对故障进行维修。
这里，接通电源、启动高温煮饭阶段、进入媚饭阶段、煮饭完成均 由控制装置的微电脑按预设程序控制显示屏以相应的符号显示出来。由于 受多工位煮煲仔饭装置上的的设置操作面板的位置的限制，操作面板的面 积不能很大，已有的通过显示灯来显示煮饭过程的技术，操作面板上必需 要设置红、黄、绿三盏显示灯及必须要的电源、控制开关，这样，用于设 置显示屏的位置就极其有限，只能设置面积较小的显示屏，受多工位煮煲 仔饭装置的外形的限制，操作者不容易靠近显示屏进行观察，从而给操作 者依据显示屏上显示的信息进行操作带来很大的不便，采用单个显示屏替 代已有技术的通过显示灯来显示煮饭过程的技术，可充分利用原有显示灯 的位置来设置显示屏，从而有效地增大了显示屏的面积，有利于操作者方 便地从显示屏上获得煮饭的信息。
为了更好地向操作者显示煮煲仔饭的各个阶段，通电时，显示屏显示
出通电符号；通过开关按钮启动高温煮饭阶段时，显示屏显示出开始煮饭 符号并且通过微电脑控制红灯亮；进入媚饭阶段时，通过微电脑控制红灯灭，黄灯闪亮，微电脑控制计时器开始计时并将计时时间通过显示屏显
示出来；媚饭阶段完成后通过微电脑控制黄灯灭，绿灯持续闪亮0.5-2分钟。
当发生故障时，为了更准确地确定故障的位置，当锅盖上的热敏电阻
式温度检测装置因损坏而短路时，微电脑控制红灯闪亮；当锅盖上的热敏 电阻式温度检测装置因没连接好而开路时，微电脑控制红灯、黄灯同时闪 亮；当电加热装置上的热电耦式温度检测装置因损坏而开路时，微电脑控 制黄灯、绿灯同时闪亮；当电加热装置因损坏而不能正常加热时，微电脑 控制红灯、黄灯、绿灯同时闪亮；当除微电脑外的构成控制装置其它部件 发生故障而导致升温失控时，微电脑控制红灯、绿灯同时闪亮。
本发明的多工位煮煲仔饭装置是这样实现的，包括一层以上的机架、 设置在机架安装平面上的一排以上的煮煲仔饭装置组、设置在机架正面面 板上的控制面板、设置在机架内的远离构成煮煲仔饭装置的电加热装置的 包含有微电脑的控制电路板，其中，每排煮煲仔饭装置组由两个以上的包 括电加热装置、锅、盖的煮煲仔饭装置单元组成，每个煮煲仔饭装置单元 与相应的控制电路板、控制面板相连，控制面板由面板体、设置在面板体 上的电源开关、启动按钮、停止按钮、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关、显示 屏构成，显示屏位于面板体的中部位置，启动按钮、停止按钮位于面板体 的一侧，电源开关、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关位于面板体的另一侧，启 动按钮、停止按钮、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关的电信号输出与控制电路 板的微电脑电信号输入相连，显示屏的电信号输入与微电脑电信号输出相 连。工作时，通过开关按钮启动的高温煮饭阶段，待锅盖上的温度检测装置检测到水干时的蒸汽温度时，控制电路板控制装置进入媚饭阶段，此 时，显示屏闪动并显示媚饭阶段的计时时间，以方便操作者根据计时时 间选择恰当的时机将菜放进锅内饭面上，利用嫋饭阶段的蒸汽余热将菜 恰好煮熟。此外，当装置出现故障时，通过显示屏以设定的符号将相应的 故障显示出来，以方便操作者及时、准确找到并排除故障。
这里，可采用红、黄、绿三盏显示灯与显示屏配合，替代上述的单纯 的显示屏设置，红、黄、绿三盏显示灯设置在面板体的上边，显示屏位于 红、黄、绿三盏显示灯下面面板体的中下部位，启动按钮、停止按钮位于 显示屏的两侧。
本发明与已有技术相比，由于采用了显示屏并在斓饭阶段的计时时 间通过显示屏显示出来，因此，具有在媚饭阶段准确地在恰当的时机放 菜的、有效保证同时、连续煮煲仔饭时，出品的煲仔饭质量稳定的优点。
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图1为实施例1的控制面板的结构示意图2为实施例1的电路控制图3为实施例2的控制面板的结构示意图4为实施例2的电路控制图5为本发明多工位煮煲仔饭装置的结构示意图； 图6为本发明多工位煮煲仔饭装置的立体图； 图7为图1的A—A剖视图； 图8为图2的B—B剖视图。
具体实施例方式现结合附图和实施例对本发明作进一步详细描述
本发明的多工位煮煲仔饭方法是这样实现的，包括通过开关按钮启动 的高温煮饭阶段、斓饭阶段，蜩饭阶段的电加热装置由高温供热转换为 媚饭温度供热的控制是通过锅盖上的温度检测装置及带有微电脑的控制 装置来控制，在开始进入媚饭阶段时，控制装置开始倒计时，并将倒计 时时间通过数字显示屏显示出来。
正常的媚饭阶段完成后，可通过长按停止按钮给控制装置的微电脑 一个重新启动媚饭阶段的信号，微电脑按照预设程序先通过数字显示屏 由大到小逐次显示数字(具体的数字是由7到0，每个整数数字的单位是 分钟)，直至松开停止按钮为止，此时，数字显示屏上所显示的数字为所
重启的媚饭阶段的时间(如数字显示屏上所显示的数字为3时，所重启 的媚饭阶段的时间为3分钟)，这样，带有微电脑的控制装置控制媚饭 阶段在操作者选择局饭阶段的时间并松开停止按钮后重新启动并在数字 显示屏所确定的时间内完成斓饭阶段。
这里，接通电源、启动高温煮饭阶段、进入媚饭阶段、煮饭完成均 由控制装置的微电脑按预设程序控制显示屏以相应的符号显示出来。接通 电源的显示屏上相应的符号是P，启动煮饭的显示屏上相应的符号是F， 进入媚饭阶段的显示屏上相应的符号是预设的计时时间(如7分钟一直 倒计时到0)，煮饭完成的显示屏上相应的符号是O。仅采用显示屏来提示 煮煲仔饭过程，可在面积有限的控制面板上设置相对大的显示屏，以便操 作者根据显示屏上准确的时间信息，把握最恰当的时机在媚饭阶段放菜， 以方便操作者同时、连续地煮出质量稳定的各种煲仔饭。若锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因损坏而短路、锅盖上的热敏电 阻式温度检测装置因没连接好而开路、电加热装置上的热电耦式温度检测
装置因损坏而开路、电加热装置每1.5分钟温度升高小于5度、通电5分 钟温度升高小于50度、除微电脑外的构成控制装置其它部件发生故障而 导致发热板超温中的一个以上现象出现时，控制装置上的微电脑按预设程 序控制显示屏以与上述现象对应的符号显示出来，该符号依序分别是口、 匸、U、 b、 一、 H。
这里，通电时，显示屏显示出通电符号；通过开关按钮启动高温煮饭 阶段时，显示屏显示出开始煮饭符号并且通过微电脑控制红灯亮；进入火 局饭阶段时，通过微电脑控制红灯灭，黄灯闪亮1分钟，提示加菜，微电 脑控制计时器从黄灯闪亮开始计时并将计时时间通过显示屏显示出来；火 局饭阶段完成后通过微电脑控制黄灯灭，绿灯持续闪亮0.5-2分钟。采用 提示灯配合显示屏，虽然，显示屏的面积因提示灯占用了部分控制面板的 位置而縮小，增加了操作者观察显示屏的难度，但是，由于提示灯具有强 烈的提示作用，在多工位煮煲仔饭过程时，具有强烈的提示作用的提示灯 可部分弥补显示屏的面积縮小的缺陷。
当锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因损坏而短路时，微电脑控制红 灯闪亮；当锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因没连接好而开路时，微电 脑控制红灯、黄灯同时闪亮；当电加热装置上的热电耦式温度检测装置因 损坏而开路时，微电脑控制黄灯、绿灯同时闪亮；当电加热装置因损坏而 不能正常加热时，微电脑控制红灯、黄灯、绿灯同时闪亮；当除微电脑外 的构成控制装置其它部件发生故障而导致升温失控时，微电脑控制红灯、绿灯同时闪亮。
如图l、图2、图5、图6所示，本发明的多工位煮煲仔饭装置的实 施例1是这样实现的，包括一层以上的机架1、设置在机架1安装平面la 上的一排以上的煮煲仔饭装置组2、设置在机架正面面板上的控制面板3、 设置在机架1内的远离构成煮煲仔饭装置单元2a的电加热装置2al的包 含有微电脑4a的控制电路板4，其中，每排煮煲仔饭装置组2由两个以上 的包括电加热装置2al、锅2a2、盖2a3的煮煲仔饭装置单元2a组成，每 个煮煲仔饭装置单元2a与相应的控制电路板4、控制面板3相连，盖2a3 上设置有与控制电路板4相连的热敏电阻式温度检测装置8，电加热装置 2al上设置有与控制电路板4相连的热电耦式温度检测装置9，控制面板3 由面板体3a、设置在面板体3a上的电源开关3b、启动按钮3c、停止按钮 3d、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关3f、显示屏3e构成，显示屏3e位于面板 体3a的中部位置，启动按钮3c、停止按钮3d位于面板体3a的一侧，电 源开关3b、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关3c位于面板体3a的另一侧，启 动按钮3c、停止按钮3d、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关3c的电信号输出与 控制电路板4的微电脑4a电信号输入相连，显示屏3e的电信号输入与微 电脑4a电信号输出相连。如图7所示，面板体3a由前透明面板3al、与 前透明面板3al固定在一起的表面印刷有标识、说明的后标识面板3al构 成，后标识面板3al的与显示屏3e对应处设置一与显示屏3e大小对应的 穿孔3a3，显示屏3e表面部分镶嵌在穿孔3a3内，并通过固定在面板体 3a后面的弹性卡3f固定在穿孔3a3上。
如图3、图4、图8所示，本实施例是在实施例1的基础上，采用红、黄、绿三盏显示灯5、 6、 7与显示屏3e配合，替代实施例1的单纯的显 示屏3e设置，红、黄、绿三盏显示灯5、 6、 7设置在面板体3a的上边， 显示屏3e位于红、黄、绿三盏显示灯5、 6、 7下面面板体3a的中下部位， 启动按钮3c、停止按钮3d位于显示屏3e的两侧。
权利要求
1、一种多工位煮煲仔饭方法，其特征在于包括通过开关按钮启动的高温煮饭阶段、焗饭阶段，焗饭阶段的电加热装置由高温供热转换为焗饭温度供热的控制是通过锅盖上的温度检测装置及带有微电脑的控制装置来控制，在开始进入焗饭阶段时，控制装置开始计时，并将计时时间通过显示屏显示出来。
2、 根据权利要求1所述的多工位煮煲仔饭方法，其特征在于正常的火 局饭阶段完成后，通过长按停止按钮给控制装置的微电脑一个重新启动火 局饭阶段的信号，微电脑按照预设程序先通过数字显示屏由大到小逐次显 示数字，直至松开停止按钮为止，此时，数字显示屏上所显示的数字为所 重启的媚饭阶段的时间，这样，带有微电脑的控制装置控制媚饭阶段在 操作者选择局饭阶段的时间并松开停止按钮后重新启动并在数字显示屏 所确定的时间内完成媚饭阶段。
3、 根据权利要求1或2所述的多工位煮煲仔饭方法，其特征在于通过开关按钮启动高温煮饭阶段时，若锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因 损坏而短路、锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因没连接好而开路、电加 热装置上的热电耦式温度检测装置因损坏而开路、电加热装置因损坏而不 能正常加热、除微电脑外的构成控制装置其它部件发生故障而导致升温失 控中的一个以上现象出现时，控制装置上的微电脑按预设程序控制显示屏 以与上述现象对应的符号显示出来。
4、 根据权利要求3所述的多工位煮煲仔饭方法，其特征在于接通电源、启动煮饭、进入斓饭阶段、煮饭完成均由控制装置的微电脑按预设 程序控制显示屏以相应的符号显示出来。
5、 根据权利要求1所述的多工位煮煲仔饭方法，其特征在于通电时， 显示屏显示出通电符号；通过开关按钮启动高温煮饭阶段时，显示屏显示 出开始煮饭符号并且通过微电脑控制红灯亮；进入媚饭阶段时，通过微 电脑控制红灯灭，黄灯闪亮，微电脑控制计时器开始计时并将计时时间通过显示屏显示出来；媚饭阶段完成后通过微电脑控制黄灯灭，绿灯持续 闪亮0.5-2分钟。
6、 根据权利要求4或5所述的多工位煮煲仔饭方法，其特征在于当 锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因损坏而短路时，微电脑控制红灯闪 亮；当锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因没连接好而开路时，微电脑控 制红灯、黄灯同时闪亮；当电加热装置上的热电耦式温度检测装置因损坏 而开路时，微电脑控制黄灯、绿灯同时闪亮；当电加热装置因损坏而不能 正常加热时，微电脑控制红灯、黄灯、绿灯同时闪亮；当除微电脑外的构 成控制装置其它部件发生故障而导致升温失控时，微电脑控制红灯、绿灯 同时闪亮。
7、 根据权利要求3所述的多工位煮煲仔饭方法，其特征在于当锅盖 上的热敏电阻式温度检测装置因损坏而短路时，微电脑控制红灯闪亮；当 锅盖上的热敏电阻式温度检测装置因没连接好而开路时，微电脑控制红 灯、黄灯同时闪亮；当电加热装置上的热电耦式温度检测装置因损坏而开 路时，微电脑控制黄灯、绿灯同时闪亮；当电加热装置因损坏而不能正常 加热时，微电脑控制红灯、黄灯、绿灯同时闪亮；当除微电脑外的构成控制装置其它部件发生故障而导致升温失控时，微电脑控制红灯、绿灯同时 闪亮。
8、 一种多工位煮煲仔饭装置，其特征在于包括一层以上的机架、设 置在机架安装平面上的一排以上的煮煲仔饭装置组、设置在机架正面面板 上的控制面板、设置在机架内的远离构成煮煲仔饭装置的电加热装置的包 含有微电脑的控制电路板，其中，每排煮煲仔饭装置组由两个以上的包括 电加热装置、锅、盖的煮煲仔饭装置单元组成，每个煮煲仔饭装置单元与 相应的控制电路板、控制面板相连，控制面板由面板体、设置在面板体上 的电源开关、启动按钮、停止按钮、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关、显示屏 构成，显示屏位于面板体的中部位置，启动按钮、停止按钮位于面板体的 一侧，电源开关、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关位于面板体的另一侧，启动 按钮、停止按钮、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关的电信号输出与控制电路板 的微电脑电信号输入相连，显示屏的电信号输入与微电脑电信号输出相 连。
9、 一种多工位煮煲仔饭装置，其特征在于包括一层以上的机架、设 置在机架安装平面上的一排以上的煮煲仔饭装置组、设置在机架正面面板 上的控制面板、设置在机架内的远离构成煮煲仔饭装置的电加热装置的包 含有微电脑的控制电路板，其中，每排煮煲仔饭装置组由两个以上的包括 电加热装置、锅、盖的煮煲仔饭装置单元组成，每个煮煲仔饭装置单元与 相应的控制电路板、控制面板相连，控制面板由面板体、设置在面板体上 的电源开关、启动按钮、停止按钮、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开关、显示屏、 红、黄、绿三盏显示灯构成，红、黄、绿三盏显示灯设置在面板体的上边，显示屏位于红、黄、绿三盏显示灯下面面板体的中下部位，启动按钮、停 止按钮位于面板体的显示屏的两侧，电源开关、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开 关位于面板体的另一侧，启动按钮、停止按钮、瓦锅/铝锅煮饭模式选择开 关的电信号输出与控制电路板的微电脑电信号输入相连，显示屏、红、黄、 绿三盏显示灯的电信号输入与微电脑电信号输出相连。
10、根据权利要求8或9所述的多工位煮煲仔饭装置，其特征在于面 板体由前透明面板、与前透明面板固定在一起的表面印刷有标识、说明的 后标识面板构成，后标识面板的与显示屏对应处设置一与显示屏大小对应 的穿孔，显示屏表面部分镶嵌在穿孔内，并通过固定在面板体后面的弹性 卡固定在穿孔上。
全文摘要
一种多工位煮煲仔饭方法及装置，其特征在于包括通过开关按钮启动的高温煮饭阶段、焗饭阶段，焗饭阶段的电加热装置由高温供热转换为焗饭温度供热的控制是通过锅盖上的温度检测装置及带有微电脑的控制装置来控制，在开始进入焗饭阶段时，控制装置开始计时，并将计时时间通过显示屏显示出来。本发明与已有技术相比，具有在焗饭阶段准确地在恰当的时机放菜的、有效保证同时、连续煮煲仔饭时，出品的煲仔饭质量稳定的优点。
文档编号A23L1/01GK101422214SQ200810183658
公开日2009年5月6日 申请日期2008年12月3日 优先权日2008年10月6日
发明者梁建华 申请人:梁建华