专利名称：一种保健食品及其原料制备方法
技术领域：
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种原料包括虫草多糖、人工虎骨粉、骨碎补总黄酮和/或淫羊藿苷的保健食品。本发明所述人工虎骨粉由市场购买所得；本发明所述虫草多糖可以由市场购买所得或者按照现有技术制备得到，或者本发明所述制备方法得到；其中虫草多糖是从天然虫草中提取的虫草多糖，或者从发酵虫草菌粉(液)中提取的发酵虫草菌多糖；本发明所述淫羊藿苷可以按照现有技术制备所得或者由市场购买所得；本发明所述骨碎补总黄酮可以按照现有技术制备所得或由市场购买所得，其质量符合总黄酮含量大于等于50%小于 100%。
背景技术：
虎骨是我国医药文化宝库中的重要遗产之一，是传统的名贵珍稀中药材，具有强筋骨、祛风湿、止痛等功效，临床主要用于骨质疏松症、骨折、类风湿关节炎、慢性腰腿痛等骨关节疾病的治疗。1993年为保护濒危野生动物，国家禁止以虎骨作为药材原料，迫使含有虎骨成分的中成药做出巨大的牺牲。2003年由金花企业(集团)股份有限公司、中国药品生物制品检定所等联合研制出了人工虎骨粉配方。经检测人工虎骨粉的化学有关成分与真虎骨基本相似，药效与真虎骨无差异。使含有虎骨的药物将重新造福于广大骨关节疾病患者。因此，针对人工虎骨粉进行深入开发，具有重要意义。
发明内容
基于上述原因，本发明人以现代医学理论为基础，结合临床应用，将人工虎骨粉与虫草多糖、骨碎补总黄酮、淫羊藿苷等组合，得到新的保健食品原料，动物试验表明，本发明保健食品具有很好的提高免疫力和补钙等药理作用。本发明通过下述技术方案实现的。一种保健食品，保健食品原料包括虫草多糖、人工虎骨粉、骨碎补总黄酮和/或淫
羊霍昔。上述所述保健食品优选原料包括虫草多糖1-10重量份，人工虎骨粉0. 5-8重量份，骨碎补总黄酮0. 5-5重量份和/或淫羊藿苷0. 5-5重量份。上述所述保健食品原料加入氨基葡萄糖硫酸盐。 上述所述保健食品优选原料为虫草多糖1-10重量份，人工虎骨粉0. 5-8重量份， 骨碎补总黄酮0. 5-5重量份，氨基葡萄糖硫酸盐0. 1-1重量份。上述所述的保健食品制备的口服制剂。上述所述的保健食品在制备提高免疫力食品中的应用。上述所述的保健食品在制备补钙食品中的应用。上述所述虫草多糖可以由市场购买所得或者按照现有技术制备得到，或者本发明所述制备方法得到菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基为葡萄糖20-40重量份，桑叶30-100重量份，奶粉20-30重量份，酵母粉20-50重量份，硫酸镁0. 2-5重量份，磷酸氢二钾0. 2-5重量份；发酵虫草菌液制备将桑叶用水提取后过滤，在滤液中趁热加入其它组分混勻后用蒸馏水定容，调PH值到5-6. 5，在18-25°C下采用斜面菌种逐级扩培获得发酵虫草菌液；菌丝体自身酶系酶解调节发酵虫草菌液，使其pH为5-7，在30-70°C，借助虫草菌丝体内存在的自身酶系对发酵液中的虫草菌丝体进行酶解，酶解时间30-100分钟，搅拌速度10 100转/分；外加酶酶解在30-65°C，pH为5_7的条件下，向经自身酶解后的发酵虫草菌液中加入混合酶，所述混合酶与发酵液的重量百分比为0. 03-0. 05%，所述混合酶按重量百分比包括纤维素酶5-95 %、β -葡聚糖酶5-80 %、果胶酶0-70 %、中性蛋白酶 0-70%,酶解时间0. 3-8小时，酶解过程中开启搅拌，搅拌速度10-100转/分；灭酶酶控反应结束后，将发酵液升温到90-10(TC，10-30分钟，灭酶后过滤；浓缩将滤液浓缩至原体积的1/5-1/10 ；醇沉向浓缩滤液中加入70-100%的乙醇进行醇沉，其体积比为1 3-4 ’离心分离沉淀物即为发酵虫草菌多糖。上述所述口服制剂包括片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂。本发明所述人工虎骨粉由市场购买所得；本发明所述虫草多糖可以由市场购买所得或者按照现有技术制备得到，或者本发明所述制备方法得到；其中虫草多糖是从天然虫草中提取的虫草多糖，或者从发酵虫草菌粉(液)中提取的发酵虫草菌多糖；本发明所述淫羊藿苷可以按照现有技术制备所得或者由市场购买所得；本发明所述骨碎补总黄酮可以按照现有技术制备所得或由市场购买所得，其质量符合总黄酮含量大于等于50%小于 100%。一、原料配方筛选试验1、预实验试验组别试验1组人工虎骨粉；试验2组虫草多糖4g，人工虎骨粉2g ；试验3组虫草多糖4g，人工虎骨粉2g，骨碎补总黄酮(总黄酮含量为 69. 4% )lg ；试验4组虫草多糖4g，人工虎骨粉2g，淫羊藿苷2g ；试验5组虫草多糖4g，人工虎骨粉2g，骨碎补总黄酮(总黄酮含量为69. 4% ) lg， 淫羊藿苷2g ；试验6组虫草多糖4g，人工虎骨粉2g，骨碎补总黄酮(总黄酮含量为69. 4 % ) lg， 氨基葡萄糖硫酸盐0. 5g。试验方法mister大鼠生后28天断奶，体重55_65g，雌雄各半，随机分组，试验开始前断头处死1组动物，采双侧股骨测其含钙量，其它组喂食不同试验组，试验期观天，动物单笼饲养，自由饮水尽失，每日给食量相同，给药量相同(灌胃给药，给药量为0. 5g/kg)， 每4天称重1次，试验结束时采双侧股骨测股骨钙含量。试验结果见表1 :表1鼠股骨含钙量
权利要求
1.一种保健食品，其特征在于保健食品原料包括虫草多糖、人工虎骨粉、骨碎补总黄酮和/或淫羊藿苷。
2.根据权利要求1所述的一种保健食品，其中保健食品原料包括虫草多糖1-10重量份，人工虎骨粉0. 5-8重量份，骨碎补总黄酮0. 5-5重量份和/或淫羊藿苷0. 5-5重量份。
3.根据权利要求1或2所述的一种保健食品，其中保健食品原料包括氨基葡萄糖硫酸盐。
4.根据权利要求1或2所述的一种保健食品，其中保健食品原料为虫草多糖1-10重量份，人工虎骨粉0. 5-8重量份，骨碎补总黄酮0. 5-5重量份，氨基葡萄糖硫酸盐0. 1-1重量份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的保健食品制备的口服制剂。
6.根据权利要求1-4任一项所述的保健食品在制备提高免疫力食品中的应用。
7.根据权利要求1-4任一项所述的保健食品在制备补钙食品中的应用。
8.根据权利要求1-4任一项所述的一种保健食品，其中虫草多糖制备方法为菌种为 蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基为葡萄糖20-40重量份，桑叶30-100重量份，奶粉 20-30重量份，酵母粉20-50重量份，硫酸镁0. 2-5重量份，磷酸氢二钾0. 2-5重量份；发酵虫草菌液制备将桑叶用水提取后过滤，在滤液中趁热加入其它组分混勻后用蒸馏水定容， 调PH值到5-6. 5，在18-25°C下采用斜面菌种逐级扩培获得发酵虫草菌液；菌丝体自身酶系酶解调节发酵虫草菌液，使其PH为5-7，在30-70°C，借助虫草菌丝体内存在的自身酶系对发酵液中的虫草菌丝体进行酶解，酶解时间30-100分钟，搅拌速度10-100转/分；外加酶酶解在30-65°C，pH为5-7的条件下，向经自身酶解后的发酵虫草菌液中加入混合酶， 所述混合酶与发酵液的重量百分比为0. 03-0. 05%，所述混合酶按重量百分比包括纤维素酶5-95 %、β -葡聚糖酶5-80 %、果胶酶0-70 %、中性蛋白酶0-70 %，酶解时间0. 3-8小时，酶解过程中开启搅拌，搅拌速度10-100转/分；灭酶酶控反应结束后，将发酵液升温到90-100°C，10-30分钟，灭酶后过滤；浓缩将滤液浓缩至原体积的1/5-1/10 ；醇沉向浓缩滤液中加入70-100%的乙醇进行醇沉，其体积比为1 3-4;离心分离沉淀物即为发酵虫草菌多糖。
9.根据权利要求5所述的保健食品制备的口服制剂，其中口服制剂包括片剂、胶囊剂、 颗粒剂、丸剂。
全文摘要
本发明属于保健食品技术领域，本发明公开了一种具有补钙、提高免疫力作用的的保健食品，保健食品原料包括虫草多糖、人工虎骨粉、骨碎补总黄酮和/或淫羊藿苷，优选原料为虫草多糖、人工虎骨粉、骨碎补总黄酮、氨基葡萄糖硫酸盐。本发明人以现代医学理论为基础，结合临床应用，将上述原料组成新的保健食品，动物试验表明，本发明原料具有协同的药理作用。
文档编号A23L1/09GK102389072SQ20111036252
公开日2012年3月28日 申请日期2011年11月16日 优先权日2011年11月16日
发明者郭景龙 申请人:郭景龙