专利名称：菊花罗汉果复合饮料及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种怀菊花罗汉果复合饮料及其制备方法，适用于保健饮料领域。 技术背景怀菊花是焦作“四大怀药”之一，属于药食两用天然植物中药材，具有疏风、清热、 明目、解毒的功效。据《神农本草经》、《本草纲目》记载，怀菊花性味甘、苦、凉、入肺、肝经、 功效疏风清热、养肝明目，能主治风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿邪、久服利气、轻 身耐劳、延年。菊花具有抗菌消炎、抗病毒、抗衰老、预防高血压的作用；罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥 咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。现代医学研究证实，罗汉果含 一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想 替代饮料；随着人们生活节奏的加快和社会压力的增加，很多人处在“亚健康”状态，如果不 注意调节，久而久之会产生疾病。虽然通过服用保健品可以预防疾病，但市场上大多数保健 品价格比较贵，对多数人来说只是奢望。那么把药食两用的天然产物通过相关工艺制成物 美价廉、又具有保健功能的饮料是人们所期望的，饮用天然植物饮料既符合中国人的习惯， 又能够对某些疾病有效防范。
发明内容
本发明的目的在于遵循传统中医养生理论并结合现代科学技术，提供一种具有保 健功能的菊花罗汉果复合饮料及其制备方法。本发明由以下天然产物及辅料配比组成菊花0.01 10%，罗汉果0.01 10%，蜂蜜0. 1 6%，木糖醇(或白糖)0. 1 10%，食品添加剂适量，其余为纯净水。食品添加剂包括甜味剂、酸味剂、食用香料、防腐剂 等，他们可单独使用或组合使用。本发明的目的通过以下工艺来达到备料一提取(采取常温循环层压提取技 术)一精制一调配一灌装一杀菌一成品，本发明生产的菊花罗汉果复合饮料，富含氨基酸、 维生素、挥发油等多种生物活性物质和人体必需的微量元素，具有清热降火、安神和抗衰老 作用，是一种天然养生保健饮料。
具体实施例方式实施例(1)原料菊花0.8%，罗汉果0.6%，蜂蜜3%，木糖醇8%，食品添加剂适量，其余 为水。(2)制法将原料洗涤、粉碎、提取、分离精制得提取液，在调配罐中加入提取液、 水、蜂蜜、木糖醇(或白糖)、食品添加剂等搅拌均勻，经过滤、灭菌、罐装、包装即得成品。若使用易拉罐，则调配后，经灌装、杀菌、包装即得成品。 以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡 是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于 本发明技术方案的范围内。
权利要求
1.一种具有保健功能的菊花罗汉果饮料，其特征在于按照下列原料组份配比而成， 菊花0.01 10%、罗汉果0.01 10%、蜂蜜ο· 1 5%、木糖醇(或白糖)ο· 1 10%， 食品添加剂适量，其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的菊花罗汉果复合饮料的制备方法，其特征在于采取常温循 环层压提取技术及多级分离系统进行有效成分的提取分离及精制，辅以蜂蜜、木糖醇(或 白糖)等辅料经调配制成天然植物保健饮料。
全文摘要
本发明涉及一种具有保健功能的饮料及其生产方法，由菊花、罗汉果两种天然产物为原料，辅以蜂蜜、木糖醇等辅料，经备料、提取、精制、调配、灌装、杀菌等工序，产品装入塑料瓶、玻璃瓶或易拉罐中。本发明生产的菊花罗汉果复合饮料，口感适口，具有清热降火、安神和抗衰老的作用，是一种天然养生保健饮料。
文档编号A23L1/09GK102058132SQ20101056676
公开日2011年5月18日 申请日期2010年12月1日 优先权日2010年12月1日
发明者符强 申请人:符强