专利名称：一种莲藕葡萄汁及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料及其制备方法，具体涉及一种莲藕葡萄汁及其制备方法。
背景技术：
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是莲藕性寒，多食易使脾胃损害，尤其不适宜体虚胃寒者食用。葡萄含有约15% 30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。单独由葡萄制成的果汁市场上有很多，口味单一，而且无法增强葡萄的营养价值。人们需要多方面的营养及尝试多种口味的果汁。
发明内容
发明目的本发明的目的在于解决上述出现的问题，给人们提供一种营养丰富的莲藕葡萄汁。本发明的另一目的是为了提供一种上述的莲藕葡萄汁的制备方法，制作简单，可使水果的营养保持较长时间。本发明采用的技术方案一种莲藕葡萄汁的配方为
莲藕汁20 - 30%
葡萄汁30 - 40%
蜂蜜5 - 10%
余量为去尚子水。作为优化，所述的莲藕汁、葡萄汁均为新鲜的莲藕、葡萄现榨的汁液。如上所述的莲藕葡萄汁的制备方法，其制作步骤为
(1)将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(3)按配方将制得的莲藕汁、葡萄汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕
葡萄汁。有益效果本发明所述的莲藕葡萄汁色泽鲜艳、果味浓郁，含有丰富的营养价值，有补气养血、清热开胃的功效，可长期饮用，还有美容养颜的功效。而且这种莲藕葡萄汁制备方法简单，制得后可装入密封瓶中，放入冰箱储存，可将果汁中的营养成分储存较长的时间。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步说明
实施例1:
制取I升的莲藕葡萄汁其制作步骤为
(1)将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(3)将制得的莲藕汁200ml、葡萄汁300ml、蜂蜜50ml、去离子水450ml倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。实施例2
制取2升的莲藕葡萄汁其制作步骤为
(1)将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(3)将制得的莲藕汁500ml、葡萄汁700ml、蜂蜜200ml、去离子水600ml倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。实施例3:
制取3升的莲藕葡萄汁其制作步骤为
(1)将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；
(3)将制得的莲藕汁900ml、葡萄汁1200ml、蜂蜜200ml、去离子水700ml倒入杯中，混
合均匀，即制得莲藕葡萄汁。
权利要求
1.一种莲藕葡萄汁，其特征在于所述的莲藕葡萄汁的配方为 莲藕汁20 - 30% 葡萄汁30 - 40% 蜂蜜5 - 10% 余量为去尚子水。
2.根据权利要求1所述的莲藕葡萄汁，其特征在于所述的莲藕汁、葡萄汁均为新鲜的莲藕、葡萄现榨的汁液。
3.如上所述的莲藕葡萄汁的制备方法，其特征在于其制作步骤为 (1)将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用； (2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用； (3)按配方将制得的莲藕汁、葡萄汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。
全文摘要
本发明公开了一种莲藕葡萄汁及其制备方法，一种莲藕葡萄汁，其配方为莲藕汁20-30%，葡萄汁30-40%，蜂蜜5-10%，余量为去离子水。其制备方法为:将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；按配方将制得的莲藕汁、葡萄汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。本发明所述的莲藕葡萄汁色泽鲜艳、果味浓郁，含有丰富的营养价值，有补气养血、清热开胃的功效，可长期饮用，还有美容养颜的功效。而且这种莲藕葡萄汁制备方法简单，制得后可装入密封瓶中，放入冰箱储存，可将果汁中的营养成分储存较长的时间。
文档编号A23L2/02GK102987468SQ201110271560
公开日2013年3月27日 申请日期2011年9月14日 优先权日2011年9月14日
发明者张水珍 申请人:张水珍